Esta receita de molho vegan Buffalo é realmente fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes. Funciona perfeitamente para bifes de couve-flor vegan, asas vegan e simplesmente para mergulhar.
Sol de búfalo Vegan é um dos meus condimentos vegan favoritos e fáceis de fazer.
O molho de búfalo é vegan?
Como muitos condimentos por aí, tradicionalmente o molho picante de búfalo não é normalmente vegan, uma vez que chama por manteiga e às vezes molho Worcestershire (que contém peixe).
No entanto, como a maioria dos alimentos, com algumas afinações e alternativas, um delicioso molho vegan quente de asas é fácil de fazer!
Os ingredientes principais para esta receita de molho de búfalo são:
Manteiga Vegan – Molho de Búfalo Sem Leite
Existem tantas marcas de manteiga vegan no mercado, que é como fazer molho de búfalo vegan.
No Reino Unido, existe toda a gama Flora, Pure, Vitalite, Koko e muitas lojas maiores possuem marcas próprias.
Nos EUA, Earth Balance, Nutiva, Wayfair Whipped ou Miyoko são boas opções para conseguir esta receita vegana de molho de búfalo.
Molho Quente Vegan
Como fazer molho de búfalo vegan
Uma adição popular ao molho de asa de búfalo vegan é o Frank’s Red Hot. É a pimenta picante de caiena que lhe dá um verdadeiro pontapé e uma cor vibrante.
O Franks Red Hot vegan? É mesmo. É feito de apenas 5 ingredientes, pimenta de Caiena, água de vinagre, sal e alho em pó. Um simples molho vegan quente que embala um ponche!
Contudo tenha cuidado com qualquer marca de molho de búfalo pré-fabricado, pois pode conter produtos lácteos.
Estes ingredientes de molho de búfalo são bastante acessíveis e podem ser encontrados na maioria dos supermercados bem abastecidos.
Vinagre
Tangy
Spicy
O que comer com molho picante de búfalo?
Molho de Asa de Búfalo Inicial pode ser usado para fazer as asas de couve-flor vegan quentes e picantes. Iria muito bem numa salada de frango vegan de búfalo.
Usamos para fazer o nosso sanduíche vegan de couve-flor de búfalo e era tão bom! As receitas de couve-flor de búfalo vegan parecem ser um grande sucesso.
Eu pessoalmente adoro tê-lo como um molho para batatas fritas numa bandeja de partilha e tenho estado interessado em fazer uma versão quente destas costeletas de búfalo vegan BBQ seitan!
Salguns aperitivos alternativos para apreciar este molho caseiro de búfalo fácil com são pipocas, sliders, macarrão e queijo e sushi vegan!
Hot, Hot or Milder – Receita para Molho de Búfalo
Se deseja fazer um molho suave de asa de búfalo, simplesmente reduza a quantidade de molho quente que coloca na receita.
Também combina muito bem com um molho de rancho vegan refrescante ou mesmo com este tzatziki vegan.
Se você quiser fazer molho de búfalo mais picante e aumentar o calor, basta adicionar mais molho picante!
Como você faz molho de búfalo do zero?
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É uma tarefa simples de derreter suavemente a manteiga vegan numa panela e mexer através do molho picante e outras adições se escolhido.
Desperte-o e guarde-o num recipiente limpo e pronto a usar.
O truque para evitar que o molho de búfalo vegan se separe é derreter suavemente a manteiga vegan.
Como fazer as asas de búfalo vegan
Tens a opção de revestir os floretes de couve-flor em massa vegan, assando durante cerca de 15 minutos, depois revestir com esta receita básica de molho de búfalo e voltar ao forno durante 15 minutos até ficarem viscosos, picantes e gloriosos!
Fiz este molho de búfalo vegetariano algumas vezes agora, uma vez ele pareceu separar-se, pois estava a arrefecer e eu simplesmente continuei a dar-lhe uma agitação enquanto arrefecia no frigorífico, sem problemas no final.
É sempre bom dar-lhe um pequeno batido ou mexer antes de usar uma vez que tenha sido refrigerado de qualquer forma para garantir que os ingredientes são dispersos uniformemente.
Tempo de preparação2 minutos
Tempo de cozedura3 minutos
Tempo adicional5 minutos
Tempo total10 minutos
Ingredientes
1/3 chávena de manteiga vegan
1/3 chávena de molho picante Franks
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
Instruções
Reagrupar ingredientes e medir
Deitar lentamente a manteiga vegan numa frigideira em lume brando
Após ter derretido, mexa através do alho em pó, cebola em pó, molho picante e vinagre de vinho branco.
Após ser tudo combinado, retire do calor e transfira para um recipiente de vidro limpo para arrefecer
Notas
* Se quiser um molho de búfalo vegan mais picante, Basta adicionar mais uma colher de sopa de molho quente Franks
*** Se você quiser uma receita mais suave de molho de búfalo vegan, omitir 1-2 colheres de sopa do molho quente
**** Certifique-se de aquecer a manteiga suavemente e bata nos outros ingredientes em fogo brando para evitar a separação. Se isso acontecer, basta colocar o frasco de molho quente na geladeira para esfriar e não deixe de mexê-lo de vez em quando.
**** Sempre dê um batido ou mexa o molho da asa vegan antes de usar para garantir que o tempero seja distribuído uniformemente
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