Nu am fost construită pentru vremea rece. Gândul de a petrece încă o zi înfășurată într-o haină pufoasă până la vițel, în timp ce traversez străzile înghețate din New York, îmi dă, la propriu, urticarie. În acest moment, având în vedere cât de mult s-a prelungit iarna în acest an, mă simt ca și cum aș privi direct într-un abis de degete înghețate și degete de la picioare veșnic reci, și nu pot spune că mă bucur de asta. În ceea ce mă privește, unul dintre aspectele pozitive ale iernii care se anunță este că pot face din Crock-Pot-ul meu un element permanent pe tejgheaua din bucătărie și mă pot încălzi cu adevărat cu niște alimente calde și prăjite. Dacă sunteți în căutarea unor rețete Crock-Pot de mâncăruri reconfortante care să vă ajute să treceți prin restul iernii, am câteva sugestii pentru dumneavoastră.

Mâncarea de confort perfectă este un amestec de ingrediente lipicioase, temperaturi ridicate și cantități generoase – toate lucruri pe care Crock-Pot-ul dvs. le poate gestiona foarte bine. De fapt, este aproape ca și cum slow-cooker-ul dvs. s-a antrenat pentru acest sezon al mâncărurilor de confort. Așa că, deși s-ar putea să ne temem cu toții împreună de iarnă, cel puțin ne putem bucura și de mesele delicioase pe care suntem pe cale să le pregătim în bucătăriile noastre confortabile. Această listă mă face de fapt aproape entuziasmată să înfrunt temperaturile scăzute. Aproape.

Piure de cartofi cu trei brânzeturi

Aduceți-i la o petrecere la cină sau poate doar aduceți-i până la canapeaua dumneavoastră – în orice caz, ar trebui probabil să încercați această rețetă simplă (dar indulgentă) de la Half Baked Harvest. Cititorii cu intoleranță la lactoză, procedați cu prudență.

Chicken Tikka Masala

Uitați de așteptarea pentru mâncare la pachet. Când pofta de acea senzație de burtă plină de căldură pe care numai curry-ul o poate oferi în această iarnă vă lovește, încercați să preparați pui tikka masala cu această rețetă din The Kitchn. Dacă aruncați ingredientele în slow cooker înainte de a pleca la serviciu sau la școală, veți avea o masă consistentă perfectă care vă va aștepta când ajungeți acasă – ceea ce vă va face să vă întrebați de ce ați mai așteptat pentru livrare.

Supă de pui cu tăiței

Nu am de gând să vă urez răceală, dar sunt șanse ca în următoarele săptămâni, pe măsură ce iarna face ravagii, să fiți loviți de un caz de răceală. Bunicile de pretutindeni știu că supa de pui cu tăiței este leacul suprem pentru o răceală urâtă, așa că devansează orice potențială boală, stocându-ți câteva porții din această rețetă Damn Delicious. Chiar dacă nu sunteți bolnav, vă veți bucura să o aveți la îndemână.

Orez prăjit cu pui

Cu această rețetă ușoară de gătit la slow-cooker, Averie Cooks vă pune în mâini puterea de a recrea unul dintre cele mai confortabile preparate din orice meniu. Această versiune include pui, mazăre congelată, morcovi, ceapă și ouă, dar o puteți personaliza cu legumele pe care le alegeți – sau puteți renunța complet la carne pentru a vă satisface nevoile vegetariene!

Chili Mac And Cheese

Ce obțineți când combinați două alimente confortabile prin excelență într-o singură extravaganță la slow cooker? Practic, campionul tuturor mâncărurilor reconfortante. The Kitchn reunește chili cu carne de vită și macaroane cu brânză în acest fel de mâncare exagerată care este echivalentul alimentar al unei pături tricotate de mama ta.

Breakfast Casserole

Mâncarea de confort ar trebui să fie îmbrățișată în orice moment al zilei, iar micul dejun nu face excepție. Pregătiți această caserolă pentru micul dejun de la Mom On Time Out în slow-cooker peste noapte și vă veți trezi cu o masă plină de șuncă, brânză, ardei și cartofi care se simte de-a dreptul luxoasă.

Supă Enchilada de pui

Fani ai mâncării mexicane, iată noua voastră mâncare reconfortantă. Această rețetă de supă enchilada de pui de la The Kitchn vă va satisface toate poftele de condimente din această iarnă – și vă va ține și de cald.

Cheesy Bacon Ranch Potatoes

Doar numele acestui fel de mâncare de la Damn Delicious mă face să mă simt caldă și pufoasă pe dinăuntru. Amestecul de cartofi roșii, bacon, brânză cheddar și condimente Ranch sună perfect pentru o după-amiază de duminică petrecută uitându-vă la fotbal sau înghesuiți pe canapea cu o carte.

Curry Vegetable And Chickpea Stew

„Tocană” este poate cel mai confortabil dintre toți termenii culinari, dar aroma de curry din această rețetă de la The Kitchn aruncă cu adevărat această tocană la un nou nivel de confort alimentar. Feluri de mâncare ca aceasta sunt excelente pentru a face în loturi mari și de congelare pentru mai târziu în sezon!

Bollete de carne

Poate că aveți deja o rețetă grozavă de chifteluțe în cărți, sau poate că trebuie să împrumutați una de la The Kitchn. Oricum ar fi, slow-cooker-ul este un loc minunat pentru a le găti!

Lasagna

Lasagna este, de obicei, coaptă la cuptor într-o tigaie, dar această versiune slow-cooker vă oferă posibilitatea de a ieși din casă pentru câteva ore fără să vă faceți griji că căutarea dvs. pentru mâncarea perfectă de paste la cuptor va duce la un incendiu în bucătărie. Consultați Natasha’s Kitchen pentru toate detaliile despre această variantă Crock-Pot a celei mai bune mâncăruri confortabile cu paste.

Sweet Potato Chili

Chili nu este doar pentru carnivorii dintre noi – ceea ce este o veste bună pentru vegetarienii iubitori de mâncăruri reconfortante de acolo! Chili-ul de cartofi dulci de la Cookie and Kate se poate găti la foc mic timp de șapte până la opt ore în slow-cooker sau la foc mare timp de patru până la cinci ore.

Cinnamon Roll Berry Cobbler

În ceea ce privește deserturile (sau, știți, alimentele pentru micul dejun), rulourile cu scorțișoară sunt, în esență, o mâncare reconfortantă cum nu se poate obține. Food Fanatic adaugă o componentă de fructe și o duce la aragazul lent cu această rețetă de cinnamon roll berry cobbler.

Roast Beef

Închideți ochii și imaginați-vă o zi de iarnă confortabilă. Peste tot sunt pături calde și cești aburinde de ceai și filme clasice și câini blănoși (dacă sunteți în locul meu) – și ce simțiți? Sunt șanse mari ca răspunsul să fie friptura la ceaun. Această rețetă de friptură de vită cu glazură balsamică de la Closet Cooking te va duce direct în acea scenă confortabilă în această iarnă.

Veggie Pot Pie

Mulțumim, The Kitchn. Voi lua cinci din acestea. Plăcintele la ceaun sunt mâncarea mea de confort preferată personal și îmi place că această rețetă este, de asemenea, fără carne.

Pui și găluște

Dacă sunteți un fan al mâncării reconfortante care se inspiră din Sud, fugiți – nu mergeți – la How Sweet Eats pentru 411 despre pui și găluște.

Spiced White Hot Chocolate

Când mă gândesc la ceea ce constituie o băutură reconfortantă – mai ales pe timp de iarnă – nu pot să nu-mi imaginez imediat o cană de ciocolată caldă. Mom On Time Out scutură băutura tradițională folosind ciocolată albă și adăugând bețișoare de scorțișoară, cardamom, nucșoară și o boabă de vanilie.