Chaat-urile sunt savuroase delicioase, perfecte pentru a vă răsfăța la ora ceaiului sau seara târziu. În general, savurate ca o masă de înșelăciune pe tarabele de pe marginea drumului sau în camioanele cu mâncare, chaats pot fi preparate acasă cu o transformare mai sănătoasă. Rețeta de Aloo Tikki chaat poate fi gata în aproximativ o jumătate de oră, cu puțină planificare prealabilă. Serviți-o ca aperitiv la brunch, la pisicuțe sau răsfățați-vă ori de câte ori aveți poftă de… un deliciu dulce și picant. Ingredientele pentru Aloo Tikki Chaat sunt ușor de găsit în orice cămară indiană. Va trebui să înmuiați fasolea moong în ziua precedentă și să o lăsați să încolțească, ca parte a pregătirii prealabile. Chutney de frunze de mentă și coriandru și chutney de curmale cu tamarind pot fi făcute în avans și păstrate în frigider pentru a fi folosite la nevoie. Fierbeți niște cartofi și tăiați niște legume, sunteți gata să preparați Aloo Tikki Chaat în stil restaurant la dvs. acasă ori de câte ori așteptați oaspeți sau la cerere populară. Cartofii sunt iubiți de copii și adulți deopotrivă, sub orice formă. Fără gluten în mod natural, ei sunt plini de nutrienți și minerale esențiale pentru organism. Sunt bogați în potasiu, vitamina A, B, C, C, B6, flavonoide, beta-caroten, fibre, magneziu, antioxidanți și pot ajuta la îmbunătățirea digestiei, susțin sănătatea inimii și au beneficii în multe alte moduri.

CITEȘTE MAI MULT