Pode ser que vivamos na era digital onde a tecnologia é rei, mas ainda somos pessoas que precisam de comer para sobreviver. Isto significa que a velha produção agrícola e os produtos agrícolas ainda são de importância vital para a nossa sociedade.

A paisagem dos produtos agrícolas tem mudado ao longo dos anos. O que antes eram as principais fontes de produção agrícola pode desvanecer-se em favor de outros, à medida que a procura se desloca. O gado e as culturas que o típico agricultor americano está produzindo em um determinado ano, tudo depende dos gostos, tendências, valor e custo atuais dos produtos agrícolas.

As exportações também desempenham um grande papel nos produtos agrícolas que são produzidos nos Estados Unidos. Por exemplo, os frutos secos não estão entre os 10 principais produtos agrícolas por receita em geral, mas quando olhamos para as exportações agrícolas americanas (10/2019 a 3/2020), eles são o número cinco.

Com as guerras comerciais e a pandemia do coronavírus, tem sido perturbador vários meses para a agricultura nos EUA. Mas com todas as mudanças que a indústria agrícola tem visto, a necessidade dos alimentos que os agricultores americanos produzem continua forte.

Agriculture Industry Guide | Top US Agricultural Crops

Para este ano, nós criamos uma lista de produtos agrícolas que podem ser facilmente considerados os principais produtos agrícolas aqui nos Estados Unidos. Todos os exemplos de produtos agrícolas da nossa lista produzem não só altos rendimentos mas também alto valor.

Vamos começar este guia explicando o que são produtos agrícolas e produção agrícola e respondendo à pergunta, “Quais são os produtos agrícolas mais populares?”

Vamos dar uma olhada na produção agrícola dentro dos Estados Unidos, o estado do agricultor americano, e dar um mergulho mais profundo em exemplos de produtos agrícolas.

Se você tem estado interessado em saber quais os principais produtos agrícolas que são produzidos e trazem mais dinheiro para a agricultura nos EUA, este guia definitivo do setor agrícola americano lhe fornecerá essa informação e mais.

O que são produtos agrícolas?

Os itens agrícolas incluem uma grande variedade de produtos alimentícios consumidos tanto por humanos quanto por animais. Produtos agrícolas podem significar commodities brutas ou processadas.

De acordo com a definição legal em 7 USCS § 6502 (Título7, Agricultura; Capítulo 94, Certificação Orgânica), “produto agrícola” é definido como:

“qualquer commodity ou produto agrícola, bruto ou processado, incluindo qualquer commodity ou produto derivado do gado que é comercializado nos Estados Unidos para consumo humano ou animal.”

Quais são as categorias de produtos agrícolas?

Existem algumas categorias comuns utilizadas quando se discutem práticas agrícolas. Os itens desta lista superior de produtos agrícolas nos EUA enquadram-se nestas categorias, incluindo:

• Pecuária (gado, aves, porcos, etc.)
• Culturas (milho, soja, feno, etc.))
• Produtos florestais comestíveis (amêndoas, nozes, etc.)
• Leite (produtos lácteos)
• Piscicultura
• Produtos agrícolas diversos (i.e, mel)

Diversas categorias de produtos agrícolas contêm várias subcategorias. Exemplos de produtos agrícolas na categoria de culturas incluem tudo desde trigo a laranjas a ervas.

O termo “produtos agrícolas” é usado para todos os tipos de produção de culturas agrícolas usadas para consumo. Assim, você encontrará múltiplas categorias e subcategorias utilizadas, dependendo do setor agrícola.

Uma lista de produtos agrícolas poderia incluir:

• Animais ou gado
• Plantas ou fungos
• Plantas medicinais
• Vegetables
• Frutas
• Criações
• Alimentos para gado

Exemplos de produtos agrícolas em uma área de especialidade, como a agricultura orgânica, pode parecer-se com isto:

• Eggs/dairy
• Vegetables
• Carne (porcos, gado, etc.))
• Frutas
• Nozes &Sementes

Não importa como seja categorizada, a produção agrícola é apenas a ciência e a prática de plantar, cultivar ou criar produtos agrícolas para alimentar humanos ou animais.

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Como é a Origem desta Lista de Produtos Agrícolas?

Antes de discutirmos os principais produtos agrícolas, é importante entender como estes produtos agrícolas foram escolhidos.

Os produtos agrícolas podem ser listados pelo volume em toneladas métricas ou pelo valor, significando a quantidade de dinheiro que produtos agrícolas específicos trazem. Qualquer um dos métodos pode ser uma forma legítima de olhar para a agricultura americana.

Esta lista de produtos agrícolas foi compilada a partir de dados provenientes do Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA ERS). Incluindo, mas não se limitando ao relatório atual da classificação do setor de agricultura/ produtos agrícolas por receitas de caixa.

Optamos por usar o método de “receitas de caixa” para refletir os principais produtos agrícolas nos EUA, pois eles freqüentemente ditam para onde as práticas e tendências agrícolas estarão indo no futuro.

Produtos agrícolas nos Estados Unidos

Atrás desta lista de produtos agrícolas, estaremos nos concentrando nos produtos agrícolas dos EUA. Então, vamos dar uma olhada em algumas estatísticas da agricultura nos EUA nesta seção do nosso guia de produtos agrícolas e de produção agrícola.

Agricultura nos EUA & Agricultor Americano

Estávamos interessados em responder a uma preocupação comum, sobre se o agricultor americano está sendo empurrado para fora pelos maiores atores da indústria agrícola corporativa. De acordo com o USDA ERS, a agricultura familiar ainda faz parte da indústria agrícola americana.

Oitenta e oito por cento (88%) da produção agrícola vem diretamente dos agricultores americanos. Além disso, noventa por cento (90%) dos mais de 61.000 milhões de dólares em operações de produção agrícola no país são fazendas familiares.

Vejamos como é a produção agrícola nos Estados Unidos.

• Os Estados Unidos têm uma superfície total de 2,43 bilhões de acres. Dessa área, aproximadamente 897,4 milhões de acres são usados para agricultura.

• A produção agrícola contribui com aproximadamente $1,053 trilhões de dólares para a economia dos Estados Unidos.

• O setor agrícola é responsável por 11% do total de empregos nos Estados Unidos.

Note que ao rever as estatísticas agrícolas americanas na lista de produtos agrícolas, você pode ver muitas referências a 2017. Isso porque foi feito um grande censo agrícola nos Estados Unidos naquele ano.

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Práticas agrícolas sustentáveis

Uma das evoluções nos produtos agrícolas tem sido a adoção de práticas agrícolas sustentáveis.

Isso significa agricultura de uma forma que garanta a capacidade de produzir produtos agrícolas por várias gerações, não descartando os fatores que contribuem para culturas saudáveis. Significa também agricultura de uma forma que respeite o meio ambiente.

As práticas agrícolas sustentáveis contribuem para a saúde da agricultura nos EUA como um todo e incluem:

• Rotar culturas e diversificar culturas agrícolas
• Plantar culturas de cobertura para proteger o solo durante a estação baixa
• Reduzir ou eliminar a lavoura
• Utilizar o manejo integrado de pragas
• Integrar diferentes itens agrícolas, tais como gado e culturas
• Usar a agroflorestação para fornecer sombra e abrigo
• Gerir paisagens inteiras, incluindo áreas não utilizadas para produtos agrícolas (e.g., polinizadores de apoio)

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Top 10 Major Agricultural Products in the US

Following is the list of agricultural products in the United States as ranked by cash receipts.

Uma nota: Um dos itens da lista dos principais produtos agrícolas foi rotulado como “culturas diversas”. Não foi especificado quais itens agrícolas foram incluídos, então para o número 10 da lista, adicionamos outro produto agrícola de topo, algodão.

Aqui está uma visão geral dos 10 produtos agrícolas que são considerados os principais produtos agrícolas nos EUA. Eles estão listados na ordem de como estão classificados no ranking de produtos do USDA ERS cash receipts:

• Cattle
• Corn
• Feijão de soja
• Produtos lácteos, leite
• Aves de capoeira
• Porcos
• Ovos de galinha
• Torreio
• Feno
• Algodão

Agora, Vamos dar uma olhada nestes exemplos de produtos agrícolas e o que os torna todos tão importantes para a agricultura americana.

Cattle

Primeiro lugar na nossa lista de produtos agrícolas é o gado. A partir de 1 de janeiro de 2020, foi relatado que os Estados Unidos tinham um inventário de vacas de corte de 31.316.700,

O fato de que o gado vem em primeiro lugar nas entradas em dinheiro, mostra quanto bife, hambúrguer e outros produtos de carne bovina são muito procurados.

Além de fornecer alimentos como produtos agrícolas, o gado também pode ajudar os agricultores a reduzir o risco de queimadas de campo porque eles pastam em gramíneas e podem evitar que eles fiquem muito altos.

Gráfico para o Setor Agrícola

Bovinos como produtos agrícolas são freqüentemente divididos em três distinções diferentes:

• Bovinos leiteiros (O leite vem mais tarde na lista de produtos agrícolas)
• Bovinos de corte
• Calvas

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Corn

Sem dúvida, um dos principais produtos agrícolas da nossa lista é o milho.

Corn é o mais amplamente produzido de todos os produtos agrícolas de cereais forrageiros nos Estados Unidos. Há muitas razões pelas quais este é um dos produtos agrícolas mais cultivados:

• Comer milho e produtos de milho (farinha de milho, lascas de milho, pipoca, etc.) é uma grande parte da dieta americana.

• O xarope de milho é extremamente popular; na verdade, estima-se que cerca de 37.6 libras de xarope de milho de alta frutose são consumidas pelo americano médio a cada ano.

• Corn é o principal ingrediente energético utilizado na alimentação de outros produtos agrícolas, como o gado.

Em 2019, os Estados Unidos produziram 13,7 bilhões de alqueires de milho, especificamente para grãos. Cerca de 10 a 20% da produção de milho dos Estados Unidos é exportada para outros países.

US Major Crops & Agriculture Guide

Interessantemente, como as melhorias na tecnologia utilizada para a produção de culturas agrícolas aconteceram, o rendimento por acre para o milho aumentou, um benefício para muitos agricultores americanos.

Soja

A pessoa média sem experiência na produção agrícola pode não adivinhar automaticamente que a soja estaria no topo da lista de produtos agrícolas. Produtos agrícolas como milho ou trigo podem fazer mais sentido.

Mas considere estes fatos sobre a produção agrícola de soja:

• A maior fonte de proteína animal do mundo vem dos grãos de soja

• Os grãos de soja processados são também a segunda maior fonte de óleo vegetal

• Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de grãos de soja

• Muitos dos produtos agrícolas de soja são bioengenharia. De fato, segundo o USDA, a soja “foi uma das primeiras culturas bioengenharia a alcançar sucesso comercial”

Muitos dos produtos agrícolas de soja são bioengenharia. De fato, segundo o USDA, os grãos de soja “foram uma das primeiras culturas bioengenharia a alcançar sucesso comercial”

Apesar de a produção de soja ter aumentado nos últimos quatro anos, 2019 viu uma queda em relação ao ano anterior da produção agrícola de soja:

• 2018 Produção de soja nos EUA: 4,43 bilhões de alqueires
• 2019 produção de soja nos EUA: 3,55 bilhões de alqueires

Esta redução é estimada em parte devido aos menores rendimentos por acre, bem como aos problemas comerciais com a China, o que resultou em menor demanda de exportação.

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Leite, Leite

Como os principais produtos agrícolas vão, a produção leiteira é separada do gado. Como os produtos lácteos, incluindo o leite, são produzidos de uma maneira diferente, eles são listados separadamente nas listas dos principais produtos agrícolas.

Os Estados Unidos produziram quase 220.000 milhões de libras de leite em 2019. Compare isso com os produtos agrícolas lácteos de 2010, com aproximadamente 193.000 milhões de libras de leite.

USDA Agriculture Industry Chart

Na última década, a demanda por esse produto agrícola de ponta aumentou em 13%.

Um fato interessante da agricultura americana é que o leite é um dos poucos produtos agrícolas produzidos em todos os 50 estados.

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Boilers (Poultry)

Próximo na nossa lista de produtos agrícolas é a avicultura. O termo produtos agrícolas para frangos que são criados e criados especialmente para carne é “frangos de carne”, e é por isso que você verá frequentemente em uma lista de produtos agrícolas.

Quando se trata de produtos agrícolas importantes, aves em específico, os Estados Unidos ganham para a produção agrícola de topo no mundo. É também o segundo maior exportador mundial de carne de aves.

De acordo com o USDA, a pecuária e a avicultura constituem mais de 50% das receitas em dinheiro dos produtos agrícolas dos EUA e muitas vezes excedem os 100 bilhões de dólares por ano.

Exemplos de produtos agrícolas que podem estar na categoria “aves”:

• Reboques: Frangos destinados à carne, não ovos, são chamados de frangos de carne. Estes produtos agrícolas representam a maior parte do valor das aves.

• Eggs: Outro aspecto da produção avícola são os ovos. Você verá estes agrupados com aves de capoeira em alguns exemplos de produtos agrícolas. No entanto, no ranking USDA ERSA das receitas de caixa, os ovos são um item separado (você os verá mais adiante nesta lista).

• Turkeys: Os perus são consideravelmente inferiores à lista dos principais produtos agrícolas por si só, mas apenas tornam a categoria de frangos ainda maior.

USDA Agricultura nos EUA – Frangos de carne

A produção total de frangos de carne nos EUA em 2019 foi de aproximadamente 58 bilhões de libras. Você pode ver no gráfico acima que enquanto a produção tem aumentado constantemente nos últimos 10 anos, o valor deste item agrícola tem flutuado, e caiu em 2019 para pouco mais de $28 bilhões.

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Porcos

Os Estados Unidos são o terceiro maior produtor mundial de carne de porco e produtos relacionados a carne de porco. Esta é uma área de produção agrícola onde o país tem perdido terreno. Eles eram anteriormente o maior produtor mundial de carne suína, mas a China agora tomou esse lugar.

Aqui estão alguns fatos interessantes sobre essa categoria em nossa lista de produtos agrícolas do Conselho Nacional de Produtores de Carne Suína (NPPC):

• A indústria de carne suína é responsável por aproximadamente 550.000 empregos
• Existem mais de 60.000 agricultores americanos que são produtores de carne suína
• Produção de carne suína é estimada em $23.4 bilhões de dólares de produção bruta

Iowa é de longe o maior estado americano quando se trata de vendas de carne suína, com aproximadamente 5,6 bilhões de dólares em vendas anuais. Outros estados no topo da produção de carne de porco incluem:

• Carolina do Norte
• Minnesota
• Illinois
• Indiana
• Nebraska
• Missouri

Ovos de galinha

Ovos de galinha é o próximo na nossa classificação e lista de produtos agrícolas na América. Enquanto algumas listas irão agrupar aves com ovos, cada uma representa um tipo diferente de prática agrícola.

De acordo com o USDA ERS, Frangos de Corte (galinhas cultivadas para carne) representam aproximadamente 8,5% do total das receitas em dinheiro dos produtos agrícolas dos EUA, e ovos de galinha representam cerca de 2,8%.

Produtores de Ovos – Agricultura nos EUA

Revisando o gráfico acima dos Produtores de Ovos Unidos, podemos ver que a taxa de postura de ovos nos EUA tem aumentado constantemente nos últimos 30+ anos.

Em 2019, a produção total de ovos de mesa nos EUA foi de 99,1 bilhões, o que representa um aumento de 3% em relação ao ano anterior. Cada galinha poedeira pode produzir, em média, 294 ovos por ano.

O aumento da produtividade é atribuído a vários fatores das práticas agrícolas modernas, tais como:

• Melhor prevenção de doenças
• Nutrição melhorada
• Genética
• Melhor manejo de rebanhos

Trigo

Outra das principais culturas bem conhecidas na nossa lista de produtos agrícolas é o trigo. O trigo é um item popular utilizado no mundo inteiro, e como resultado, os EUA perderam parte de sua participação no mercado de trigo ao longo dos anos.

No início deste século, a porção dos EUA nas exportações mundiais de trigo era de 25%, mas em 2016/2017, eles tinham caído para cerca de 15%.

Exemplos de produtos agrícolas na categoria “trigo” incluem:

• Trigo vermelho duro de inverno
• Trigo vermelho suave de inverno
• Trigo vermelho duro de primavera
• Trigo branco
• Trigo duro deurum

Os produtos agrícolas de trigo também criam subprodutos, como farelo ou calções, muitas vezes usados para a alimentação do gado.

Em 2019, os Estados Unidos criaram 1,92 bilhões de alqueires de trigo, um ligeiro aumento na produção de trigo agrícola nos últimos dois anos.

Em todos os cultivos agrícolas dos Estados Unidos, o trigo é o terceiro mais plantado em termos de área e receita.

Feno

Um dos principais cultivos que fornece forragem para animais é o feno. Embora você possa não pensar imediatamente neste item quando perguntado, “O que são produtos agrícolas?”, é um item importante para grandes animais de pasto como gado bovino, caprino, ovino e cavalo.

Felizmente, a produção de feno nos EUA sofreu um golpe nos últimos anos devido a padrões meteorológicos imprevisíveis. Mas a tendência parece estar voltando em 2019.

Estoque de Feno | Produtos Agrícolas

No final de dezembro de 2019, o estoque de feno nos EUA era de 84,5 milhões de toneladas, o que foi um aumento de 5,4 milhões de toneladas em relação ao ano anterior.

Existem vários tipos diferentes de feno que são cultivados para alimentação animal. Estes incluem:

• Feno de Alfa
• Feno de Timothy
• Feno das Bermudas
• Feno de Aveia
• Feno de Forragem

Algodão

O último na nossa lista de produtos agrícolas é o algodão. Perguntando como o algodão é considerado entre os produtos agrícolas destinados ao consumo humano ou animal?

Embora o uso mais comum do algodão seja para têxteis, o algodão também é uma cultura alimentar. Quando as toxinas naturais são removidas das sementes de algodão, elas podem ser usadas em alimentos tanto para humanos quanto para animais.

Isso coloca o algodão na lista de produtos agrícolas que são considerados exemplos de produtos agrícolas. Alguns exemplos de onde as sementes de algodão são usadas incluem:

• Oleo de semente de algodão
• Flor
• Alta qualidade de ração animal
• Chips
• Salad dressing

O valor da produção agrícola de algodão nos Estados Unidos é estimado em 20,1 milhões de fardos em 2019/20, o que é um aumento de 9% em relação à estação anterior. A área total da cultura de algodão plantada em 2019 foi de 13,7 milhões.

Interessantemente, o USDA projeta que em 2020/21, o consumo de algodão excederá a produção e reduzirá os estoques mundiais em 2,5 milhões de fardos.

Artigo Popular: Guia sobre Agricultura Americana

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Conclusão | Guia dos Principais Produtos Agrícolas

A agricultura americana continua a ser uma parte vital da economia dos EUA e da vida de cada pessoa. A indústria agrícola é a razão pela qual podemos parar para comer na mercearia sempre que quisermos e nos sentirmos confiantes de que temos muito por onde escolher.

Agora que você tenha passado por este guia sobre produtos agrícolas/produtos agrícolas, você deve ter uma melhor compreensão do seguinte:

• O que é produção agrícola
• Exemplos de produtos agrícolas
• Produção agrícola nos Estados Unidos e tendências
• Uma lista de produtos agrícolas que desempenham um papel significativo na U.S. farming

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Afora da lista de produtos agrícolas dos 10 principais produtos, você encontrará muitas outras culturas importantes que são vitais para o nosso abastecimento alimentar, incluindo várias frutas, legumes, culturas como a cana de açúcar, e muito mais.

Este guia deve ajudá-lo a melhor informá-lo sobre o tema da agricultura e da produção agrícola e dar-lhe uma ideia de onde a agricultura pode estar focada nos próximos anos.

Fontes de imagem:

• https://unsplash.com/photos/JR8XZ-gdZrA
• https://www.pexels.com/photo/photo-of-a-man-in-a-wheat-field-2600332/
• https://www.nass.usda.gov/Charts_and_Maps/Cattle/bcow.php
• https://www.ers.usda.gov/topics/crops/corn-and-other-feedgrains/feedgrains-sector-at-a-glance/
• https://www.nass.usda.gov/Charts_and_Maps/Milk_Production_and_Milk_Cows/milkprod.php
• https://www.nass.usda.gov/Charts_and_Maps/Poultry/brprvl.php
• https://unitedegg.com/facts-stats/
• >https://www.hayandforage.com/article-2826-USDA-Nearly-everything-is-up.html

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