A cana-de-açúcar é um dos presentes mais doces da natureza; uma mordida limpa num dia de sol quente pode matar a sede. Se você já teve o prazer de mastigar cana-de-açúcar então acho que você apreciou seu efeito refrescante e energizante sobre o corpo. Além de ser suculenta, é dotada de inúmeros benefícios para a saúde.
Odette Kamanzi, especialista em nutrição da Sociedade Ruandesa de Nutricionistas, diz que as canas de açúcar contêm ferro e vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5 e B6, juntamente com uma alta concentração de fitonutrientes, antioxidantes e fibras solúveis, que trabalham em conjunto para manter o corpo numa forma boa e saudável.
São também ricos em cálcio, cromo, cobalto, cobre, magnésio, manganês, fósforo, potássio e zinco.
Diz ela: “A cana-de-açúcar sendo baixa em índice glicêmico ajuda a manter o corpo em forma e saudável. Como a cana-de-açúcar não tem açúcar simples, ela pode ser apreciada por diabéticos sem qualquer medo. No entanto, a ingestão deve ser limitada às pessoas que sofrem de diabetes tipo 2”
Sendo alcalina na natureza, o caldo de cana ajuda o corpo na luta contra o câncer, especialmente câncer de próstata e de mama.
Kamanzi explica que a cana de açúcar fornece glicose ao corpo, que é armazenada como glicogênio e queimada pelos músculos sempre que eles precisam de energia. Portanto, a planta perene é considerada uma das melhores fontes de energia.
Se a pessoa está exposta ao calor e à atividade física por muito tempo, ela pode optar por uma bebida de suco de cana; ela pode ajudar a hidratar o corpo rapidamente, pois fornece energia instantânea aos músculos que trabalham e, por este motivo, também é conhecida por maximizar o desempenho no esporte e na resistência.
“Tomado de forma diluída, com suco de limão e água de coco, o suco de cana de açúcar ajuda a reduzir a sensação de queimadura que é comumente associada com infecções do trato urinário, doenças sexualmente transmissíveis, pedras nos rins e prostatite. Ele também protege o fígado contra infecções e ajuda a manter os níveis de bilirrubina sob controle”, diz Kamanzi.
Estudos mostram que o caldo de cana de açúcar protege contra cáries e mau hálito devido ao seu alto teor de minerais. Portanto, salve-se na próxima viagem ao dentista e beba um copo de suco de cana fresco para obter dentes brancos brilhantes.
Kamanzi, entretanto, adverte que um dos maiores efeitos colaterais do suco de cana é que ele contém uma quantidade razoável de calorias que, se consumido em grandes quantidades, pode levar ao ganho de peso, por isso é melhor tomá-lo em quantidades moderadas, especialmente para pessoas com diabetes.
De acordo com Isaac Bikorimana, um nutricionista do Hospital Kibagabaga, o suco de cana de açúcar aumenta os níveis de proteína no corpo, ajudando-o a manter a perfeita saúde de órgãos vitais como o rim.
Suco de cana de açúcar também atua como um bom auxiliar digestivo devido à presença de potássio. Ele ajuda a manter o sistema digestivo em boa forma, previne infecções estomacais e é considerado particularmente útil no tratamento da constipação.
“Deficiência de nutrientes no corpo pode ser facilmente notada olhando para a saúde e condição das unhas. Se alguém tem unhas quebradiças descoloridas que têm manchas brancas, então é hora de adicionar suco de cana de açúcar em sua dieta para aumentar sua saúde”, diz Bikorimana.
Ele explica que o suco de cana de açúcar foi descoberto como sendo ótimo para pessoas que estão lutando com distúrbios febris. Os distúrbios febris podem resultar em febres, o que pode levar a convulsões e perda de proteínas no corpo. A condição é bastante comum em bebés e crianças. O suco de cana de açúcar ajuda a compensar a perda de proteína e ajuda na recuperação.