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Esta receita fácil de Fritos de Camarão é feita com camarão fresco, mistura vegetariana e molho para fritar, tudo feito em 15 minutos. Jantar perfeito para os dias de semana ocupados!
Serve-o com arroz ou macarrão. Este prato é rápido e fácil como o meu Easy Sesame Chicken ou o Orange Chicken.
Um dos jantares mais fáceis de fazer fritar com as mãos para baixo. É tão versátil e tudo cozinha numa só frigideira. Esta receita pede camarão fresco e uma mistura colorida de vegetais. Tudo é unido com um molho de fritar super simples. O jantar está pronto e na mesa em 15 minutos!
Ingredientes necessários:
- camarão médio ou jumbo (deveined)
- pimentão vermelho
- pimentão laranja
- amarelo cebola
- carrots
- brócolos
- soy sauce
- óleo de sésamo
- vinagre de arroz (ou vinagre de cidra de maçã)
- açúcar mascavado
- alho fresco
- gengibre fresco
- amido de milho
- sal e pimenta
- óleo de colívia
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Como fazer fritar com camarão?
- Remover conchas e enxaguar o camarão. Pat com papel toalha.
- Brócolos de vitela no microondas.
- Aqueça o azeite numa frigideira.
- Adicionar o camarão e temperar com sal e pimenta.
- Cozinhar durante 2 minutos por lado, até ficar bem rosado.
- Remover o camarão para um prato e reservar.
- Adicionar mais azeite à panela.
- Adicionar legumes à panela e refogar até ficar macio.
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- Bater todos os ingredientes para o molho numa tigela pequena e adicionar à panela.
- Simples até começar a engrossar.
- Adicionar camarão e brócolos cozidos a vapor.
- Simmer tudo junto durante 2 minutos.
Posso usar vegetais congelados para fazer isto?
Sim! Se usar congelados, descongela-os. Uma vez que terão um pouco de humidade com eles, salteá-los não vai funcionar. Você pode simplesmente despejar o molho na panela e deixar ferver até começar a engrossar. Depois adicione os legumes e cozinhe até aquecer. Adicione o camarão e cozinhe durante 2 minutos. Servir.
Posso fazer este prato com antecedência?
Esta fritada pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira por até 3 dias. É melhor guardá-la num recipiente com tampa.
Outros legumes que pode usar:
- ervilhas sem casca
- castanhas de água
- milho bebé
- cogumelos
Outras receitas de jantar asiáticas:
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- Algodão e Frango Ácido
- A Galinha Geral Tso’s Chicken
- A Galinha Fritadeira
- Teriyaki Chicken Stir Fry
- Camarão Manteiga Alho
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Para mais receitas como esta, sinta-se à vontade para navegar na nossa Categoria Asiática.
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Esta receita fácil de camarão frito é feita com camarão fresco, mistura vegetariana e molho para fritar, tudo feito em 15 minutos. Sirva com arroz ou macarrão.
- 2 colheres de sopa de azeite dividido
- 16 oz de camarão I usado tamanho médio, limpo e desfiado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 chávenas de brócolos floretes
- 2 cenouras médias fatiadas finamente ou em tiras
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão laranja em cubos
- 1 cebola amarela média em cubos
- 1/4 de chávena baixamolho de soja de sódio
- 1/4 chávena de água ou caldo de galinha
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo embalado
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de vinagre de arroz ou maçã vinagre de cidra
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de alho picado
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Aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira grande.
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Adicionar camarão e temperar com sal e pimenta.
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Cozinhar até rosa, cerca de 2 minutos por lado.
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Remover o camarão para um prato e reservar.
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Adicionar uma colher de sopa de óleo restante na frigideira.
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Adicionar vegetais (excepto brócolos) e refogar até ficar mole.
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Brócolos no microondas (colocar numa tigela e adicionar 1/4 de chávena de água; microondas durante 2 minutos; drenar e utilizar).
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Os ingredientes do molho Whisk numa tigela pequena. Adicione aos vegetais e deixe ferver.
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Quando o molho começar a engrossar, adicione os brócolos e os camarões e mexa. Ferva até que tudo esteja aquecido.
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Serve sobre arroz ou macarrão.
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Verniz com cebolinha verde e sementes de gergelim.
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- Nota de precaução, que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. A informação abaixo é uma estimativa. Use sempre o contador de calorias com que está familiarizado.
- Pode usar outros vegetais, como cogumelos, ervilhas de neve, flores de couve-flor, etc.