Vodka é um prazer da vida, mas também pode ser considerado um desporto perigoso se for exagerado. Minha primeira bebedeira de vodka envolveu alguns veteranos russos da Chechênia, uma noite quente em Moscou e uma quantidade escandalosa de vodka e cerveja. No fedor do meu quarto de hotel, fiquei mais tarde iluminado por uma grave ressaca. Ao tentar compreender a cultura russa, não há necessidade de livros – basta beber muito com eles, para dizer o mínimo.

o que é vodka?

A composição da vodka é bastante simples, pode ser feita de praticamente qualquer coisa: centeio, batatas, milho, beterraba ou mesmo açúcar. Os russos normalmente fazem vodka de cereais, enquanto a comunidade polaca utiliza várias fontes. Uma vez extraído o açúcar e transformado em álcool, basta destilá-lo algumas vezes. Seis vezes parece ser o número mágico para o melhor resultado, pois depois é filtrado através do carvão vegetal e aí tem; vodka com sabor premium.

A próxima pergunta metafísica é simples: de onde vem a vodka? Todos sabemos que o conhaque e o champagne vêm da França e o uísque da Escócia, mas qual é o local de nascimento desta bebida popular? A resposta não é tão simples, porque ninguém sabe realmente, embora se acredite que tenha tido origem por volta do século XV ou XVI. Vodka em russo e polaco, significa simplesmente pouca água .

Para muitos, a vodka é considerada um álcool inodoro, incolor e sem sabor, o que, de certa forma, não está muito longe da verdade. A diferença no sabor é bastante sutil. Por exemplo, uma garrafa de Moskovskaya ou Istok tem um sabor mais suave do que outras marcas como Cristall . Na Rússia, pode-se encontrar mais de 400 marcas de vodka e muito poucas são consideradas únicas. A vodka aromatizada é uma tradição em muitos países onde se mistura pimenta, erva de bisonte, várias bagas, extracto de pinheiro e até mesmo limão. Portanto, existe uma vodka para todos os gostos possíveis.

Nos EUA, no entanto, a vodka sempre foi associada a cocktails e martinis. O bebedor americano médio não bebe direto, como uma tendência nos anos 80 trouxe as pessoas para beber Stoli no gelo. Stoli é a empresa sueca que produz Absolut que, com a ajuda de um brilhante blitz publicitário, tomou o mercado norte-americano de assalto em 1980. A lendária campanha publicitária da Absolut redefiniu os hábitos de consumo de muitos boozers.

beba com força e beba rápido

Os russos normalmente lavam a vodka com um gole de Coca-Cola, Sprite, suco e, na maioria das vezes, cerveja. Embora os bebedores americanos normalmente não misturam os dois, esta forma de beber é muito comum, como diz um velho ditado russo: Vodka sem cerveja é dinheiro atirado ao vento.

Beber de estômago vazio pode deixar efeitos indesejados. Portanto, a tradição dita que a habitual festa da bebida envolve muita comida entre atiradores de vodka. Este costume é chamado de zakuvski , uma expressão semelhante ao que chamamos de entre . Zakuvski vem em uma grande variedade de escolhas: caviar sobre blinis, peixe defumado, pão preto, picles e até bolo de casamento quando desesperado.

Quando você terminar com a primeira garrafa, ela deve ser sempre colocada ao lado da perna da mesa ou no chão. Uma garrafa vazia sobre uma mesa é um mau presságio para os bebedores, pois é percebida como um sinal de pobreza. Para poupar o trabalho de carregar duas garrafas, os bebedores dedicados podem preparar uma fórmula fatal misturando vodka e cerveja naquelas infames garrafas de cerveja de 2,5 litros. Esta mistura de gosto adquirido é chamada yorsh e é conhecida por enviar soldados de 250 libras para um coma profundo.