Passar pela secção de produtos da mercearia, tudo tende a parecer muito familiar. Mesmo apenas as formas gerais são previsíveis, sendo a maioria dos produtos redondos ou longos e finos. Somente ocasionalmente, ou em lojas especiais, você encontra uma fruta de aspecto funky que requer que você leia a placa para saber o que você está olhando. Um destes dias você pode colocar seus olhos em uma fruta rotulada “rambutan” pela primeira vez. Você pode se perguntar, “o que é rambutan?”, apenas para comprar um e experimentar. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a fruta tropical e peluda que é o rambutan.

De onde vem?

Embora você também não esteja familiarizado com a lichia da fruta, ambas são especialidades do sudeste asiático que estão ganhando popularidade global, com a tradição permanecendo no rambutan não apenas como uma fruta deliciosa, mas como uma fonte de cura medicinal.

O fruto é vermelho com pequenos acentos amarelos ou verdes no seu exterior peludo, mas o interior é um branco limpo com sementes. Coisas como esta só crescem bem em climas quentes, como a Califórnia ou a Florida.

Que benefícios para a saúde tem?

Além de ser uma fonte de possíveis benefícios médicos, incorporar o rambutan na sua dieta diária tem alguns benefícios mais básicos que valem a pena.

Damos frequentemente o maior crédito à vitamina C às laranjas, mas a rambutanásia também lhe dará o impulso de que necessita. Como uma boa fonte de açúcar natural, a rambutaneira pode ser uma boa maneira de combater a obesidade enquanto fornece vitaminas B e fibras.

A maioria dos alimentos é melhor apreciada com moderação, por isso atingir o ponto doce do consumo de rambutan pode fazer grandes coisas para a sua saúde e peso.

Onde é que começo a comer?

Literalmente significando “fruta peluda”, o rambutan não é tão difícil de comer como parece. As características peludas não são afiadas de forma alguma, por isso é possível morder um rambutan para chegar ao centro do doce.

Uma alternativa é simplesmente cortá-lo ao meio apenas parcialmente para ter acesso a abri-lo o resto do caminho. De lá você pode espremer a parte comestível do meio, mas certifique-se de não perder os sucos doces que podem sair de um rambutan fresco.

Como é que sabe?

No que diz respeito às frutas, o rambutan está na ponta mais doce das coisas. Melhor descrito como um sabor “doce, cremoso e rico em flores” no Huffington Post, pois é difícil de comparar com outros alimentos comumente encontrados na América. A floração e a cremosidade se complementam, adicionando à consistência suculenta do fruto.

Rambutan não tem que ser comido sozinho. Como muitos outros frutos, ele é popularmente atirado em uma salada. À medida que ganha popularidade, certamente haverá combinações mais surpreendentes, como em coquetéis ou bolos.

Rambutan pode não ser estocado no seu supermercado local, mas se tiver a certeza de o ir buscar. Há algo a ser dito sobre as muitas frutas exóticas que estão a caminho dos estados com força.

Temos de estar dispostos a dar-lhes uma tentativa, mas também a não tomá-los como garantidos. Rambutan tem sido apreciado durante anos e anos sem que as pessoas perguntem “o que é rambutan?” mas agora é realmente a sua hora de brilhar.