Bem-vindos ao Mês em que eu tentei, onde publicaremos um novo artigo de moda, beleza ou bem-estar todos os dias em janeiro, que apresenta um relato em primeira pessoa de sacudir um velho hábito, empurrando para além de uma zona de conforto, ou simplesmente tentando algo novo. Siga durante 31 dias de histórias, incluindo tudo, desde ficar sem telemóvel durante 40 dias até experimentar a tendência polarizadora das calças baixas.
Kia Topps
O peso sempre foi um aspecto da minha vida com o qual lutei, e eu faria quase tudo por um corpo como a Rainha Bey. Tenho sido uma fã desde sempre e tenho seguido tudo o que ela fez desde a Destiny’s Child. Quando ela nos deu uma olhada interna em sua dieta Coachella, essa foi toda a motivação que eu precisava para me levantar e realmente dedicar um mês para seguir esse plano de alimentação. Eu estava empenhada em perder peso, sentir-me confiante e sentir-me bem.
A dieta foi criada pelo treinador, fisiologista de exercício e amigo de Beyoncé, Marco Borges. Ele escreveu um livro sobre o plano alimentar, The 22-Day Revolution Diet, então eu comprei o livro, fiz uma viagem ao Trader Joe’s, e decidi apenas fazê-lo! A dieta tem normalmente 22 dias, mas Beyoncé ficou com ele durante 44 dias na liderança até a sua icónica actuação no Coachella. Decidi encontrá-la no meio e experimentá-la por 30 dias seguidos até o meu 25º aniversário.
É essencialmente uma dieta 100% vegetal que corta pão, carboidratos, açúcar, lacticínios, carne, peixe e álcool. Cada dia era dedicado a comer uma nova refeição à base de plantas. Com essa transição, eu estava agora em uma dieta muito rigorosa quando estava acostumado a tacos, biscoitos do Metrô e torta como meu porto seguro. A dieta ia ser um esporte extremo para mim, mas eu estava determinado a experimentar e ver do que se tratava.
Eu achei o livro bastante perspicaz. O lema de Borges é: “Se você quer mudar seu estilo de vida, se você quer mudar sua vida, você tem que começar com seus hábitos”, com a idéia de que leva 22 dias para construir um hábito.
O que aconteceu durante a dieta
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O primeiro dia não foi assim tão mau. Para o pequeno-almoço, Borges recomenda aveia cortada em aço e incentiva os leitores a adicionar fruta fresca para o sabor, por isso acrescentei mirtilos. Um pouco simples demais para o meu gosto, mas há apenas uma Beyoncé no mundo, e essa foi toda a motivação que eu precisava. Para o jantar, Borges sugere uma salada de tomate e abacate, que na verdade é bastante deliciosa, mas eu ainda estava com fome naquele primeiro dia.
De fato, Beyoncé não conseguiu aquele corpo de Coachella de comer apenas papas de aveia. Portanto, também havia aptidão física envolvida. Borges recomenda exercício todos os dias. Cada dia é diferente, mas ele recomenda 30 a 45 minutos de cardio a cada dia, ou um exercício de treino de força envolvendo levantar pesos.
Kia Topps
A única desvantagem desta dieta para mim era o tempo que consomeva. Entre a dieta e o exercício físico sozinho, senti-me inundado, para não falar de ter de cozinhar todas as refeições durante 30 dias seguidos. Levaria de uma hora a uma hora e meia para preparar todas as minhas refeições para o dia seguinte.
Embora isso possa não parecer difícil, o meu trajeto de ida e volta é cerca de quatro horas no trânsito de L.A. (divertido, eu sei). Então a ideia de cozinhar e ir ao ginásio depois de passar duas horas no trânsito não foi tão atraente para mim, mas assumi o compromisso e recusei a desistir, então dediquei 30 minutos por dia a correr na passadeira. Senti-me incrível depois de completar cada treino, que foi a única razão pela qual continuei a voltar ao ginásio pelo menos cinco vezes por semana enquanto fazia dieta.
Kia Topps
Antes de começar a dieta, sempre tive uma razão para não a poder experimentar. Uma das minhas preferidas para usar era: “Não tenho dinheiro suficiente para comer saudável”, o que aprendi não podia estar mais longe da verdade!
No final da experiência, calculei e comparei quanto gastei em comida mensalmente antes de começar a comer à base de plantas e depois. Antes, custava-me cerca de 540 dólares por mês por comida, o que incluía sair para comer e fazer compras de mercearia. Quando eu estava na dieta, eu realmente poupava dinheiro – gastei $467 em mercearias e comida fora. A Rainha Bey me economizou $73!
Se você quiser saber mais sobre o que aconteceu quando eu estava comendo como a Beyoncé, dê uma olhada no meu diário de alimentação e humor abaixo:
Meu Diário de Alimentação
Topos da Kia
Dia 1: Aveia de manhã deu-me energia, mas estas lentilhas são uma porcaria. Sinto a minha energia a subir, mas ainda vou para a cama em breve.
Dia 2: Comi pudim de aveia ao pequeno-almoço. Sinto-me bem, muito bem.
Dia 3: Vou comer uma salada de couve-flor ao jantar enquanto todos aqui têm o churrasco havaiano do Ono e bolachas para sobremesa. AJUDA! SOS! Mente sobre matéria, Kia, mente sobre matéria.
Dia 4: Acordei cansado como o inferno. Mas eu consegui acordar mais cedo e não me senti preguiçoso. O jantar de hoje era para fazer tacos de nozes e eles eram absolutamente nojentos. Odiava-os!
Dia 5: Acordei a sentir-me mais leve e em chamas! Estou a preparar o meu pequeno-almoço do dia (mingau de quinoa) para um sumo de espinafres, couve e mirtilo! Este será um grande dia.
Kia Topps
Dia 6: A fome está a começar a diminuir, pois o meu corpo está a habituar-se a comer o mínimo de comida ao longo do dia. Mas o facto de não comer está a matar-me. Fique atento.
Dia 7: O café da manhã de hoje é torrado com manteiga de nozes e mirtilos. Acho que percebi isto. Vou buscar-te, Bey!
Dia 8: Acho que apanhei uma constipação. É também aquela altura do mês em que as minhas costas me estão a matar e as minhas cãibras parecem contracções. Oh, e é o aniversário da Rainha Bey. Beyoncé, se estiveres por perto, por favor repara como sou grande fã das coisas que suporto para a tua dieta!
Dia 9: definitivamente apanhei uma constipação, mas ainda estou a tentar ser positiva sobre este novo estilo de vida vegan.
Dia 10: O meu corpo tem saudades do açúcar… actualmente estou a sonhar com bolachas. Pelo lado positivo, esta salada de abacate e tomate cereja é bastante deliciosa!
Dia 11: Estou a comer grão de bico e quinoa, mas quero bolo.
Dia 12: Estou a fazer caril de vegetais do livro de hoje. Vamos ver como é que isto acaba. Mais tarde: Caril de legumes é o meu prato favorito absoluto do livro. A receita faz o suficiente para cerca de quatro a cinco pessoas, por isso dura cerca de quatro dias.
Kia Topps
Dia 13: Não preciso de biscoitos da Sprouts (ou de qualquer mercearia), apesar de estarem à venda. Deixe-me pegar minhas cebolas e sair da loja.
Dia 14: Quase metade do caminho e estou começando a gostar do pudim chia. Também as minhas dores nas costas desapareceram completamente.
Dia 16: Acordei esta manhã às 5 da manhã para fazer exercício e nem sequer estou cansada. Quem sou eu? Estou mais enérgica do que nunca, e acabei de fazer sumo de beterraba e aipo. Também fiz sopa de lentilhas para o jantar e está deliciosa. Estou abalada!
Dia 17: São 6:39 da manhã e acabei agora o meu treino. Cheguei oficialmente ao auge do meu desafio de 30 dias tendo completado 17 dias de nada além de comida à base de plantas. Dito isto, estou em uma viagem de estrada para Concord, Califórnia, e tudo que estou lanchando durante as seis horas de viagem são sementes de abóbora e sopa de lentilhas para o jantar. Isto será divertido e interessante…
Dia 18: Numa viagem de estrada e eu não posso beber ou comer comida de plástico. SOS.
Dia 19: De regresso a L.A. e estou a lanchar uma pêra. Mais onze dias!
Dia 20: A massa de trigo integral está no menu hoje. Dá para ver que estou entusiasmado?!
Dia 21: Vou substituir todos os pequenos-almoços por sumo esta semana para ver como me sinto. Até agora, tudo bem.
Dobranska Renata/Getty Images
Dia 22: A minha energia é tão baixa nos treinos. Eu preciso de outras proteínas além da sopa de lentilha.
Dia 23: Eu esgotei oficialmente todas as refeições do livro, então agora eu posso voltar e comer as que eu gosto.
Dia 24: São 23:53>Dia e estou tirando screenshots de frango e waffles. Ajudem-me. Por favor.
Dia 25: Estou a comer uma sandes de grão de bico ao almoço e devo dizer, não sou fã.
Dia 26: O almoço de hoje é uma salada de quinoa com lentilhas, e honestamente nunca mais quero ver quinoa na minha vida. Estou farto.
Dia 27: Não acredito que cheguei tão longe.
Dia 28: Tenho um happy hour de trabalho esta noite e não posso comer nem beber nada lá. Jesus, pega no volante.
Dia 30: 1:12 p.m. Estou tão perto da meta.
Dia 31: À meia-noite, o meu primeiro pensamento foi: “Olá. Posso ter três bolachas, por favor?”
The After Results
Trinette Reed/Stocksy
No início desta dieta eu pesava 156 libras, e um mês depois pesava 141. Perdi um total de 15 libras em 30 dias. Isso nunca me tinha acontecido antes, por isso obrigada, Beyoncé e Marco Borges; esta dieta não só me deu um impulso de confiança, como também uma nova perspectiva de comer limpo.
As minhas roupas velhas não me servem, o que me dá uma desculpa para sair e comprar roupas novas. Os meus velhos hábitos estão acabados, por agora, por mais estranho que pareça. Ainda começo o meu dia com um sumo verde e matcha, e como feijão e arroz com abacate durante a maior parte da minha semana ao almoço e ao jantar. Agora também vou ao ginásio por opção, quatro vezes por semana. Quem diria?
Kia Topps
Esta dieta foi extremamente desafiante, nem sequer vos vai mentir a todos, mas vale a pena! A minha pele estava a estalar, os vestidos encaixavam melhor, o meu cabelo ficava mais forte e eu perdi peso.
A única desvantagem desta dieta é a parte culinária. Se eu fosse fazer isso novamente, o que eu adoraria, eu definitivamente compraria o plano onde as refeições do Borges são entregues na sua casa. Esta dieta requer mais tempo do que tudo, e se você trabalha em dois empregos, como eu, ela realmente se torna sua vida e é difícil encontrar tempo para fazer qualquer outra coisa.
Nota do editor: Tenha em mente que esta é uma dieta muito restritiva, e você deve sempre consultar um profissional de saúde antes de experimentá-la.
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Este artigo foi publicado em uma data anterior e desde então foi atualizado.