Acordei este fim-de-semana com todos os sintomas de uma ressaca.

Todos os sintomas doem e eu estava pronto para chorar, e todo o meu corpo sentia uma FA preguiçosa. O mistério, claro, era que eu não tinha bebido álcool na noite anterior, e não tinha sinais de ficar doente nem nada.

Então lembrei-me: No dia anterior, tinha comido chocolate ao pequeno-almoço, um cheeseburguer e batatas fritas ao almoço e duas fatias de pizza gordurosa de Nova Iorque ao jantar.

Embora estas duas últimas escolhas sejam mais saborosas, todas aquelas refeições têm uma coisa em comum: estão carregadas de açúcar refinado, que pode destruir o seu corpo, e portanto, a sua produtividade.

Aqui estão mais algumas dores e males que podem ser o sinal directo de consumir demasiado açúcar.

Articulações de açúcar

O açúcar causa inflamação no corpo, que pode causar dores nos músculos e articulações da mesma forma que uma ressaca.

Isso faz sentido porque quando acordei este fim-de-semana depois do meu açucarado, a minha cabeça doeu, e não consegui virá-la mais do que 30 graus para a direita ou para a esquerda. Minhas articulações doíam a uma extensão que está além do alcance das palavras para descrever.

Eu nem conseguia olhar para o meu telefone sem uma dor de tiro na coluna.

Janice K. Kiecolt-Glaser, PhD escreve, “Dietas que promovem inflamação são altas em amidos refinados, açúcar, gorduras saturadas e trans, e baixas em ácidos graxos ômega-3, antioxidantes naturais e fibras de frutas, vegetais e grãos inteiros,”

Você pode acordar com aquela sensação de que dormiu errado quando, na verdade, é só que a inflamação em seus músculos e articulações está lhe causando dor, dificultando a navegação física pelo seu dia.

Depressão

O efeito de uma corrida ao açúcar é aumentar a quantidade de dopamina no cérebro antes e durante o consumo. Se você come o suficiente regularmente, o corpo produz menos dopamina por si mesmo.

Um estudo na Universidade de Utah provou esta teoria. Os ratos viciados em açúcar ingeriram-no de uma forma semelhante a uma bebedeira que libertava dopamina nos polegares durante e imediatamente antes do consumo. Este bingeing de açúcar mudou a expressão e a disponibilidade dos receptores de dopamina no cérebro, requerendo mais açúcar para obter o próximo “alto”

Headaches

Let’s say you decide you’re DONE with sugar. Decides sair de lá, como eu fiz este fim-de-semana.

No início, vais sentir-te bem. “Isto é fácil”, vais dizer a ti próprio.

Então, por volta das 15 ou 16 horas, a dor de cabeça instala-se. Similar a quando você desiste da cafeína, dores de cabeça são um sintoma muito comumente relatado de retirada de açúcar.

E claro, dores de cabeça podem ser apenas um pequeno inconveniente, mas no mínimo são uma distração do que você realmente precisa focar.

Baixa Energia

Outro efeito de muita ingestão de açúcar é que a sua energia vai literalmente embalar e deixar o seu corpo. Ele se recusará a retornar até que você passe por uma retirada total ou você receba mais açúcar para alimentar a besta.

Este é outro por produto de picos irregulares de açúcar no sangue. O pico que vem da ingestão de açúcar vai fazê-lo sentir que a sua energia aumenta, mas o seu consumo excessivo pode levar ao cansaço crónico.

Balançar o açúcar no sangue é uma parte importante da recuperação da energia e da saúde. Você pode fazer isso hidratando-se regularmente, comendo refeições pesadas de proteína com grãos inteiros, vegetais e açúcares menos refinados como doces e pão branco.

Mental Fog

Posso falar com isso por experiência própria, como alguém que tentou repetidas vezes para sair do açúcar. Os primeiros dois a três dias a sair do açúcar podem causar nevoeiro cerebral grave.

Quando se desintoxica com açúcar, pode descobrir que se perde a conduzir uma rota de regresso a casa que toma sempre, ou que tem dificuldade em fazer uma parte do seu trabalho que lhe é sempre muito fácil.

Datis Kharrazian, autor de best-sellers e um dos principais especialistas em doenças auto-imunes, publicou um livro sobre este fenómeno chamado “Why Isn’t My Brain Working? Nele, ele explica que a neblina cerebral é o resultado de uma inflamação no cérebro que faz com que os neurônios disparem mais lentamente.

Uma coisa com que você pode contar, no entanto, é que menos açúcar leva a menos inflamação. Embora jurar fora do açúcar possa levar a mais danos do que bem, uma abordagem mais equilibrada é sempre uma boa ideia.

Se estiver a beber água suficiente, mantenha-se hidratado e obtenha o suficiente dos tipos certos de alimentos.

Os vegetais são sempre bons para hidratos de carbono e cereais integrais. Ao invés de lanchar em lanches de frutas, mude para maçãs e manteiga de amendoim.

Umas pequenas mudanças como estas podem fazer uma grande diferença.