Resposta longa

Marshmallows são essencialmente apenas um tratamento à base de açúcar cujo nome é derivado de uma erva chamada marshmallow. A planta da qual a guloseima saborosa recebe o seu nome, a planta marshmallow, é originária de uma área que se estende da Europa ao Norte de África. Esta deliciosa iguaria já foi apreciada pelos egípcios e, mais tarde, pelo povo da Roma antiga. Originalmente era feito a partir do extracto de seiva da erva marshmallow, depois misturada com açúcar para formar um doce, semelhante ao de uma nuvem.

Até uma delícia benigna, os marshmallows são agora fabricados com água, açúcar, xarope de milho, misturados com gelatina e revestidos com amido de milho. O novo método de fabricação é muito mais fácil quando comparado com o método antigo, que envolve muito trabalho para extrair a seiva da planta do marshmallows.

Ao considerar os fatos nutricionais dos marshmallows, o ingrediente mais abundante utilizado na produção moderna de marshmallows inequivocamente, é o açúcar. O excesso de açúcar é conhecido por causar uma grande quantidade de doenças no corpo, incluindo obesidade, diabetes II, cáries, câncer, inflamação e muito mais.

Marshmallows contêm uma quantidade insignificante de proteínas e gordura e aproximadamente quinze por cento de água. Cinqüenta gramas (cerca de uma xícara) de marshmallows contém cerca de 40 gramas de carboidratos, oito gramas de água e uma combinação infinitesimal de gorduras e proteínas, o que produz somas muito baixas de gordura saturada e colesterol. Os marshmallows também contêm baixas quantidades de sódio, o que é sempre positivo, uma vez que diz respeito ao corpo humano.

Marshmallows também contêm gelatina que são colágenos derivados de subprodutos animais, como as claras de ovo. Há muitos benefícios possíveis à saúde, como unhas mais saudáveis, pele, pêlos, e mais que provêm da gelatina. Tem até sido usada em algumas práticas de cura porque contém a Glycine, um aminoácido que combate as bactérias. No entanto, a gelatina tem origem em subprodutos animais e é capaz de transferir uma grande quantidade de doenças para o ser humano, através de tecidos doentes. Além disso, a gelatina pode causar uma sensação de inchaço, azia e algumas pessoas podem achar o seu sabor desagradável. Cuidados especiais devem ser tomados durante a gravidez e amamentação em relação ao consumo de gelatina.

Marshmallows que foram fabricados usando os antigos métodos de produção diretamente da erva provaram ser mais benéficos do ponto de vista médico. Era usado para tratar dores de garganta e tosse seca, pois contém propriedades antitussivas. Além disso, o extrato de marshmallow foi usado para tratar problemas como indigestão, úlceras estomacais, complicações respiratórias e asma.

Embora os marshmallows não sejam o mais saudável dos lanches, eles não são prejudiciais para o consumo ocasional. Quando usados com moderação, os marshmallows servem como uma forma “doce” de se reunir ao redor de uma fogueira com a família e fazer “s’mores” – e não se esqueça do ocasional e delicioso petisco de arroz crocante!

Possíveis efeitos secundários a curto prazo

• queimadura do coração
• sentimento de revestimento
• inflamação
• Irritação do estômago

Possível longoefeitos colaterais do termo

• hipertensão
• obesidade
• cancer
• doenças dos animais por…produtos
• decaimento dentário

Ingredientes a ter em conta

• sódio
• açúcar
• gelatina
• xarope de milho

Alternativas mais saudáveis

• Marshmallows caseiros usando mel