Este leite Dourado Smoothie de Cúrcuma de Leite faz com que se sinta bem de dentro para fora. Com apenas 4 ingredientes, banana, manga, kefir e curcuma, é fácil preparar este cremoso batido anti-inflamatório.
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Chávena de leite de cúrcuma dourado
Porque olá, pequeno-almoço anti-inflamatório de gawwwgeous! Esta receita de leite dourado é legítima.
O que é o açafrão-da-terra?
Pode estar a pensar o que é açafrão-da-terra… bem, é a super estrela deste batido de leite dourado. É a especiaria amarela brilhante que dá ao caril a sua cor e a este smoothie aquela bela tonalidade dourada. O curcuma, a super estrela deste smoothie kefir, é uma especiaria amarela brilhante que age como um poderoso anti-inflamatório.
O curcuma vem de uma raiz antiga e tem sido usado na medicina indiana e chinesa durante séculos, além de servir como um poderoso anti-inflamatório nos alimentos!
Como usar o açafrão-da-índia?
Tenho morrido de vontade de partilhar esta receita de batido de açafrão-da-índia consigo porque é a minha nova obsessão. Ou talvez devêssemos dizer que é uma obsessão por especiarias porque ultimamente tenho adicionado o açafrão-da-índia ao eeeerrr – desde chás a papas de aveia. Eu sei bem, é uma especiaria tão versátil.
Açafrão de cúrcuma pode ser usado em seus pratos favoritos como frango de cúrcuma, arroz de cúrcuma, aveia de cúrcuma para bebidas como chá de cúrcuma, smoothies de cúrcuma, limonada de cúrcuma, para produtos de beleza como uma máscara facial de cúrcuma, pasta de dentes de cúrcuma e sabonete de cúrcuma. Eu até comi chocolate de cúrcuma!
Comi totalmente este comboio com os cubos no outro dia. “Olá querida, lembras-te daquele batido que te fiz no outro dia que adoraste?”… bem, o segredo está fora de questão. Sim, eu atirei um pouco de açafrão-da-terra na receita do batido delicioso. 31>
Ya é tão bom. Apetece-me adicionar açafrão-da-índia dá um sabor um pouco quente e picante que é tão reconfortante.
Estou a comer uma tigela de iogurte grego, ou melhor, de parfait (porque não posso fazer só iogurte), com bagas, morangos, flocos de coco, sementes de cereais antigos, e uma salpicadura de TURMÉRICA e canela por cima.
São amigos divinos. Se você não tem açafrão-da-índia no seu porta- especiarias, vá comprar algumas.
Benefícios nutricionais da curcuma de cúrcuma
As pesquisas populares no google são de curcuma para pele, curcuma para artrite, curcuma para clareamento dental, curcuma para resfriados, curcuma para dores articulares. E as cargas de benefícios para a saúde por consumir a especiaria, quais são os verdadeiros benefícios saudáveis do açafrão-da-índia?
Aqui está um pouco de história de nutrição do açafrão-da-índia 101:
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- Conteúdo de nutrientes: 2 colheres de chá de cúrcuma – 16 calorias, 17% de manganês e 10% de ferro diariamente. Também uma grande fonte de vitamina B6, fibra dietética e potássio.
- Curcumina é o principal ingrediente ativo do açafrão-da-índia e um antioxidante muito forte. Ela combate a inflamação de várias formas a nível molecular e como resultado a inflamação é reduzida em todo o corpo.
- Chronic, acredita-se que a inflamação de baixo nível desempenha um papel no desenvolvimento e progressão de várias doenças, incluindo: doença cardíaca, câncer, síndrome metabólica, Alzheimer e várias condições degenerativas.
- Curcumina não só actua como um antioxidante, neutralizando os radicais livres no corpo, mas também aumenta a actividade das próprias enzimas antioxidantes do seu corpo, aumentando assim ainda mais a sua força antioxidante.
- Curcumina aumenta os níveis da hormona cerebral BDNF. Como resultado, isso aumenta o crescimento de novos neurônios e combate vários processos degenerativos no cérebro.
- Adicionar todos os ingredientes ao liquidificador e pulsar até ficar macio.
- Categoria: Smoothie
- Método: Liquidificador
- Cozinha: Americano
- Porção: 1 smoothie
- Calorias: 254
- Açúcar: 40g
- Sódio: 92mg
- Gordura: 1g
- Gordura Saturada: 0g
- Hidratos de carbono: 55g
- Fibra: 5g
- Proteína: 11g
- Colesterol: 4mg
Americano e pimenta preta?
Curcumina é reforçada por pipeline (composto bioativo em pimenta preta), mas isso não significa que você não pode desfrutá-la por si só ou obter qualquer benefício para a saúde. Se quiser efeitos ainda mais poderosos de açafrão-da-índia adicione um pouco de pimenta preta a este smoothie de açafrão-da-índia. É bastante saboroso de uma forma saborosa e doce.
Quanta curcuma fresca por 1 colher de chá de especiarias?
Possuiria provavelmente 1/2- 1 polegada de curcuma fresca. Mas é realmente uma preferência de sabor, então comece pequeno e adicione mais até obter o sabor que você gosta!
Dose efetiva de açafrão-da-índia?
Não há uma recomendação clara sobre a dosagem, pois mais pesquisa é necessária. Mas a boa notícia é que adicionar o tempero à sua dieta tem demonstrado reduzir a inflamação. Aqui está um artigo útil sobre algumas das dosagens de cúrcuma em vários estudos relacionados a doenças.
Espere que goste deste Cúrcuma de leite dourado Smoothie tanto quanto eu tenho esta semana 🙂
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P.S. – Se você gosta de batidos tanto quanto eu, confira o meu batido de proteína Coffee Lovers. Alto em proteínas, baixo em açúcar e apenas cafeína suficiente para lidar com isso para fazer lista!
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Descrição
Este Smoothie de “Leite Dourado” açafrão-da-terra fá-lo sentir-se bem de dentro para fora. Com apenas 4 ingredientes, é fácil preparar este delicioso smoothie. O Cúrcuma, a super estrela neste smoothie, é uma especiaria amarela brilhante que actua como um poderoso anti-inflamatório.
Ingredientes
1 banana
1 chávena de manga congelada
3/4 chávena de kefir simples
1/2-1 colher de chá de curcuma
Instruções
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Notas
Para principiantes, adicione 1/2 colher de chá e aumente, dependendo do sabor ousado do açafrão-da-índia. Eu fiz o meu com 3/4 colheres de chá. Delish!
Nutrição
Palavras-chave: smoothie de curcuma, leite dourado, smoothie anti-inflamatório
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