O que é café de comércio justo?

Tal como a certificação orgânica, a certificação de comércio justo permite-lhe saber sobre a origem de um produto. Os produtos certificados de comércio justo vêm de todo o mundo, mas partilham uma história comum. Os agricultores que cultivam café do comércio justo recebem um preço justo, e suas comunidades e o meio ambiente também se beneficiam.

O café certificado do comércio justo apóia diretamente uma vida melhor para as famílias de agricultores no mundo em desenvolvimento através de preços justos, desenvolvimento comunitário e gestão ambiental. Os cafeicultores do comércio justo comercializam suas próprias colheitas através de contratos diretos e de longo prazo com compradores internacionais, aprendendo a administrar seus negócios e a competir no mercado global. Receber um preço justo pela sua colheita permite a estes agricultores investir na saúde e educação das suas famílias, reinvestir na qualidade e proteger o ambiente. Este modelo de empoderamento tira as famílias agrícolas da pobreza através do comércio e não da ajuda, criando um modelo mais equitativo e sustentável de comércio internacional que beneficia produtores, consumidores, indústria e a Terra. Nosso selo certificado Fair for Life fair trade é apoiado pela Ecocert, uma das certificadoras terceirizadas de produtos de comércio justo para o mercado norte-americano.

Fair trade coffee farmers in Peru

The Fair for Life label guarantees:

Fair price: Os agricultores familiares recebem preços justos para sua colheita, e prêmios especificamente destinados a projetos de desenvolvimento comunitário; prêmios ainda mais altos são dados para produtos orgânicos certificados. Organizações de agricultores também são elegíveis para crédito pré-colheita.

Sustentabilidade ambiental: agroquímicos nocivos e OGMs são estritamente proibidos em favor de métodos agrícolas ambientalmente sustentáveis que protegem a saúde dos agricultores e preservam ecossistemas valiosos para as gerações futuras. Os agricultores do comércio justo protegem a terra e o habitat da vida selvagem através do cultivo entre espécies vegetais para melhorar a fertilidade do solo e proteger contra a erosão. Programas rigorosos de gestão ambiental, incluindo a conservação da água, eliminação adequada de resíduos e proibições de plantio em áreas protegidas encorajam ainda mais a gestão ambiental.

Condições de trabalho em feiras: Os trabalhadores em fazendas de comércio justo desfrutam de liberdade de associação, condições de trabalho seguras e salários justos. O trabalho infantil forçado é estritamente proibido.

Comércio direto: Os importadores compram de grupos de produtores de comércio justo da forma mais direta possível, eliminando intermediários desnecessários e capacitando os agricultores a desenvolver a capacidade comercial necessária para competir no mercado global.

Organizações democráticas e transparentes: Os agricultores e trabalhadores rurais decidem como investir as receitas do comércio justo, sendo necessária a prova de um processo democrático.

Desenvolvimento comunitário: Agricultores e trabalhadores do comércio justo investem prémios de comércio justo em projectos de desenvolvimento social e empresarial como programas de bolsas de estudo, serviços de saúde e formação para a melhoria da qualidade.

Exemplos de projetos comunitários incluem:

• Os membros da cooperativa de café COSURCA na Colômbia impediram com sucesso o cultivo de mais de 1.600 acres de coca e papoula usados para produzir drogas ilícitas.
• Nos planaltos da Guatemala, os indígenas Tzutuhil Mayans da cooperativa La Voz estão enviando crianças locais para a faculdade pela primeira vez.
• Near Lago Titicaca, no Peru, a cooperativa CECOVASA está ajudando os membros dos grupos indígenas Quechua e Aymara a melhorar a qualidade do café e a transição para a produção orgânica certificada.
• A cooperativa CECOCAFEN, na Nicarágua, estabeleceu um programa de saúde reprodutiva que fornece testes para o vírus que causa o câncer cervical.

Fair trade coffee farmers in Ethiopia

O que é a certificação de comércio justo “Fair for Life”?

Fair for Life é um programa de certificação de terceiros neutro em termos de marca para responsabilidade social e comércio justo em operações agrícolas, industriais e comerciais. O programa complementa os sistemas existentes de certificação de comércio justo. A responsabilidade social e o comércio justo tornaram-se indicadores importantes para selecionar parceiros de negócios em um mercado global. O Programa de Certificação Fair for Life Social & Fair Trade Certification Program oferece aos operadores de projectos socialmente responsáveis uma solução para a inspecção e certificação objectiva por um verificador externo altamente qualificado. Combina rigorosos padrões sociais e de comércio justo com adaptabilidade às condições locais.

Por que é necessária hoje a certificação de comércio justo?

Sobre o sul global, os agricultores familiares seguem gerações de tradição para cultivar os produtos alimentares que desfrutamos todos os dias. No entanto, muitos agricultores familiares no mundo em desenvolvimento não recebem um preço justo pelas suas colheitas. Estas comunidades rurais isoladas não têm acesso directo ao mercado, muitas vezes vendendo as suas colheitas premium abaixo do custo de produção a intermediários locais que deturpam os preços globais. Este ciclo de dívidas obriga muitos a abandonar suas terras e seus anos de herança agrícola, destruindo o tecido social e cultural dessas comunidades. Quando as comunidades agrícolas do mundo em desenvolvimento sofrem, o mundo inteiro sofre – imigração forçada, produtos de qualidade inferior e métodos agrícolas de grande escala que muitas vezes comprometem o meio ambiente.

• Produtores: Além de receber um preço justo e estável, o comércio justo também capacita os produtores a investir em suas organizações, melhorar suas comunidades e proteger o meio ambiente.
• Consumidores: A certificação do comércio justo permite aos consumidores “votar com o seu dólar”, fornecendo uma garantia independente de que os produtos foram produzidos e comercializados de forma justa. Todos nós levamos vidas ocupadas, e queremos fazer a coisa certa, mas estamos ocupados. E se pudéssemos fazer um impacto positivo apenas com as compras que fazemos todos os dias? E não tivéssemos que sair do nosso caminho para fazer isto? Essa é a proposta convincente do comércio justo.
• A Terra: A certificação do comércio justo exige e recompensa práticas agrícolas ambientalmente sustentáveis que protegem a saúde dos agricultores e preservam ecossistemas valiosos para as gerações futuras, e fornece os recursos e assistência técnica necessários para a certificação orgânica.

Fair trade coffee farmers in Sumatra