Este delicioso batido vegan saudável de proteína de abóbora ou smoothie bowl é tão fácil de fazer e vem junto em apenas 5 minutos para uma refeição rápida e deliciosa e equilibrada!

Torta de abóbora…Num copo ou numa tigela!

Eu sei que não sou a única alma que pensa que todas as coisas de abóbora são deliciosas. Todos os anos quando a estação da abóbora rola eu começo a adicionar puré de abóbora às minhas papas de aveia, fazendo guloseimas de abóbora, e adicionando a smoothies e smoothie bowls exatamente como este. A abóbora é uma grande fonte de fibras, vitaminas B, ferro, magnésio, e é carregada com vitamina A. Na verdade, apenas 100g de abóbora fornece 170% da dose diária recomendada de vitamina A.

Quando se trata de fazer um smoothie ou receita que não é uma verdadeira torta de abóbora, mas tem o sabor da torta de abóbora, o segredo é a mistura de abóbora com a sua deliciosa combinação de canela aromática, noz moscada, gengibre picante, cravo-da-índia e uma especiaria intensa para realmente trazer à tona aquele sabor lindo de abóbora.

Para este batido de proteína de abóbora saudável decidi fazer de duas maneiras, como um batido real num copo, e como uma tigela com algumas coberturas deliciosas. Às vezes apetece-me um batido normal e outros dias quero ser criativo e ir com a versão em tigela. Seja qual for a sua preferência, a base deste smoothie proporciona uma oportunidade perfeita para ser criativa!

Ingredientes na Base de Proteína de Torta de Abóbora Saudável Smoothie:

Para fazer um batido cremoso e sonhador que imita uma torta de abóbora combinei alguns ingredientes naturalmente doces que você pode não esperar, pode parecer estranho dado o fato de ser um batido de torta de abóbora, mas confie em mim, ele funciona!

• Banana congelada
• Ananás congelado
• Pêssegos congelados
• Pura Abóbora Pura
• Pó de proteína de abóbora (usei Orgain!)

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• Cinnamon
• Pimenta de Abóbora
• Leite de Amêndoa não adoçado

O sabor da baunilha mistura-se muito bem com as frutas congeladas e a abóbora para criar uma consistência tão deliciosa para choramingar ou desfrutar com uma colher. As especiarias e o líquido adicionam ainda mais sabor e contribuem para uma consistência espessa maravilhosa. Este batido saudável de proteína de abóbora é tão rico, recheado e aveludado…semelhante ao verdadeiro!

Para a versão em vidro acabei de cobrir o smoothie com uma grande bola de creme de coco sem leite e uma pitada de canela para imitar uma grande fatia de torta de abóbora. Eu usei o So Delicious Coconut Whip, uma ótima opção se você não quiser fazer o seu próprio chantilly caseiro sem leite.

A Torta de Abóbora Saudável Proteína Smoothie Bowl Toppings:

Para fazer a deliciosa versão smoothie bowl desta receita, eu usei a mesma base de smoothie e depois verti-a numa tigela grande e cobri-a com o seguinte:

• Gluten Free Granola
• Sementes de Abóbora
• Sorangos Alquilhados
• Cogumelos de Chantilly#2453>
• Cinnamon
• Xarope de Maçã (apenas um chuvisco!)

Quando se trata de coberturas de smoothie bowl você pode realmente ir com o que o seu coração desejar mas eu achei estas coberturas particulares muito complementares ao sabor e textura da base de smoothie de abóbora.

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Se tiver algum puré de abóbora extra pendurado em casa, recomendo vivamente que use as sobras para esta deliciosa receita de smoothie, e se não tiver a certeza de ir buscar algumas na próxima vez que estiver na mercearia. Este batido saudável de abóbora é uma óptima maneira de ingerir a sua dose diária de vitamina A, bem como uma boa quantidade de fibras, vitaminas B e magnésio.

Você já fez um batido de torta de abóbora? Que ingredientes você usa? Eu adoraria ler sobre isso nos comentários. Certifique-se de colocar a imagem abaixo da receita para guardar este post para mais tarde e, claro, compartilhar o amor!

Pine-me!