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Então decidiu investir numa grelha de peletes de madeira mas ainda não decidiu que marca comprar.
Traeger e Pit Boss fazem algumas das grelhas de peletes mais populares no mercado hoje em dia.
Se você perguntar por aí você terá muitas opiniões sobre qual é melhor.
O problema é que as pessoas sempre acabam defendendo a grelha que compraram e batendo na concorrência, então é difícil conseguir uma opinião objetiva.
Neste guia, quebramos as diferenças entre Traeger e Pit Boss e olhamos para alguns dos melhores grelhadores de cada empresa para ajudá-lo a decidir qual é o melhor grelhador para você.
Não foi vendido no Pit Boss ou Traeger? Z Grills são uma nova marca popular que vende grelhadores como os populares 700E que são de qualidade semelhante, mas a um preço mais baixo. Confira nossa revisão completa do Z Grills.
Pit Boss vs Traeger Wood Pellet Grill – Cabeça a cabeça
Tento sempre evitar sair e dizer que um grelhador é definitivamente “melhor” que outro.
É muito difícil comparar grelhadores de forma justa. Por exemplo, se uma guelra custa $500 e outra custa $1000, é justo dizer que a grelha de $1000 é melhor?
Você também tem uma situação em que cada marca está constantemente atualizando sua linha e construção de grelhadores.
Então uma revisão que você leu pode estar falando sobre o Pit Boss 2016 que não é mais vendido.
Então com essa advertência em mente, aqui estão algumas diferenças gerais entre Traeger e Pit Boss que a maioria das pessoas concorda.
- Pit Boss, em geral, oferece uma melhor relação custo-benefício.
- Muita gente concorda que os modelos mais antigos de Traeger eram de melhor qualidade embora os novos Traeger Grills de 2019 sejam muito melhores
- Traeger grills costumavam ser feitos nos EUA mas desde então mudaram-se para a China.
- Traeger podia cobrar um prémio quando era a única empresa a vender grelhadores de peletes. Agora que eles têm concorrência, mas graças ao grande reconhecimento do nome e quota de mercado eles não tiveram que cortar o preço tanto quanto você poderia esperar.
- Em 2018 Pit Boss aumentou seu período de garantia para 5 anos (2 anos a mais que Traeger). Note que isto não é retroativo, então se você comprou a grelha antes, você ainda tem apenas 1 ano de garantia.
- As grelhas do Pit Boss utilizam um sistema “slide and sear” para dar-lhe uma pequena zona de grelhação diretamente acima do vaso de fogo.
Agora que você saiba um pouco mais sobre ambas as marcas, a melhor opção é reduzir o modelo Traeger ou Pit Boss que você compraria, e então você pode comparar as características de cada grelha específica.
Eu sugiro comparar grelhas nestas 6 categorias:
- Preço
- Construção
- Gama de temperatura
- Espaço de cozedura
- Tamanho da tremonha
- Características (e.g. Conectividade WiFi)
Para o ajudar a comparar, seleccionámos duas das grelhas mais populares que o Traeger e o Pit Boss vendem, e comparámo-las numa série de categorias.
| Pit Boss Sportsman 820 | Traeger Pro 575 | |
| Dimensões | 58 x 32 x 52 in | 53x41x27 in |
| Capacidade da tremonha | 21 lb | 18 lb |
| Área de cozedura (sq in) | 849 (592 grelha principal + 256 secundária) | 575 (425 grelha principal + 150 secundária) |
| Chama directa | Caldeira de chama de chapa deslizante | Não |
| Sondas de carne | 1 | 1 |
| Gama de temperatura | 180°F – 500°F | 165°F-500°F |
| WiFi | Não | Sim |
| Controle | Controle digital de marcação com LED de leitura…out | D2® drivetrain |
| Armazenamento | Prateleira lateral removível | Prateleira frontal dobrável vendida separadamente |
| Sistema de purga de pellets | Sim | Sim |
| Garantia | 5 anos | 3 anos |
| Preço | Verifica o último preço | Verifica o último preço |
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Com o Traeger Pro 575 você estará pagando mais por uma grelha menor, mas você obtém o sistema WiFIRE para controlar a grelha através de um aplicativo, além de um sistema de controle mais avançado.
Com o Pit Boss Sportsman 820 você economiza um pouco de dinheiro, obtenha uma grelha maior que tem algumas características de usabilidade, como a placa deslizante para grelhar e prateleira lateral removível para ajudar no trabalho de preparação.
Na próxima seção, entramos em um pouco mais de detalhe sobre as duas marcas, ou você pode pular adiante para ver a nossa quebra de todas as grelhas mais populares de cada empresa.
História da marca
Visão geral da Traeger
Sair das duas marcas, a Traeger tem o fundo mais interessante.
Foram formados os grelhadores Traeger depois de Joe Traeger ter desenvolvido o conceito original depois de experimentar fogões a lenha.
A sua primeira grelha de pellets foi criada em 1985 e patenteou o design em 1986.
Esta situação deu a Traeger um monopólio total no mercado de grelhadores de pellets nos 20 anos seguintes.
Neste período a Traeger permaneceu como uma pequena empresa familiar sediada fora do Oregon.
A patente que expirou em 2006 trouxe uma onda de novos concorrentes entrando no mercado.
Traeger realmente explodiu em popularidade desde que Jeremy Andrus entrou na empresa em 2014 e mudou o negócio para Salt Lake City.
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Today Traeger é facilmente o maior fabricante de grelhas de pelotização, vendendo mais de $300 milhões de grelhas por ano.
Visão geral do Pit Boss
Pit Boss foi uma das primeiras empresas a começar a competir com Traeger.
Como subsidiária da Dansons, Inc a empresa foi fundada em 1999 por Dan Thiessen. A empresa está sediada em Alberta.
Pit Boss Grills se posicionou como uma opção mais acessível de grelha de pelota para competir com a Traeger.
A mesma empresa produz a popular gama de fumadores de pellets da Louisiana.
Numa interessante reviravolta do destino, Joe Traeger juntou-se à Dansons em 2018 para trabalhar nas marcas Pit Boss e Louisiana grill.
Top Pit Boss Grills
A linha de grelhadores do Pit Boss pode ser um pouco confusa.
Se você olhar no site deles, você pode ver que eles vendem muitos modelos diferentes, alguns dos quais só podem ser comprados no Walmart ou Lowes.
Muitas das suas grelhas são quase idênticas, mas vêm em configurações ligeiramente diferentes.
Para este guia, vamos olhar para os modelos mais populares de Pit Boss, incluindo tanto os fumadores de pellets horizontais e verticais que você pode realmente comprar no site deles.
Pit Boss Sportsman 820 Wood Pellet Grill
The Sportsman 820 é um dos mais recentes lançamentos da Pit Boss e tem muitas características a um preço acessível.
Na nossa revisão, apontamos o tamanho generoso para o preço, com 829 polegadas quadradas de espaço de cozedura dividido entre uma grelha primária e uma secundária.
Existe também o funil de 21 lb com uma janela para manter um olho no nível de pellets, e uma maneira fácil de drenar pellets não utilizados no final de um cozinheiro.
Pode ver todas as características e o que pensamos com mais detalhe na nossa revisão de vídeo abaixo.
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Os únicos negativos reais com o Desportista foram a pequena zona de escorregamento, que é comum na maioria dos sistemas de ‘slide and sear’, e a placa de desvio arredondada, que descobrimos ter afectado a nossa capacidade de recolher os pingos.
Se não quiser a opção de controlar a sua grelha através de uma aplicação, então o Sportsman é mais barato, tem mais comida e vem com melhores áreas de armazenamento e preparação do que o Traeger.
Pit Boss 700FB Wood Pellet Grill
O 700FB era um dos grelhadores mais vendidos do Pit Boss, mas tornou-se um pouco ultrapassado agora com o lançamento da gama Sportsman and Navigator.
Tal como o seu nome sugere, o Pit Boss 700FB tem 700 centímetros quadrados de superfície de cozedura. Para obter o mesmo espaço num Traeger você estaria olhando para o Traeger Pro 780 que é o dobro do preço.
Embora você desista um pouco de recursos como a conectividade WiFi, a diferença de preço por si só faz do 700FB uma compra muito tentadora na gama de fumadores de pellets de tamanho médio a grande.
Esta grelha tem muitas opções para cozinhar quente, no entanto. É capaz de atingir 600°F e você também tem o sistema de grelhador de chama onde você usa uma placa deslizante para obter o grelhador de chama direta.
Você obtém um controlador digital padrão (não um controlador PID) para que a temperatura irá flutuar um pouco mais. A unidade de controlo não é tão agradável como o Sportsman e não existem prateleiras laterais ou frontais.
Outras, as características desta grelha são todas bastante semelhantes às que discutimos na nossa revisão do Pit Boss 440 acima.
Pit Boss 5 Series Vertical Wood Pellet Smoker
Você não vê muitas empresas que vendem fumadores de pellets verticais.
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Talvez seja porque as pessoas gostam do aspecto “fixe da velha guarda” do design em forma de tambor.
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Pensamos que é uma pena porque o design vertical permite encaixar muito mais imóveis de cozinha numa pegada mais pequena.
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Se quiser ir pelo caminho vertical do fumador, o Pit Boss oferece as suas 3 séries, 5 séries e 7 séries.
Não há realmente uma alternativa Traeger para os fumadores da Pit Boss Vertical.
Cada fumo partilha um design semelhante, com uma porta de janela proeminente e uma elegante cor de cobre.
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Você também pode ver estes referidos como “Copperhead Pellet Smokers”
Com 1.659 polegadas quadradas de espaço de cozimento e um enorme funil de 40lb a série Pit Boss 5 fornece tamanho mais do que suficiente para a maioria das pessoas.
Que o espaço de cozimento está espalhado por 5 racks que você pode ajustar dependendo do que você está cozinhando.
Obviamente se você estiver cozinhando algo grande como um peru ou brisket você precisará remover um rack para que você não tenha os 1659 polegadas quadradas completas para jogar.
A enorme tremonha permite-lhe cozinhar até 24 horas sem voltar a encher os seus pellets.
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Sabemos que algumas pessoas têm problemas com este fumador.
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Daquando escavar, parece que algumas pessoas acabaram de receber grelhadores defeituosos.
Mas muitas pessoas não tiveram problemas, e são sempre as pessoas que têm problemas que deixam críticas, mas ainda assim dizemos para prosseguir com cautela.
Para o que vale, o serviço de atendimento ao cliente Pit Boss parece ser muito receptivo.
Pit Boss 440 Deluxe Wood Pellet Grill
Você tem uma escolha enorme quando se trata de grelhas de pelota portáteis.
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Escolhemos o 440 Deluxe, embora você também poderia escolher o Sportsman Portable que vem com pernas dobráveis.
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O espaço de cozedura é dividido entre uma grelha principal de 340 polegadas quadradas, e uma grelha de 100 polegadas quadradas na prateleira superior. Ambas as grelhas são feitas de aço revestido a porcelana.
A grelha é removível, o que é útil na hora de tirar a carne, basta tirar a grelha inteira.
Este modelo inclui uma prática prateleira lateral, e inclui ganchos de ferramentas para facilitar o armazenamento.
O funil de 5lb está definitivamente no lado pequeno, por isso isto não é uma boa grelha se quiser montar um cozinheiro e depois sair para o dia.
Pit Boss Lockhart Platinum Series
Traeger não tem nenhuma grelha como a Lockhart, mas é uma grelha divertida, por isso pensámos em incluí-la de qualquer forma.
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Você obtém uma grelha de pelota bastante padrão na parte inferior, com um compartimento de fumaça de porta dupla preso na parte superior.
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Isso lhe dá um espaço de cozimento de 2136 polegadas quadradas, tudo dentro de uma pegada bastante moderada (as dimensões montadas são 55,12L x 31,50W x 66,93H).
Você obtém um funil grande de 40 lb para mantê-lo cozinhando, e duas sondas estão incluídas, embora você possa somar até quatro no total.
É um fumador divertido e único que não cabe no mesmo molde que 99% dos outros grelhadores de peletes que vê por aí.
É uma boa escolha para quem quer alimentar uma multidão, sem gastar muito dinheiro.
Top Traeger Grills
Temos um guia completo das melhores revisões de grelhadores Traeger que entra em muito mais detalhes ou lê para ter uma visão geral para ajudá-lo a decidir entre um Pit Boss ou um Traeger
Uma coisa a notar é que o Traeger actualizou a sua linha de grelhadores para 2019 com algumas novas funcionalidades e também mudou a forma como nomeia cada modelo.
Para os novos modelos de 2019, o número no nome do produto refere-se à superfície de cozedura.
Por exemplo, o Pro 780 tem 780 polegadas quadradas de superfície de cozedura.
Este número é diferente dos modelos Traeger mais antigos, onde o número se refere ao tamanho do grelhador principal. Por exemplo, o Pro Série 34 tem um grelhador 34″ x 19″.
No momento de escrever isto alguns dos principais retalhistas como a Amazon parecem estar a armazenar os modelos mais antigos de grelhadores Traeger, por isso adicionámos links para os novos modelos vendidos directamente da Traeger.com
Actualmente a Traeger produz três linhas principais de grelhadores de peletes, mais um punhado de outros modelos populares.
A linha Traeger Pellet Grill:
- Série Traeger Pro – As grelhas Traeger mais populares vêm em dois tamanhos e agora incluem conectividade WiFi
- Série Traeger Ironwood – Uma actualização em relação à série Pro, a série Ironwood dá-lhe tamanhos maiores, além de um conjunto de novas funcionalidades conhecidas como DownDraft Exhaust e TRU convecção. Você também tem o modo Super Smoke, a opção de apertar um botão e aumentar a fumaça produzida.
- Traeger Timberline series – A maior e mais cara opção vem com todas as características da Ironwood mais a tecnologia de sensoriamento de pelotas futurista que permite monitorar os níveis de pelotas no app.
- Traeger Tailgater – O modelo portátil, com 300 polegadas quadradas e muito menos tecnologia. O Tailgater ainda é uma boa opção pequena para uso doméstico.
Outras marcas a considerar
Se você ainda não decidiu entre um Traeger ou um Pit Boss, você pode encontrar um dos muitos outros fabricantes de pellets grill que vende a grelha que você tem cobiçado.
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Vamos rapidamente analisar algumas das alternativas que poderá querer considerar.
Outra alternativa orçamental – Z Grills
Se a sua principal razão para considerar um Pit Boss é o preço, então talvez queira dar uma vista de olhos ao Z Grills.
Estes caras são muito novos para vender aos consumidores, mas na verdade eles têm construído grelhas de pelota para outras empresas (como Traeger!) por muitos anos.
Você pode definitivamente ver a semelhança quando você olha para o design. Tudo é semelhante, excepto a etiqueta de preço elevado.
O modelo mais popular é o Z Grills 700E que foi recentemente actualizado em 2019 para resolver alguns problemas com o controlador de temperatura.
Cozinhámos muita comida no 700E e achamos que é um grelhador de peletes fantástico. Não tem tantas características como um grelhador como o Sportsman 820, mas tem um armário adequado, o que é óptimo para armazenamento.
Uma alternativa sólida de gama média – Camp Chef Chef
Somos grandes fãs do Camp Chef Chef’s Pellet Grills. Demos o nome de Woodwind ao seu popular Woodwind nosso melhor grelhador de pelota.
Embora não seja o maior grelhador pelo preço, você obtém uma excelente qualidade de construção, fácil limpeza e um consumo muito eficiente de pellets.
Apreciamos também a abordagem do Camp Chef para a selagem. Ao invés de usar um gimmick, eles apenas lhe dão a opção de adicionar em uma caixa de busca opcional.
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Embora isso pareça simples, é na verdade a melhor abordagem para a gripagem que já vimos de uma grelha de pelota.
Felizmente a linha de chefs de campo é muito mais simples do que marcas como Traeger e Pit Boss.
Também fizemos uma comparação profunda entre chef de campo e Traeger, onde você pode aprender o que distingue estes grelhadores um do outro.
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Arrasgando com isso
Esperavelmente, você agora sabe muito mais sobre as diferenças entre Traeger e Pit Boss.
E espero que não tenhamos enfurecido nenhum fã do Traeger com a nossa análise. Definitivamente não estamos dizendo que eles fazem grelhas ruins, apenas que pelo preço Pit Boss lhe dá mais bang pelo seu dólar.
Dizendo que, as últimas grelhas do Traeger oferecem conectividade WiFi e a capacidade de controlar a sua grelha a partir do seu telefone, o que é muito tentador para algumas pessoas falharem.