O que é isso?

Sorbitol é um álcool açucarado natural com um sabor doce que é encontrado em muitas frutas, bagas e vegetais comestíveis. O sorbitol foi descoberto pela primeira vez no suco fresco das bagas de cinza da montanha em 1872. O sorbitol que usamos é derivado do milho. No seu estado natural, o sorbitol aparece como um pó branco cristalino.

O que faz?

Por causa do seu sabor e capacidade superior de reter humidade, o sorbitol tem muitos usos em produtos de consumo. Ele pode ser incluído como intensificador de sabor, espessante e agente condicionador da pele. É frequentemente utilizado em pastilhas elásticas sem açúcar, gelados e xarope para a tosse. Usamos o sorbitol principalmente nas nossas pastas de gel e produtos de higiene bucal como um hidratante, porque proporciona melhor claridade do que a glicerina.

Como é feito?

O nosso Modelo de Gestão orienta-nos para seleccionar ingredientes que tenham sido processados de forma a apoiar a nossa filosofia de saúde humana e ambiental.

Para produzir o nosso sorbitol, o milho passa por um processo de moagem por via húmida para fazer os produtos básicos de amido, glúten, fibras e óleo de milho. O componente amido é exposto às enzimas e decomposto em açúcares simples para produzir glicose (dextrose). Então, a adição de hidrogênio sobre um catalisador metálico converte glicose em sorbitol.

Quais são as alternativas?

Licerina e propilenoglicol são as alternativas mais utilizadas.

É esta a opção certa para mim?

Sorbitol não tem riscos conhecidos para a forma como é utilizado nos nossos produtos. Ele tem sido usado com segurança tanto em produtos de cuidado da pele quanto em produtos de cuidado oral por quase 100 anos, e é listado pela US Food and Drug Administration como um ingrediente geralmente reconhecido como seguro (GRAS).1