Cada ano um novo lote de dietas torna-se na moda. No passado, o grupo sanguíneo, ketogenic, Pioppi e dietas sem glúten estavam entre os mais populares. Estas abriram caminho para a mono dieta, a desintoxicação por carvão vegetal, Noom, a alimentação restrita ao tempo e Fast800.

Então, quais são estas novas dietas e há alguma evidência científica que as sustente?

Mono dieta

A dieta mono ou mono dieta limita a ingestão de alimentos a apenas um grupo alimentar como carne ou fruta, ou um alimento individual como batata ou frango, a cada dia.

A dieta mono dieta não tem base científica e não foram feitas pesquisas sobre ela. É definitivamente uma moda e não deve ser seguida.

Leva à perda de peso porque a sua ingestão alimentar é tão limitada (um alimento por dia) que você se farta desse alimento muito rapidamente e assim automaticamente alcança uma ingestão reduzida de kilojoules.

Se você comesse três maçãs em cada refeição principal e comesse outras três como lanches entre refeições, então a ingestão total de kilojoules das 12 maçãs seria de cerca de 4.000 kilojoules (950 calorias).

A dieta mono é nutricionalmente inadequada. Os nutrientes mais carentes dependerão dos alimentos individuais consumidos, mas se você seguir a dieta mono a longo prazo, você eventualmente desenvolverá deficiências de vitaminas e minerais.

Desintoxicação por carvão vegetal

A dieta de desintoxicação por carvão vegetal alega ajudar as pessoas a perder peso “desintoxicando-os”. Envolve períodos de jejum e consumo de bebidas de chá ou suco que contenham carvão.

Definitivamente não é recomendado.

Os profissionais médicos usam carvão ativado para tratar pacientes que foram envenenados ou tiveram overdoses em medicamentos específicos. O carvão vegetal pode se ligar a alguns compostos e removê-los do organismo.

Não há evidências científicas que apóiem o uso do carvão vegetal como estratégia de perda de peso.

Os planos de desintoxicação do carvão vegetal também incluem restrições dietéticas ou jejum, de modo que as pessoas podem perder peso porque estão consumindo menos kilojoules.

O carvão vegetal não é seletivo. Ele pode se ligar a alguns medicamentos e nutrientes, bem como substâncias tóxicas, portanto existe o potencial do carvão vegetal para desencadear deficiências nutricionais e/ou tornar alguns medicamentos menos eficazes.

Os efeitos secundários do uso do carvão vegetal incluem náuseas e prisão de ventre.

A dieta Noom

A dieta Noom não é de fato uma dieta. É um aplicativo para smartphone chamado Noom Coach que se concentra em técnicas de mudança de comportamento para auxiliar na perda de peso. Ele permite aos usuários monitorar sua alimentação e atividade física, e fornece suporte e feedback.

A dieta Noom não fornece um plano de dieta, mas faz com que os usuários registrem dentro da aplicação, todos os alimentos e bebidas consumidas. Depois usa um sistema de semáforo (vermelho, amarelo, verde) para indicar quão saudáveis são os alimentos.

Uma vantagem do Noom é que não elimina nenhum alimento ou grupo alimentar, e encoraja a mudança de comportamento saudável para ajudar na perda de peso.

Uma desvantagem é que enquanto você pode baixar o aplicativo para um teste gratuito de curto prazo, a adesão é de cerca de A$ 50 por mês durante quatro meses. E os serviços adicionais custam mais. Então considere se esta abordagem se adequa ao seu orçamento.

Um estudo examinou a eficácia do aplicativo. Em uma coorte de 35.921 usuários de aplicativos Noom com mais de 18 meses, quase 78% relataram uma redução no peso corporal. Cerca de 23% dessas pessoas relataram perder mais de 10% do seu peso corporal.

Embora os dados sejam observacionais e não comparem os usuários do aplicativo Noom com um grupo de controle, os resultados são promissores.

Em outras intervenções de perda de peso em adultos em risco de desenvolver diabetes tipo 2, os pesquisadores descobriram que a perda de 5% a 10% do peso corporal e a atividade por cerca de 30 minutos por dia reduziu o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em mais de 50%.

Alimentação com restrição de tempo

Alimentação com restrição de tempo é um tipo de jejum intermitente que envolve a restrição da hora do dia que você está “autorizado” a comer. Isto normalmente significa comer numa janela com duração de quatro a dez horas.

Embora a restrição de energia durante este período não seja uma recomendação específica, acontece como consequência de comer apenas durante um período de tempo mais curto do que o habitual.

A diferença entre a alimentação com restrição de tempo em comparação com outras estratégias de jejum intermitente é que pesquisas recentes sugerem que alguns benefícios metabólicos são iniciados após um período de jejum que dura 16 horas, em oposição a um típico jejum nocturno de dez a 12 horas.

Os pesquisadores relataram alguns efeitos promissores sobre a quantidade de gordura corporal, sensibilidade à insulina e colesterol no sangue com janelas de alimentação restritas ao tempo, embora alguns estudos tenham relatado benefícios para o peso, mas não para a massa gorda, colesterol no sangue ou marcadores de risco de diabetes tipo 2.

Outras pesquisas são necessárias para determinar se qualquer efeito na saúde da alimentação com restrições de tempo é devido a períodos regulares de jejum de 16 horas, ou simplesmente porque comer durante uma pequena janela de tempo reduz o consumo de energia.

Se esta abordagem ajuda a iniciar um estilo de vida saudável e o seu médico de família lhe dá tudo o que precisa, então experimente. Você precisará acompanhar com algumas mudanças permanentes no seu estilo de vida para que seus padrões alimentares e de atividade física sejam melhorados a longo prazo.

Fast800

A dieta Fast800 de Michael Mosley incentiva uma ingestão diária de apenas 800 calorias (cerca de 3.350 kilojoules) durante a fase inicial intensiva da dieta de açúcar no sangue.

Esta dieta dura até oito semanas e deve ajudá-lo a perder peso rapidamente e a melhorar seus níveis de açúcar no sangue. Você pode comprar o livro por cerca de AU$20 ou pagar AU$175 por um programa online de 12 semanas que diz que inclui uma avaliação pessoal, receitas, exercícios físicos e de consciência, ferramentas, acesso a especialistas, uma comunidade online, informação para o seu médico e conselhos para uma vida saudável a longo prazo.

Dois estudos recentes fornecem algumas evidências que apoiam estas alegações: os ensaios DiRECT e DROPLET.

Nesses estudos, os médicos de família prescreveram aos pacientes que eram obesos e/ou tinham diabetes tipo 2 uma dieta inicial de 800 calorias, usando substitutos de refeição formulados. Esta fase inicial foi seguida por uma reintrodução gradual dos alimentos. Os participantes também receberam apoio estruturado para ajudá-los a manter a perda de peso.

Alguns estudos compararam a intervenção com um grupo de controle que recebeu ou cuidados habituais ou tratamento usando as diretrizes de melhores práticas.

Foram encontrados participantes nos 800 grupos de calorias que perderam mais peso e mais adultos com diabetes tipo 2 conseguiram a remissão do que os grupos controle.

Isso é o que você esperaria, já que a intervenção foi muito intensiva e incluiu uma ingestão total de energia diária muito baixa.

Mas a baixa ingestão de energia pode tornar o Fast800 difícil de se manter. Também pode ser um desafio obter nutrientes suficientes, portanto os protocolos devem ser cuidadosamente seguidos e qualquer suplemento nutricional recomendado deve ser tomado.

Fast800 não é adequado para pessoas com histórico de distúrbios alimentares ou condições de saúde, como doenças hepáticas. Portanto, se você está considerando isso, fale com seu GP.

Quando se trata de perda de peso, não há truques de mágica que garantam o sucesso. Faça um exame de saúde com o seu médico de clínica geral, concentre-se em fazer mudanças de estilo de vida saudável e, se precisar de mais apoio, peça para ser encaminhado para um dietista praticante acreditado.

Clare Collins, professora de Nutrição e Dietética, Universidade de Newcastle; Lee Ashton, investigadora de pós-doutoramento, Universidade de Newcastle, e Rebecca Williams, investigadora de pós-doutoramento, Universidade de Newcastle.

Este artigo é republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.