Só o pensamento das mangas pode suscitar imagens de praias tropicais, palmeiras, ondas do mar cobrindo suavemente a praia arenosa…comendo mangas à beira-mar com brisa fresca do oceano pairando sobre você…

Mangos são o fruto da árvore da manga – e traz imagens de uma ilha tropical porque é uma fruta tropical. Os mangos são na verdade a fruta mais popular do mundo! Os mangos estão cheios de vitaminas – especialmente Vitaminas A e C – onde uma manga fornece cerca de 1/3 da RDA para a Vitamina A e quase 100% da RDA para a Vitamina C.

Mangos também contêm quantidades significativas de Vitaminas E, K e vitaminas do complexo B (excepto para a Vitamina B12). Os manganos também são ricos em fibras e contêm cálcio, potássio e cobre. Contêm também alguns ácidos gordos ómega 3 e ómega 6, embora globalmente sejam muito baixos em gordura. Uma manga madura pode conter 31 gramas de açúcar, mas sua carga glicêmica é apenas 10 – a fibra na manga ajuda a limitar a rápida absorção dos açúcares. Uma manga também tem 135 calorias – nada mal!

Mangos são mais altos em açúcares do que muitas outras frutas, mas isso não significa que você não deve comer mangas. A clínica Mayo recomenda que uma porção de fruta deve conter 15 gramas de hidratos de carbono – o que se traduz em cerca de ½ chávena de manga. Se uma fruta tem menos hidratos de carbono ou açúcares, isso geralmente significa que você pode desfrutar mais dela – mas não significa que você não pode desfrutar dos frutos com hidratos de carbono mais altos! Basta lembrar de acompanhar o total de carboidratos em um dia.

De fato, estudos indicam que comer mangas pode ajudar a prevenir complicações da diabetes e pode até mesmo tratar a pré-diabetes e prevenir a diabetes.

Por que Mangos seria bom para a diabetes?

Os locais mais nutricionais contêm informações como as dadas acima do nível de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Isso é óptimo, mas muitas vezes não incluem informação sobre todos os outros nutrientes dos alimentos – os antioxidantes, os esteróis vegetais e outros fitonutrientes.

Um dos componentes não listados das mangas é uma substância conhecida como mangiferina – que, além das actividades anti-inflamatórias e anti-virais, também pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue. Esta substância também tem demonstrado estabilizar e suportar os vasos sanguíneos. Outras pesquisas indicaram que outros componentes nas mangas incluindo a quercetina e um derivado da mangiferina podem modular os mesmos constituintes celulares que são os alvos dos medicamentos anti-diabetes, as tiazolidinediones também conhecidas como as glitazonas que incluem rosiglitazona e pioglitazona.

Estes alvos para as glitazonas são os receptores peroxisómicos activados por proliferadores ou os PPARs. Há uma série de PPARs que estão envolvidos na regulação do açúcar no sangue, bem como na regulação do colesterol. Pesquisas mais recentes indicaram que a mangiferina também pode afetar certas enzimas que podem influenciar positivamente o metabolismo dos açúcares no sangue e para proteger contra depósitos de gordura no fígado.

Embora a maioria das pesquisas sobre os benefícios da manga tenha sido feita em laboratório, em culturas celulares ou em estudos com animais, um estudo recente mostrou que comer manga liofilizada reduziu os níveis de açúcar no sangue tanto em homens quanto em mulheres. 20 adultos obesos com idades entre os 20-50 anos receberam a manga liofilizada durante 3 meses. Enquanto não perderam peso, os homens experimentaram uma diminuição da circunferência do quadril – não foi essa sorte para as mulheres.

Mango também foi testado recentemente em 10 pessoas com T2D. A resposta glicêmica a uma série de frutas foi testada – as frutas incluíam bananas, laranjas, abacaxis, papaia e manga.

As porções foram padronizadas para que todos tivessem 50 gramas de carboidrato por porção. As mangas apresentaram o menor aumento nos níveis de açúcar no sangue após a refeição -segundo e terceiro menos foram as laranjas e as papaias.

Also….

Não se esqueça que as mangas são uma grande fonte de Vitamina C e Vitamina A. A Vitamina C é um importante anti-oxidante que pode ser reciclado e usado repetidamente para reduzir os níveis de radicais livres prejudiciais – acreditado por muitos para ser pelo menos uma das fontes das complicações da diabetes – a neuropatia, a retinopatia, os danos aos vasos sanguíneos e os danos aos rins.

Humans são um dos poucos mamíferos na terra que não podem fazer a sua própria Vitamina C – temos de obter a nossa vitamina C dos alimentos. Um estudo mostrou que 1000mg de Vitamina C por dia podem ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue, bem como o nível de gordura no sangue. Outros estudos mostraram que a mesma quantidade – 1000 mg tomados em comprimidos de 500mg duas vezes por dia – pode diminuir o estado inflamatório geral em pacientes diabéticos com ou sem pressão arterial elevada.

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Embora não se saiba que efeito específico a vitamina A pode ter nos pacientes com diabetes, sabemos que a vitamina A é importante para uma visão normal, para um sistema imunitário normal e para a saúde da tiróide. Também sabemos que a vitamina A tem uma série de importantes funções de regulação genética.

Mangos – a última palavra?

Por agora provavelmente sabe que quase nunca há a última palavra em diabetes. Contudo, pode dizer-se com confiança que as mangas são um fruto saudável e que se demonstrou directamente que têm benefícios no controlo do açúcar no sangue, podendo muito bem funcionar através dos mesmos tipos de receptores celulares que as glitazonas.

Também podemos ter a certeza de que, desde que continue a controlar o seu total de hidratos de carbono diário, ter alguma manga é absolutamente uma boa ideia. O futuro pode trazer mais informações, mas por enquanto, feche os olhos, imagine-se naquela ilha tropical e coma um pouco de manga suculenta e deliciosa!

Esperamos que você coma mangas saborosas desde que mantenha a sua dieta sob controle e boa sorte na sua viagem!

O artigo do TheDiabetesCouncil | Revisado pela Dra. Christine Traxler MD em 04 de junho de 2020