Ce este cafeaua Fair Trade?

La fel ca și certificarea ecologică, certificarea Fair Trade vă permite să cunoașteți originea unui produs. Produsele certificate de comerț echitabil provin din toate colțurile lumii, dar au o istorie comună. Fermierii care cultivă cafea fair trade primesc un preț corect, iar comunitățile lor și mediul beneficiază, de asemenea.

Cafeaua certificată fair trade sprijină în mod direct o viață mai bună pentru familiile de fermieri din țările în curs de dezvoltare prin prețuri corecte, dezvoltarea comunității și gestionarea mediului. Cultivatorii de cafea din comerțul echitabil își comercializează propriile recolte prin contracte directe, pe termen lung, cu cumpărători internaționali, învățând cum să își gestioneze afacerile și să concureze pe piața globală. Primirea unui preț corect pentru recolta lor le permite acestor fermieri să investească în îngrijirea sănătății și educația familiilor lor, să reinvestească în calitate și să protejeze mediul înconjurător. Acest model de împuternicire scoate familiile de fermieri din sărăcie prin comerț, nu prin ajutor, creând un model mai echitabil și mai durabil de comerț internațional care aduce beneficii producătorilor, consumatorilor, industriei și Pământului. Eticheta noastră certificată Fair for Life pentru comerț echitabil este susținută de Ecocert, unul dintre certificatorii terțiari ai produselor de comerț echitabil pentru piața nord-americană.

Factorii de cafea Fair Trade din Peru

Eticheta Fair for Life garantează:

Preț echitabil: Fermierii familiali primesc prețuri echitabile pentru recolta lor și prime alocate în mod special pentru proiecte de dezvoltare comunitară; se acordă prime chiar mai mari pentru produsele certificate organic. Organizațiile de fermieri sunt, de asemenea, eligibile pentru credite înainte de recoltă.

Sustenabilitatea mediului: Produsele agrochimice dăunătoare și OMG-urile sunt strict interzise în favoarea unor metode agricole durabile din punct de vedere al mediului, care protejează sănătatea fermierilor și păstrează ecosistemele valoroase pentru generațiile viitoare. Fermierii din comerțul echitabil protejează pământul și habitatul faunei sălbatice prin cultivarea intercalată a speciilor de plante pentru a îmbunătăți fertilitatea solului și a proteja împotriva eroziunii. Programele stricte de gestionare a mediului, inclusiv conservarea apei, eliminarea corectă a deșeurilor și interdicțiile de plantare în zonele protejate încurajează și mai mult administrarea mediului.

Condiții echitabile de muncă: Lucrătorii din fermele de comerț echitabil se bucură de libertate de asociere, de condiții de muncă sigure și de salarii echitabile. Munca forțată a copiilor este strict interzisă.

Comerț direct: Importatorii cumpără de la grupurile de producători de comerț echitabil cât mai direct posibil, eliminând intermediarii inutili și dând posibilitatea fermierilor să dezvolte capacitatea de afaceri necesară pentru a concura pe piața globală.

Organizații democratice și transparente: Fermierii și lucrătorii agricoli din comerțul echitabil decid cum să investească veniturile din comerțul echitabil și este necesară dovada unui proces democratic.

Dezvoltarea comunității: Fermierii și lucrătorii din comerțul echitabil investesc primele din comerțul echitabil în proiecte de dezvoltare socială și de afaceri, cum ar fi programe de burse, servicii de sănătate și formare pentru îmbunătățirea calității.

Exemple de proiecte comunitare includ:

• Membrii cooperativei de cafea COSURCA din Columbia au împiedicat cu succes cultivarea a peste 1.600 de hectare de coca și mac folosite pentru producerea de droguri ilicite.
• În munții muntoși din Guatemala, mayașii indigeni Tzutuhil din cooperativa La Voz trimit pentru prima dată copii locali la facultate.
• Pe lângă Lacul Titicaca, în Peru, cooperativa CECOVASA ajută membrii din grupurile indigene Quechua și Aymara să îmbunătățească calitatea cafelei și să treacă la producția ecologică certificată.
• Cooperativa CECOCAFEN din Nicaragua a înființat un program de sănătate reproductivă care oferă teste pentru virusul care provoacă cancerul de col uterin.

Producătorii de cafea cu comerț echitabil din Etiopia

Ce este certificarea de comerț echitabil „Fair for Life”?

Fair for Life este un program de certificare de terță parte, neutru din punct de vedere al mărcii, pentru responsabilitate socială și comerț echitabil în operațiunile agricole, de producție și comerciale. Programul completează sistemele existente de certificare a comerțului echitabil. Responsabilitatea socială și comerțul echitabil au devenit indicatori importanți pentru selectarea partenerilor de afaceri pe o piață globală. Programul de certificare a comerțului echitabil Fair for Life Social & Fair Trade Certification Program> oferă operatorilor de proiecte responsabile din punct de vedere social o soluție de inspecție și certificare obiectivă de către un verificator extern cu înaltă calificare. Acesta combină standardele sociale și de comerț echitabil stricte cu adaptabilitatea la condițiile locale.

De ce este necesară astăzi certificarea comerțului echitabil?

În tot sudul global, fermierii de familie urmează generații de tradiție pentru a cultiva produsele alimentare de care ne bucurăm în fiecare zi. Cu toate acestea, mulți fermieri de familie din țările în curs de dezvoltare nu primesc un preț corect pentru culturile lor. Aceste comunități rurale izolate nu au acces direct la piață, vânzându-și adesea culturile premium sub costul de producție unor intermediari locali care denaturează prețurile globale. Acest ciclu al datoriilor îi forțează pe mulți dintre ei să își abandoneze pământul și anii de moștenire agricolă, distrugând structura socială și culturală a acestor comunități. Când comunitățile agricole din țările în curs de dezvoltare suferă, întreaga lume are de suferit – imigrație forțată, produse de calitate inferioară și metode agricole pe scară largă care adesea compromit mediul înconjurător.

• Producători: Dincolo de primirea unui preț corect și stabil, comerțul echitabil le permite producătorilor să investească în organizațiile lor, să-și îmbunătățească comunitățile și să protejeze mediul înconjurător.
• Consumatori: Certificarea comerțului echitabil le permite consumatorilor să „voteze cu dolarul lor”, oferind o garanție independentă că produsele au fost produse și comercializate în mod echitabil. Cu toții ducem vieți ocupate și vrem să facem ceea ce trebuie, dar suntem ocupați. Ce-ar fi dacă am putea avea un impact pozitiv doar cu achizițiile pe care le facem în fiecare zi? Și dacă nu ar trebui să ne abatem din drumul nostru pentru a face acest lucru? Aceasta este propunerea convingătoare a comerțului echitabil.
• The Earth: Certificarea comerțului echitabil impune și recompensează practicile agricole durabile din punct de vedere ecologic, care protejează sănătatea fermierilor și păstrează ecosistemele valoroase pentru generațiile viitoare, și oferă resursele și asistența tehnică necesare pentru certificarea ecologică.

Fermierii de cafea din comerțul echitabil din Sumatra

.