Air Fryer Five Guys Cajun Fries. Perfect pentru fanii Five Guys care iubesc cartofii prăjiți, care vor să recreeze acasă cartofii cajun în air fryer, dar și pentru persoanele cu alergii la nuci care vor Five Guys Cajun Fries fără ulei de arahide.
Five Guys Cajun Fries
Noi five guys cajun fries este una dintre multele rețete de cartofi prăjiți din colecția noastră de rețete de cartofi prăjiți în air fryer.
Am împărtășit deja cu voi multe rețete de cartofi prăjiți congelați în friteuză cu aer, precum și revenind la elementele de bază cu modul nostru de preparare a cartofilor prăjiți în friteuză cu aer.
Dar cartofii prăjiți pe care îi facem cel mai mult în friteuză cu aer și pe care îi ADORĂM cel mai mult sunt cartofii noștri prăjiți în friteuză cu aer five guys cajun.
Sunt, de asemenea, ușor de adaptat pentru condimentele preferate, așa că, dacă nu vă place cajun, atunci stați pe aproape pentru câteva alternative bune!
Fiica mea are 5 ani și jumătate în timp ce scriu aceste rânduri. Am, de asemenea, fiul meu adult care va împlini 19 ani în această vară și copilul nostru de familie care va împlini 4 ani în septembrie.
Cu copiii mei îmi place să le prezint arome noi și să văd cum se schimbă obiceiurile lor alimentare.
Îmi place faptul că fiica mea Sofia iubește avocado și curry la fel de mult ca și mine, sau că va fi atât de mofturoasă încât o mită de ciocolată o va face să mănânce brusc prânzul.
Chiar dacă Jorge este tânăr, a experimentat o mulțime de alimente diferite pentru vârsta lui. A încercat capra, mielul, carnea de vânat și adoră iepurele.
Este pasionat să facă o tocană cu mine, dar, ca majoritatea copiilor, încă iubește cartofii prăjiți.
Cei mai mari, Kyle, însă, a avut alergii alimentare de când era bebeluș. El a avut atât o alergie la gluten, cât și la nuci pe tot parcursul copilăriei sale.
A trecut de alergia la gluten, dar cea la nuci a rămas.
Aceasta înseamnă că întotdeauna verificăm dacă există urme de nuci, iar unele se strecoară mereu și are cicatrici pe brațe de când s-a scărpinat de erupțiile sale.
Nu intră în șoc din cauza nucilor, dar are simptome asemănătoare gripei care îl pot ține departe de școală cel puțin o săptămână.
Așa că, atunci când am auzit despre Five Guys, am fost foarte entuziasmați să încercăm Five Guys Cajun Fries, apoi am citit că TOT meniul lor este făcut cu ulei de arahide și, dintr-o dată, șansele de a merge au fost uitate.
Deși în vara anului 2018 am călătorit prin Europa și ne-am trezit în zona de mâncat în aer liber de la Euro Disney.
Între Earl of Sandwich și McDonalds am găsit o unitate Five Guys și, în timp ce eu și Kyle stăteam la coadă pentru sandvișuri delicioase în Earl Of Sandwich, Dominic a avut momentul său Five Guys.
Descrisându-și Burgerul Five Guys & Fries ca fiind cel mai bun pe care l-a mâncat vreodată, ne-a făcut să fim obsedați de a face mâncare Five Guys în friteuza cu aer.
Mai mult, am citit apoi online că o porție mare de Five Guys Cajun Fries conține peste 1300 de calorii, ceea ce o face perfectă pentru a fi recreată ca o rețetă pentru friteuză cu aer și să vedem câte calorii putem scădea datorită friteuzei noastre Philips Air Fryer!
Sunt sănătoși cartofii Five Guys Fries?
Din punct de vedere caloric, vreți să vă uitați în altă parte acum! Deoarece cartofii prăjiți five guys cajun sunt foarte bogați în calorii.
Dar faceți cartofi prăjiți cajun în friteuza cu aer și aveți o alternativă sănătoasă.
Rețeta noastră de imitație a cartofilor prăjiți five guys este:
- Fără gluten
- Fără lactate
- Fără alune
- Vegan
- Intregii30
În plus, dacă urmați Paleo, îi puteți face și voi, doar că folosiți cartofi dulci în loc de cartofi albi.
Sau faceți o versiune Weight Watchers care să fie săracă în puncte.
De ce sunt cartofii Five Guys atât de buni?
Este același motiv pentru care cartofii Five Guys sunt atât de buni în friteuza cu aer și acesta este procesul de gătit pe care îl asociați în mod normal doar cu restaurantele de calitate și nu cu companiile de fast-food precum Five Guys.
- Five Guys Cajun Seasoning – Adesea, cartofii prăjiți nu sunt condimentați sau sunt condimentați în exces cu sare. Dar la Five Guys aveți acea asociere cu acel condiment delicios cu condimente cajun.
- Five Guys Fries Double Fried – Prin gătitul cartofilor la două temperaturi complet diferite puteți obține un cartof prăjit mult mai bun. Odată ce ați gătit cartofii prăjiți la două temperaturi diferite, așa cum fac cei de la Five Guys, atunci nu mai există cale de întoarcere.
- Five Guys Fries Extra Crispy – De asemenea, prin gătitul cartofilor prăjiți la două temperaturi diferite vă puteți asigura că cartofii dumneavoastră Five Guys sunt extra crocanți.
Imaginați-vă acum convertirea cartofilor dvs. five guys la aparatul de prăjit în aer și cât de buni sunt aceștia:
- Gătiți cartofii cajun din aparatul de prăjit în aer la două temperaturi diferite. Începeți la o temperatură medie pentru a găti interiorul și apoi la o temperatură ridicată la exterior pentru a asigura crocant.
- Sezonați-vă mai întâi cartofii cajun și apoi aroma va fi uimitoare. De asemenea, puteți modifica acest lucru pentru condimentul preferat dacă nu vă place cajun.
Cum se prepară cartofii Five Guys Cajun Fries?
Când vă uitați la cartofii Five Guys Cajun Fries, veți vedea că sunt foarte ușor de recreat acasă.
- Sunt tăiați manual, fără a folosi cartofi prăjiți congelați
- Sunt înmuiați mai întâi în apă pentru a îndepărta excesul de amidon.
- Sunt gătiți timp de câteva minute pentru ca exteriorul să devină crocant și apoi la o temperatură mai scăzută pentru a găti centrul.
- Sunt tăvăliți într-un amestec Cajun de casă pentru a obține acea experiență delicioasă a cartofilor prăjiți Cajun.
Principalele lucruri pe care le schimbăm la cartofii noștri Air Fryer Cajun Fries sunt:
- Utilizăm ulei de măsline în loc de ulei de arahide
- Pentru că îi prăjim în aer, folosim foarte puțin ulei de măsline.
#1 Decojiți & Feliați & Înmuiați
Prima etapă este să decojiți mai întâi cartofii și apoi să îi tăiați în bucăți de dimensiuni asemănătoare cu cele pe care le-ați primi la un restaurant de fripturi. Apoi puneți-i într-un castron, acoperiți-i cu apă și înmuiați-i în frigider timp de 15 minute.
#2 Scurgeți & Asezonați & Amestecați
Întotdeauna presarăm diferitele condimente peste cartofii prăjiți după ce i-am scurs și apoi îi amestec bine în castron cu mâinile. În acest moment se adaugă și uleiul de măsline. Nu vă sfiiți, băgați mâinile acolo și amestecați bine!
#3 Gătiți & Serviți
În cele din urmă, gătiți cartofii prăjiți în Air Fryer în stilul Five Guys! Gătiți la 2 temperaturi diferite îi conferă o textură uimitoare și vă face să vă simțiți ca și cum ați avea cartofi prăjiți de lux.
Five Guys Fries Calories
Am iubesc o comparație calorifică bună, mai ales când arăt cât de mult mai puțin calorică este o rețetă Air Fryer în comparație cu cea originală.
Când mergeți la Five Guys și comandați faimoșii lor cartofi prăjiți Cajun Fries, atunci este vorba de 568g de cartofi prăjiți pentru 1300 de calorii.
Faceți exact aceeași cantitate de cartofi prăjiți cajun în aparat de prăjit în aer și ați scăzut caloriile la 412 calorii.
Desigur că 568g de cartofi prăjiți este o porție mare și aș face cu plăcere această cantitate ca garnitură pentru familie, dar dacă mâncați doar cartofi prăjiți ați putea să o împărțiți pentru a hrăni două persoane și asta înseamnă 206 calorii.
Sau gândiți-vă că, cu o friteuză cu aer, ați scăzut caloriile cartofilor prăjiți five guys de casă cu 69%.
Ingrediente pentru cartofii prăjiți five guys
Ingredientele pentru cartofii prăjiți five guys sunt ingrediente obișnuite de zi cu zi pe care cei mai mulți dintre noi le avem deja în bucătărie.
Chamara mea este întotdeauna plină de ulei de măsline extravirgin, condimente și cartofi de rezervă.
Ingredientele cartofilor prăjiți cinci băieți includ:
- Patatele
- Uleiul de măsline extravirgin
- Asezonarea
Asezonarea cartofilor prăjiți cinci băieți:
- Cajun
- Mixed Spice
- Coriandru
- Mexican Seasoning
- Salt & Piper
Five Guys Fries FAQ
- Sunt cartofii prăjiți Five Boys gătiți în ulei de arahide? Da, sunt. Sunt cei mai populari datorită folosirii uleiului de arahide. Acesta este, de asemenea, motivul pentru care five guys fries au un conținut caloric atât de ridicat.
- Poți mânca five guys fries dacă ești alergic la arahide? Vă rugăm să nu riscați. Urăsc mirosul de arahide și nu am putut simți nici un semn, dar știi că este acolo și știi că vor fi urme de ulei de arahide în mâncarea ta.
- Poți reîncălzi five guys fries? Da, se poate. V-aș recomanda un foc mic timp de 5 minute pentru a reîncălzi cartofii five guys în friteuza cu aer.
- Sunt cartofii cajun picanți? Nu chiar. Nu este ca și cum ai adăuga pur și simplu chilli la cartofi prăjiți. Este un condiment blând și cu cât folosiți mai mult din el, cu atât mai picanți vor fi cartofii dvs. cajun. Dacă vă plac cartofii cajun picanți, atunci adăugați mai mult decât v-am sugerat.
- Cum se prepară cartofii cajun cu cartofi prăjiți congelați? Dacă folosiți cartofi prăjiți congelați, este mai greu să adăugați condimente cajun uscate la alimentele congelate. Prin urmare, când este timpul să scuturați coșul friteurii cu aer, adăugați atunci condimentul cajun și urmați în schimb rețeta noastră de cartofi prăjiți congelați la friteuza cu aer.
Print Recipe
Air Fryer Five Guys Cajun Fries
Ingrediente
- Air Fryer
- 568 g Cartofi albi decojiți în chipsuri
- 2.5 ml ulei de măsline
- 1 lingură de condimente Cajun
- 2 lingurițe de condimente mexicane
- 1 linguriță de condimente mixte
- 1 linguriță de coriandru
- Sare &. Pepper
Instrucțiuni
-
Puneți cartofii curățați de coajă într-un castron de mărime medie, acoperiți-i cu apă rece și puneți-i la înmuiat în frigider timp de 15 minute.
-
Sezonați bine cartofii, adăugați și uleiul de măsline și amestecați cu mâinile până când cartofii dvs. prăjiți sunt bine acoperiți. Puneți cartofii prăjiți în Air Fryer.
-
Coaceți timp de 10 minute la 160c/320f. Dați o scuturătură și gătiți încă 5 minute la 200c/400f pentru ca acestea să devină crocante.
-
Serviți.
