Unor oameni le place să vadă o cămară complet aprovizionată cu alimente delicioase pe care le-au recoltat și conservat. Ne face să ne simțim încrezători în ceea ce vă hrăniți familia și face ca lunile de iarnă să fie un pic mai puțin îngrijorătoare.

Imaginați-vă, știind că fiecare masă pentru următoarele câteva luni a fost deja pregătită. Așa că, chiar dacă banii vor fi puțini, stomacurile voastre nu vor bombăni.

Iată o listă de rețete delicioase de conserve care vă pot ajuta în sarcina de a vă umple dulapurile.

Dar înainte de a începe, iată câteva resurse de care aveți nevoie:

1. Ghid de conserve pentru începători
2. Cele mai bune conserve sub presiune
3. Cele mai bune dispozitive de deshidratare a alimentelor
4. Cele mai bune borcane de zidărie

Mălai proaspăt la conservă

Aceasta este o rețetă grozavă care vă va ajuta să vă păstrați recolta de vară. Rețetele de conserve pentru porumb necesită un pic mai multă pregătire decât alte legume.

Cu toate acestea, porumbul conservat poate fi folosit într-o varietate de rețete de conserve. Este un adaos excelent pentru supe și, de asemenea, o garnitură gustoasă. Nimic nu poate întrece gustul porumbului proaspăt conservat.

Jeleu de știuleți de porumb

Jeleul de știuleți de porumb este un deliciu interesant. Este o modalitate excelentă de a utiliza la maximum toată recolta de porumb.

Când am făcut pentru prima dată acest jeleu, recunosc că am fost puțin nervos. Cu toate acestea, mă bucur să vă spun că, de fapt, iese cu gust de miere. Așa că, dacă nu sunteți apicultor, dar iubiți mierea, aceasta ar putea fi o rețetă excelentă pentru dumneavoastră.

Fabricate proaspete de fasole verde la conservă

Majoritatea fermierilor cresc o grămadă de fasole verde în fiecare an. Acestea sunt o cultură ușor de crescut și nu este nevoie de mult pentru a le pune la conservă.

Ferma verde este un adaos grozav la o supă de legume într-o zi rece. Sunt, de asemenea, o garnitură gustoasă la orice fel de mâncare cu carne pe care o serviți. Nu puteți învinge gustul unei fasole verde proaspete conservate.

Mazăre boabe

Creșterea mazării poate fi o sarcină dificilă. Serios, am încercat timp de trei ani înainte de a reuși în cele din urmă să stabilim momentul de plantare și echilibrul potrivit pentru ca în sfârșit să încolțească și să producă.

Așa că, dacă sunteți unul dintre puținii care sunt suficient de norocoși pentru a putea cultiva aceste frumuseți, prin toate mijloacele, păstrați-le. Sunt un adaos grozav pentru supe și tocănițe. Mazărea cu smântână este un deliciu cu un gust minunat de sine stătător sau în cadrul unei plăcinte de pui.

Roșii zdrobite

Roșiile zdrobite reprezintă cea mai mare parte a sezonului meu de conserve. Soțul meu adoră să le mănânce direct din conservă.

Cu toate acestea, roșiile zdrobite sunt foarte versatile. Ele aduc cu adevărat chili și alte supe la un cu totul alt nivel de deliciu. Dacă cultivați roșii, vă recomand să puneți câteva la conservă. Nu vă va părea rău.

Roșii de rotisor

Aceasta este o rețetă pe care va trebui să o încerc anul acesta. Folosesc foarte mult roșiile Rotel. Singurele dezavantaje sunt că trebuie să mă duc la magazin să le cumpăr (și încerc să evit să fac asta) și costul este mai mare pentru a le cumpăra față de a le face eu însumi.

Sunt adaosuri grozave la sosuri, paste și supe. Deci, dacă puteți să le cultivați, să le faceți singuri și să economisiți bani în acest proces, de ce să nu încercați?

Spaghetti Sauce

Vreau să încep prin a spune că nu există nicio comparație între sosul de roșii făcut în casă și cel cumpărat din magazin. Încă mai aveți timp în acest an. Dacă nu ați plantat niște plante de roșii, faceți-o.

S-ar putea să vă întrebați de ce sunt atât de categoric în legătură cu produsele de roșii conservate în casă. Gustul este singura mea explicație. Există un nivel de prospețime care nu poate fi duplicat.

Creamed Style Corn

Creamed style corn necesită un pic de muncă în plus față de porumbul obișnuit la conservă. Cu toate acestea, cred cu siguranță că merită. Este grozav pentru a merge în pâinea de porumb mexicană și în budinca de porumb.

Acum că vi s-a făcut apă în gură (sper), sper că veți fi inspirați să vă ocupați de această sarcină. Nu veți regreta.

Strawberries

Îmi plac rețetele de conserve pentru fructe întregi. De ce? Pentru că nu trebuie să mă hotărăsc în acel moment ce voi face cu ele.

Și dacă vreți jeleu, gem, umplutură de plăcintă sau un topping pentru desert? Poți să faci ce ai chef când ai chef, dacă poți fructele întregi. Așa că, dacă vă simțiți puțin indecis în legătură cu căpșunile dumneavoastră, punerea în conservă este o abordare bună.

Merișoare proaspete

Merișoarele sunt atât de delicioase și sunt și bune pentru dumneavoastră. Așadar, de ce să nu-i punem la conservă întregi? Rețetele de conserve pentru fructe întregi elimină o mare parte din munca de a le conserva imediat.

Apoi aveți posibilitatea de a le transforma în ceea ce doriți după ce le deschideți în momentul utilizării.

Mă gândesc la un topping de afine pentru un cheesecake de casă, dar asta sunt doar eu și felul meu de a gândi. Dar tocmai am scos partea sănătoasă din asta, nu-i așa?

Murături cu mărar

Adrăgesc murăturile cu mărar. Sunt grozave pe sandvișuri, hamburgeri sau pur și simplu ca o gustare. Sunt picante și puțin acrișoare, ceea ce se întâmplă să fie aromele preferate pentru mine.

Așa că faptul că sunt foarte ușor de pus la conservă, iar castraveții nu sunt plante greu de cultivat, nu face decât să-mi întărească și mai mult dragostea pentru murăturile cu mărar. Dați-le o șansă.

Murături de pâine și unt

Acestea sunt murăturile preferate ale copiilor mei. Eu sunt o persoană acră, dar ei iubesc tot ce este dulce.

Așa că murăturile de pâine și unt sunt preferatele lor. Sunt super ușor de făcut și de conservat. Aceste murături sunt, de asemenea, foarte gustoase ca adaos la o masă rapidă de sandvișuri. Așa că murăturile au un loc mare în casa mea.

Corn Relish

Am de gând să încerc anul acesta să pun în conservă rețete pentru conserve de porumb relish. Arată atât de frumos în borcan și mi-a atras atenția pentru că arată și gustos.

Nu am fost crescută în zona în care locuiesc acum. Credeți sau nu, locuitorii din sud au unele alimente de bază în comun (cum ar fi ceaiul dulce), dar alte lucruri (cum ar fi relish) nu atât de mult.

După 5 ani în Carolina de Nord, învăț să îmbrățișez relish-ul și chiar am ajuns să îl iubesc. Așa că faptul că îl am la conservă și la îndemână pe raftul cămării mele este un mare bonus.

Chow Chow Relish

Voi probabil că veți râde, dar eu nu auzisem niciodată de acest lucru până când m-am mutat în Carolina de Nord. Soțul meu a fost crescut aici, așa că îi place la nebunie.

Prima dată când l-am văzut scoțând Chow Chow pentru a-l adăuga la pintos, habar nu aveam ce este. Când a spus că se numește „Chow Chow” nu am știut ce să cred!

Acum, este un aliment de bază comun în casa mea. Faptul că îl pot prepara mă face să îmi placă și mai mult.

Jalapeno Relish

Îmi place mâncarea picantă! Cu cât mai picantă, cu atât mai bine, după părerea mea.

Așa că orice cu jalapenos, sunt vândut. Îmi place să pun condimente picante pe hotdog-ul meu, așa că pentru mine acesta ar fi un excelent condiment pentru hotdog. Relishes sunt super simple de pus la conservă și adaugă un pic de fler la orice fel de mâncare de bază.

Măceii

Punerea la conservă a merelor este o altă idee foarte ușoară pentru rețete de conserve. Când pregătiți merele, acestea vor ieși aproape ca niște mere prăjite.

Din moment ce sunt un mare fan al merelor prăjite, știți cu toții că îmi plac rețetele de conserve pentru acestea. Păstrarea merelor pe raft este întotdeauna un deliciu ușor de preparat, pe care întreaga familie îl adoră.

Compute de mere

Nimic nu se compară cu compotul de mere făcut în casă. Copiilor mei le place și mie la fel. Este grozav pentru a merge cu sandvișuri pentru prânz sau chiar o gustare rapidă.

Unul dintre motivele pentru care îmi place atât de mult compotul de mere făcut în casă este pentru că îl puteți face cu orice textură doriți. Eu prefer compotul de mere mai sfărâmicios, dar din moment ce veți face conservele, alegeți orice textură vă place.

Suc de mere

Succesul de mere făcut în casă este un lucru minunat de avut la îndemână. De ce? Pentru că toată lumea îl adoră.

Puteți păstra sucul pentru a face jeleu de mere mai târziu, sau îl puteți păstra pentru băut. Sucul proaspăt de mere are întotdeauna un gust grozav ca un tratament rece într-o zi călduroasă.

Umplutura pentru plăcinte cu mere

După ce învățați cum să faceți o crustă de plăcintă perfectă, plăcintele devin ușor de făcut. Dacă puneți la conservă din timp umplutura de plăcintă, atunci chiar vă așteaptă un deliciu.

Așa că data viitoare când sunteți invitat la o întâlnire socială, luați una dintre plăcintele dvs. de casă. Oamenii vor crede că sunteți un geniu în bucătărie. Și, în realitate, chiar ești! Trebuie doar să te gândești din timp.

Cireșe

Puteți folosi cireșele în tot felul de deserturi, așa că de ce să nu le puneți la conservă. Dacă sunteți ca mine și aveți o slăbiciune pentru cireșe, atunci probabil că aveți destul de mulți cireși în livada dumneavoastră. Eu știu că am!

Așa că trebuie să faceți ceva cu toate. Nu le irosiți, puneți-le la conservă. Vor fi pe raftul dvs. ori de câte ori veți avea nevoie de ele și este un lucru mai puțin pe care trebuie să-l cumpărați de la băcănie.

Furnitura pentru plăcintă cu cireșe

Ok, trebuie să recunosc, sunt un fraier pentru plăcinte. Cred că sunt unul dintre cele mai gustoase deserturi care există și sunt atât de versatile.

Care este plăcinta mea preferată? Cu cireșe, bineînțeles. Așa că, dacă vă puteți face propria umplutură de plăcintă pentru desertul vostru preferat, ați fi nebuni să nu o faceți.

Ananasul

Ananasul este de fapt un fruct care poate fi cultivat din resturile sale. Așadar, dacă vă place ananasul (din nou, ca mine), atunci veți fi interesați să aflați că puteți conserva singuri ananasul.

Din moment ce ananasul este atât de delicios, sănătos și poate fi inclus în atât de multe feluri de mâncare, el este un element grozav de păstrat pe raftul dumneavoastră. Vă va economisi și bani.

Pește

Peștele a fost unul dintre primele articole cu care am început să fac conserve. Sunt foarte ușor de procesat și sunt și bune pentru tine.

Ceea ce face să fie și mai bine este că sunt un deliciu sănătos pe care îl pot păstra constant pe raftul meu. Dincolo de asta, pot fi transformate și în dulceață de piersici sau umplutură de plăcintă.

Umplutură de plăcintă cu piersici

Bine, vorbind de umplutură de plăcintă iată rețete excelente de conserve pentru a vă pune în conservă. Credeți sau nu, eu nu sunt un fan al plăcintelor cu piersici. Știu, o nebunie, nu-i așa? Dar nu sunt.

Cu toate acestea, asta nu împiedică familia mea să le iubească. Așa că ghiciți cine petrece mult timp în timpul verii culegând și punând la conservă umplutura pentru plăcinte cu piersici? Așa este…..me! Încercați, s-ar putea să vă placă și vouă plăcinta cu piersici.

Lămâi

Prima dată când am auzit că se pot pune lămâi la conservă am fost uimită. Sincer, nu mă gândisem niciodată la asta.

Cu toate acestea, dacă vă place lămâia în ceai, atunci trebuie să încercați. De fapt, eu cultiv lămâi, dar le puteți cumpăra foarte ieftin în timpul verii. Apoi pur și simplu le iei acasă și le pui la conservă. Vei avea lămâie pentru ceaiul tău pe tot parcursul anului.

Caramelized Onions

Dacă gătești mult, atunci probabil că îți place ceapa caramelizată. Ele pot transforma cu adevărat un fel de mâncare în ceva spectaculos.

Cu toate acestea, dacă vă gospodăreșteți, s-ar putea să nu aveți întotdeauna cel mai mult timp la dispoziție pentru a găti mese super sofisticate.

Este în regulă. Puneți ceapa la conservă din timp și apoi aruncați-o în farfuria dvs. Vor adăuga o tonă de aromă și nimeni nu va ști că le-ați pregătit cu luni de zile înainte.

Minced Garlic

Suntem oameni cu usturoi. Soțul meu adoră usturoiul în tot ceea ce mă poate convinge să pun. Pe mine de obicei nu mă deranjează, deoarece usturoiul este foarte bun pentru tine.

Dar ați fost în ultima vreme la magazin să cumpărați usturoi tocat mărunt? Devine costisitor și repede.

Așa că de ce să nu-ți faci singur conserve? Puteți cultiva usturoi singur, dar chiar dacă alegeți să nu o faceți, îl puteți cumpăra în vrac de la angrosiștii de produse și tot vă puteți face propriul usturoi.

Furnitura de plăcintă cu căpșuni și rubarbă

Aștept cu atâta nerăbdare să fac și eu această conservă. Abia am început să-mi cultiv rubarba anul trecut.

Am auzit atât de multe lucruri bune despre umplutura de plăcintă cu căpșuni și rubarbă conservată acasă. Mi se face apă în gură doar gândindu-mă la ea.

Așa că, dacă sunteți suficient de norocoși să aveți deja rubarba în creștere și în funcțiune. Sau dacă știți de unde puteți cumpăra una super ieftină, atunci dați-i drumul.

Mixați-o cu căpșunile și faceți o plăcintă uimitoare. Puneți la conservă câteva astfel încât să puteți avea aceleași plăcinte delicioase în lunile mai reci.

Plume

Plunele sunt un fruct gustos, dar de multe ori uitat. Eu personal le ador. Le cultiv și eu, așa că trebuie să găsesc o modalitate de a le pune în conservă. Ei bine, iată-l.

O parte din motivul pentru care iubesc atât de mult prunele nu este doar pentru ceea ce se poate face din ele, ci și pentru cât de ușor sunt de cultivat. Ne-am început livada în urmă cu câțiva ani, iar prunul nostru pitic s-a descurcat cel mai bine dintre toți ceilalți pomi fructiferi ai noștri.

Așa că ce vreți mai mult? Ușor de cultivat, ușor de pus în conservă.

Stoc de pui

Fac o mulțime de supe și cele mai multe apelează la stoc de pui. De ce să mă duc la magazin să îl cumpăr, dacă îl pot face? Ei bine, dacă aveți de gând să îl faceți, atunci faceți un pas mai departe și păstrați-l.

Gustul este uimitor, iar economiile îl fac cu atât mai bun. De asemenea, te ajută să nu irosești părți din pui dacă îl măcelărești tu însuți. Este doar un mod în plus de a fi frugal și de a profita la maximum de ceea ce ai.

Pui

Sunt un snob al puiului. Gata, am recunoscut. Totuși, sunt cu adevărat. Nu voi mânca pui la conservă cumpărat de la magazin. Pur și simplu are un gust nefiresc.

Și ce faci dacă ești un snob al puiului ca mine? Îți faci propria conservă, bineînțeles. Mă simt instantaneu mai bine știind ce mănânc și cum a fost conservat. Să sperăm că vă veți bucura de puiul din conservă la fel de mult ca mine.

Chili cu carne

Aveți vreodată acele seri în care nu aveți chef să gătiți? Da, și mie! Te înțeleg perfect. Zilele sunt lungi uneori, munca este grea și se pare că nu sunt destule ore în zi.

Bine, nu vă îngrijorați. Puteți face acest chili din timp și îl puteți păstra. În acest fel, în acele zile nebunești în care gătitul pare imposibil, va fi acolo așteptând să fie încălzit și mâncat cu o garnitură de pâine de porumb sau lipit peste un hotdog.

Roast Beef

Da, chiar puteți conserva friptura de vită. E o nebunie, știu. Dar chiar puteți.

Majoritatea conservelor de carne ies fragezi și suculenți datorită procesului de conservare sub presiune. Așa că, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a păstra o parte din carnea de vită, alta decât congelarea, aceasta ar putea fi o opțiune excelentă pentru dumneavoastră.

Vită tocată

Prima dată când am auzit pe cineva spunându-mi că pot pune la conservă carne tocată de vită, am fost puțin șocată. Aveți această idee în cap despre alimentele pe care le păstrați și alimentele pe care pur și simplu nu le păstrați. Aceasta era una de pe lista mea de „pur și simplu nu”.

Cu toate acestea, mi-am schimbat de atunci părerea. Motivul este că, chiar și în timpul întreruperilor de curent, carnea mea este protejată. Îmi place și faptul că este deja gătită. Deci nu există pericolul de a uita să dezgheț carnea pentru cină.

Cârnați pentru micul dejun

Soacra mea a fost prima persoană care mi-a făcut cunoștință cu rețete la conservă pentru cârnați pentru micul dejun. M-a dat pe spate faptul că puteai să-ți pregătești cârnații, să-i gătești, să-i pui la conservă și să-i deschizi oricând dorești la micul dejun.

Nu sună asta ca fiind mâncarea comodă originală? Cred că a fost, doar că mai sănătos și cu mai puțini conservanți.

Bone Stock

Soțul meu este un dependent de YouTube. Se documentează mereu pentru a vedea ce putem face în continuare. Când a menționat ideea stocului de oase, am crezut că și-a pierdut mințile.

Cu toate acestea, după ce l-am făcut, acum sunt o credincioasă. Are un gust grozav, este foarte ieftin de făcut și este foarte bun pentru tine. Îl puteți face din aproape orice oase și este o bază grozavă pentru supă.

Cartofi

Încerc să pun la conservă tot ce creștem. Îmi place să o pun la păstrare pentru lunile de iarnă. O altă obsesie a rețetelor de conserve este cât de frumos arată. Probabil ciudat, dar îmi plac toate culorile diferite care stau în cămara mea.

Acesta este unul dintre motivele pentru care îmi place să pun morcovi în conservă. Au un gust grozav, sunt grozavi pentru supe sau garnituri, dar adaugă și o pată de culoare bucătăriei mele pe care nu multe alte legume o pot face. Îi iubesc pentru asta.

Supă de legume

Supa de legume este un du-te-vino în casa mea atunci când am nevoie de ceva sănătos și rapid pentru a-mi hrăni familia. De ce să nu fac un pas mai departe și să o am deja la conservă, astfel încât tot ce trebuie să fac este să o încălzesc?

Rețetele de conserve pentru propria supă de legume sunt la limita ingeniosului. Felul în care privesc eu lucrurile este că sunt în proces de divorț de magazinul meu alimentar local. Orice lucru pentru care, în mod normal, aș alerga la ei, încerc să mi-l fac singur. Mai puțină dependență și mai puțini bani cheltuiți este un câștig, câștig pentru mine.

Supă de pui cu tăiței

Această rețetă face de fapt supă de pui cu tăiței fără tăiței. Personal sunt de acord cu asta. Dacă am o zi în care am chef de tăiței, pot oricând să adaug câțiva în supă atunci când o încălzesc.

Așa că, din nou, dacă vă puteți face supa acasă, mergeți pe ea. În acest fel știi ce mănânci și de unde provine totul.

Supă de roșii

Ok, deci se pare că sunt la fel de mult o persoană care preferă supa, așa cum sunt o persoană care preferă sandvișurile. Îmi place cum aceste postări îmi scot în evidență lucruri despre care am fost în negare.

Dar divaghez, supa de roșii făcută în casă este ieftină și delicioasă. Dacă o mâncați des, vă recomand cu căldură să o puneți în conservă.

Făină și produse uscate

Da, vă puteți conserva făina și produsele uscate prin ceea ce se numește conservarea uscată. Aceasta are loc în cuptorul dumneavoastră.

De ce este necesar acest lucru? Ei bine, dacă sunteți un prepper este o idee bună.

Dacă nu sunteți, atunci puteți să cumpărați în vrac și să vă păstrați produsele uscate în acest fel. În acest fel, puteți obține o afacere mult mai bună și nu vă faceți griji cu privire la insectele care intră în ele.

Jeleu de ardei iute jalapeno

Îmi place cum arată acest jeleu. Din nou, este un lucru destul de colorat pentru mine. De fapt, nu am mâncat niciodată jeleu de ardei jalapeno, dar după ce am citit această rețetă, acest lucru se va schimba în acest an.

Crescem o mulțime de ardei jalapeno în fiecare an pentru că, așa cum am menționat, suntem oameni de mâncare picantă. Așa că acesta este încă un mod în care îi pot folosi și îmi pot lua și eu doza de condimente.

Jeleu de struguri

Jeleul de struguri a fost primul lucru pe care l-am pus la conservă. Nu o voi uita niciodată. Am fost speriată de moarte și uluită în același timp.

Urmărind în urmă, nu sunt foarte sigură de ce am fost atât de speriată. Cred că pentru că nu mi-am dat seama niciodată că aș putea face ceea ce cumpăram de la magazin.

Dar am făcut-o și a ieșit grozav. Copiilor mei le place jeleul meu făcut în casă și nu mai vor chestiile cumpărate de la magazin. Așa că nu mai este nevoie să spun că recomand acest lucru chiar și celor mai noi dintre cei care fac conserve.

Suc de struguri

Facerea propriului suc de struguri făcut în casă este un vis al meu. De fapt, chiar acum cresc mai multe vițe de vie de struguri, dar nu am încă suficiente produse pentru a face suc din ele.

Cu toate acestea, odată ce o voi face, este grozav să am sucuri păstrate pentru băut, dar și pentru a face jeleu atunci când vreau. Face ca procesul să fie mult mai scurt.

Urdători întregi

De ce ați pune vreodată la conservă struguri întregi? Pentru a-i mânca, pentru a-i transforma în suc sau jeleu și, de multe ori, pentru că la sfârșitul sezonului de conserve ești obosit!

Când te uiți în cămara mea și începi să vezi că am trecut de la a face roșii zdrobite la a pune în conserve roșii întregi, este pentru că am rămas fără vlagă.

Așa că este important să știi cum să pui lucrurile la conservă întregi pentru că, să fim realiști, să pui la conservă un sezon întreg de mâncare pentru o familie numeroasă poate fi obositor.

Geleu de căpșuni

Geleul de căpșuni este jeleul meu preferat în mod absolut. Îl ador făcut în casă, pe biscuiți și este preferatul meu pe un sandviș cu unt de arahide și jeleu.

Nu este greu de făcut, dar are un gust minunat. Ca să fiu sinceră, jeleul de căpșuni este motivul pentru care cultiv un lan de căpșuni atât de mare. Vă recomand cu căldură să o încercați și dumneavoastră.

Jeleu de mure

Dragneaza de mure îmi place la nebunie. De ce? Pentru că este atât de bună pe pâine prăjită sau biscuiți.

Avem o mică și minunată fermă de mure în josul drumului de casa noastră și mă duc acolo în fiecare an doar pentru a cumpăra mai multe mure cu care să fac dulceață.

Avem tufișuri de mure care (sperăm) vor da prima sa recoltă bună în acest an. Văd multă dulceață de mure în viitorul meu.

Porc și fasole

Îmi place carnea de porc și fasolea. Se potrivesc de minune la grătarele de vară cu hamburgeri și hotdogi. Sunt, de asemenea, grozave în timpul lunilor reci de iarnă, ca garnitură la carnea de vânat sau la orice altă carne de altfel.

Așa că, desigur, dacă le pot face eu însumi, sunt vândut. Sunt puțin mai îndelungate de făcut decât alte rețete de conserve, dar merită cu totul.

Foișoare uscate

Am o familie numeroasă. Pentru că au nevoie de proteine și carnea poate fi scumpă (în afara a ceea ce creștem noi înșine), mâncăm multă fasole.

Motivul pentru care îmi place să pun în conservă fasole uscată este că gătitul fasolei din starea uscată necesită mult timp pe care de obicei pur și simplu nu îl am. Așa că, dacă le pun la conservă, sunt pe raft, gata de plecare imediat ce am nevoie de ele.

Okra

Rețete de conserve pentru okra? Ei bine, da, se poate. Este o opțiune sănătoasă pentru a o stoca pentru utilizare viitoare.

Okra este o legumă ușor de cultivat în grădina dvs. și, de asemenea, delicioasă. Așa că, dacă o puteți cultiva și conserva, vă recomand să o faceți. Este doar o varietate mai mare pe care o puteți mânca mai târziu.

Scuash

Încă o dată, soacra mea a fost cea care mi-a făcut cunoștință cu dovleacul la conservă. Obișnuiam să-mi placă doar dovleceii pane și prăjiți sau sotați proaspeți.

Cu toate acestea, după ce am descoperit rețete de conserve pentru ei, sunt foarte gustoși fiind sotați din conservă sau în caserola de dovlecei. Este atât de delicios și încă un mod de a vă utiliza grădina.

Copac

Îmi place să cultiv dovlecei. Principalul meu motiv este să îi dau ca hrană găinilor și caprelor mele pentru vermifuge, dar am și alte utilizări.

Familia mea adoră prăjiturile cu dovleac și câinii noștri adoră și ei dovleacul. Este bun pentru blana lor. Așa că fac conserve de dovleci pentru a-i face pe toți fericiți. Este destul de ușor de făcut și, de asemenea, se asigură că nimic din grădina noastră nu este irosit.

Papagali

Puteți conserva atât cartofii albi, cât și cartofii dulci. Vă recomand să îi încercați pe amândoi. Motivul este că sunt atât de ușor de cultivat și sunt buni pentru tine.

Atunci, cu cât facem mai ușor consumul alimentelor care sunt bune pentru noi, cu atât mai probabil că le vom mânca. Ca să nu mai vorbim de faptul că au un gust grozav atunci când sunt conservate.

Butter

Nu auzisem niciodată de rețete de conserve pentru unt până când am vorbit cu o doamnă de la biserică despre asta. Ea a spus că de fiecare dată când untul este la vânzare îl ia acasă și îl pune la conservă.

De fapt, puteți face un pas mai departe și să vă faceți propriul unt pentru a-l pune la conservă. Dar acest lucru are potențialul de a vă economisi o mulțime de bani.

Venison

Am pus la conservă o mulțime de carne de vânat anul trecut. Soțul meu are un văr care adoră să vâneze și la fel și familia sa apropiată, dar nu le place carnea.

Așa că noi ajungem să fim beneficiarii bucuriei lor de a vâna. Funcționează destul de bine, iar noi suntem foarte recunoscători. Fac o mulțime de vârfuri de căprioară și le pun la conservă. Sunt foarte gustoase peste orez cu sos.

Rețete de conserve de iepuri

Crescem iepuri pentru carne. Îmi place să cresc iepuri, dar sunt singurul animal pe care îl creștem și pe care mă deranjează să îl măcelăresc.

Nu mă înțelegeți greșit, o fac oricum, dar după ce trec prin asta vreau să mă asigur că carnea lor este conservată într-un mod în care va fi folosită.

Rețetele de conserve sunt acea metodă de conservare pentru mine. Carnea este fragedă și ușor de folosit.

Salsa

Familia mea și cu mine suntem dependenți de salsa. O adorăm pe orice. Puteți să o puneți pe ouă, să înmuiați chipsuri tortilla în ea, să o puneți pe un burrito, lista poate continua.

Este de la sine înțeles că salsa proaspătă este mult mai bună decât orice puteți cumpăra de la magazin. Este și mai puțin costisitoare. Așa că, dacă vă place la fel ca și nouă, vă recomand aceste rețete de conserve pentru salsa.

Rețete de conserve de salsa verde

Am folosit pentru a iubi salsa verde și apoi am trecut peste ea pentru o vreme. M-am întors să o iubesc din nou.

Așa că anul acesta, cultiv tomatillos doar ca să le pot transforma în salsa verde și să o conserv.

La orice folosesc salsa, salsa verde face același lucru. Este foarte gustoasă și mi se pare amuzant să mănânc alimente de culori diferite.

Așa că ideea de a unge ceva verde peste tot înainte de a mânca, mă face fericită și îi atrage pe copii să încerce ceva nou.

Dilly Beans

Aceasta este o rețetă pe care am trecut-o în cartea mea de conserve de ani de zile. De ce, nu știu. Dar după ce am citit rețeta de conserve o voi încerca anul acesta.

Pare interesantă pentru că este o altă modalitate de a conserva fasolea verde dincolo de cea tradițională.

Până la sfârșitul iernii, speri la puțină varietate, așa că îmi voi aminti asta anul acesta și voi încerca câteva produse noi, începând cu aceasta.

Rețete de conserve de bomboane Cowboy Candy

Am menționat că eu și familia mea suntem fanatici ai condimentelor? Așa mă gândeam și eu. Ei bine, suntem. Cowboy Candy este încă o modalitate de conservare a jalapezilor.

Încă o parte din picanteria lor copleșitoare uneori și îi face mai gustoși. Cowboy Candy merge de minune în bucătăria mexicană; în ouăle de la micul dejun; și, bineînțeles, pe sandvișurile fierbinți.

Acestea sunt unele dintre cele mai bune 60 de rețete de conserve pe care să le folosiți pentru conserve în acest sezon. Ele vă vor ajuta să vă conservați grădina în câteva moduri diferite și vă vor umple și cămara.

.