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Tratamentos de arroz com abóbora, macio e crocante, fazem um lanche fácil e sem bolos! Chama-lhe um estereótipo, mas não me canso de canela/nutmeg/ginger e de todas as coisas de abóbora. Sem vergonha no meu jogo de abóbora!
Eu venho fazendo estes doces de abóbora Rice Krispies há anos, e toda vez que faço, eles desaparecem mais rápido do que eu gostaria.
Quando eu publiquei esta receita originalmente há muitos anos atrás, eu usei um saco de marshmallows de tempero de abóbora Jet-Puffed. É realmente batido ou não se eu posso ou não encontrá-los, então eu fiz alguns ajustes ao longo do tempo para me adaptar.
Chame um tempero de abóbora profissional ou não, mas se eu tiver que encontrar uma maneira de contornar um ingrediente que eu encontrei há muito tempo para consertar minha abóbora, é melhor você acreditar que eu vou fazer isso!
Para estas guloseimas de Rice Krispies inspiradas na queda, você vai precisar:
-manteiga
-marshmallows (tempero de abóbora ou não)
-torta de abóbora (ou um sortido de especiarias que eu tenha listado na receita)
– Arroz Krispies (uma versão genérica também funcionará muito bem)
um toque de extrato de baunilha
uma pitada de sal
-e, se desejado, corante alimentar alaranjado.
E, claro… Salpicos de outono/almoço. Tudo nos meses de Setembro e Outubro precisa de salpicos de Outono/Alto-Aquecimento, sim?
O SECRETO AO TRATADO DE KRISPIES DE ARROZ SOFTO
Sabes como manter os teus Krispies de Arroz macios? Pressione suavemente na sua assadeira.
Se os pressionar com muita força, acabará com guloseimas densas, estaladiças e embaladas. Mantenha a mão pesada afastada destes Krispies de abóbora. Suave e crocante é o caminho a seguir.
Eu cortei os meus com um cortador de biscoitos em formas de abóbora, e também os cortei em quadrados básicos.
Se você optar por não cultivar os salpicos de Halloween, você também pode considerar o uso de milho doce, abóboras de creme de malva… O que quer que o seu coração de Halloween deseja.
E não há absolutamente nada de errado em deixá-las lisas… Com toda a honestidade, você provavelmente vai lenço-las muito rápido para notar como elas são de qualquer maneira…
Gostos de arroz Krispies são aqui um alimento básico para os feriados, por isso não se esqueçam de ver a minha versão de pão de gengibre por volta do Natal e a versão de veludo vermelho para o Dia dos Namorados!
Gulose de abóbora Krispies Krispies Treats
Ingredientes
- 6 chávenas (158 g) Krispies de arroz ou qualquer tipo de cereal de arroz crocante
- ½ chávena (113 g) de manteiga sem sal
- 13 onças mini marshmallows1 cerca de 10 chávenas
- 2 colheres de chá de torta de abóbora2
- ¼ colher de chá de extracto de baunilha
- pitada de sal
- corante alimentar laranja3 se desejado
- salpicos de outono/alagueiro, se desejado
Instruções
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Passar uma assadeira de 9″ x 13″ comSpray de vara. Afastar.
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Pôr os Krispies de Arroz numa tigela grande. Reserve.
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em lume brando. Adicione os marshmallows, tempero de torta de abóbora, extrato de baunilha, sal e corante alimentar (se estiver usando) e mexa até que os marshmallows estejam completamente derretidos.
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Retire a panela do fogo, adicione o cereal dos Rice Krispies e mexa até que estejam bem revestidos.
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Usando uma espátula pulverizada com spray antiaderente, pressione suavemente a mistura para dentro da assadeira. Decore com salpicos (se estiver usando). Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou em formas desejadas com um cortador de biscoitos. Guarde as guloseimas num recipiente hermético até uma semana.
Notas
- Se encontrar marshmallows de abóbora com especiarias Jet-Puffed, estes funcionam muito bem. Reduza o tempero da torta de abóbora para apenas 1 colher de chá e omitir o corante alimentar.
- Se você não tiver tempero da torta de abóbora, você pode usar 1 e ½ colher de chá de canela moída, ½ colher de chá de gengibre moído, e ½ colher de chá de noz-moscada moída.
- Prefiro o corante em gel. O meu favorito é AmeriColor.