Cu câțiva ani în urmă, ca începător în nordul orașului, m-am trezit într-o sâmbătă dimineața, simțind cu disperare lipsa vechiului meu mic dejun de weekend.

Nu-mi făcusem încă niciun prieten care să-mi recomande un loc, așa că am apelat la bunul și bătrânul Google, tastând „Cele mai bune mic dejunuri din Skagit County”. Am răsfoit și am răsfoit, am citit recenzii și, în cele din urmă, l-am anunțat pe soțul meu – „Să mergem la Calico Cupboard!”

Calico Cupboard Cafe &Patiseria este un produs de bază în Skagit County. Cu locații în Mount Vernon, La Conner și Anacortes, acest loc de mic dejun și prânz servește clienți fericiți din 1981, când s-a deschis prima locație. Când dați buzna la Calico este ca și cum ați merge la casa bunicii… și cine nu vrea să petreacă o dimineață acolo?

Vă puteți aștepta întotdeauna la o vitrină de patiserie superbă plină de prăjituri, batoane, produse de patiserie daneze, plăcinte și preferatele mele personale, rulouri cu scorțișoară și șuncă de arțar. Calico Cupboard este, de asemenea, specializată în pâine proaspătă, făcută în casă. Și credeți-mă, nimic nu are un gust mai bun decât o felie de pâine proaspătă. Chiar mai bine, când două felii se transformă într-un sandviș delicios de la Calico Cupboard.

Ceea ce, mă aduce la comanda mea aproape de fiecare dată: un sandviș consistent din meniul de prânz de la Calico.

Alternez între Washington Turkey, pentru că, bună ziua, nimic nu este mai bun decât amestecul dulce savuros de cremă de brânză cu ierburi, merișoare și muștar dijon și Grilled Turkey Bacon Bleu, pentru că am un punct slab pentru toate produsele din meniu cu brânză bleu. Sandvișurile sunt URIAȘE și, prin urmare, de multe ori iau o jumătate și îl însoțesc cu supă sau salată. Știu că sandvișurile nu sună pretențios, dar la Calico Cupboard sunt cu adevărat un deliciu datorită pâinii făcute în casă și a ingredientelor proaspete. Nimic nu se compară cu un sandviș acasă!

Dacă ar trebui să spun că Calico Cupboard s-a specializat într-un singur fel de meniu – în afară de pâine și produse de patiserie – aș îndrăzni să spun că este vorba de hașișurile lor. Există întotdeauna o opțiune de sezon, pe care am tendința de a o alege din urgența de „Și dacă data viitoare nu mai este aici?!?”, iar Skagit Hash este cu siguranță ceva despre care să scrii acasă. Acel strop de fulgi de piper roșu zdrobit? Gata și gata!

The Morning Glory Omelette (nu-i așa că este un nume de fel de mâncare perfect pentru brunch?) și Cinnamon Roll French Toast sunt alte favorite pentru micul dejun în familia noastră. Personal, aș convinge un prieten care iubește micul dejun să meargă cu tine la Calico pentru a împărți un fel de mâncare dulce și unul sărat, pentru că, oameni buni, acel Cinnamon Roll French Toast nu poate fi ratat!

Îmi place, de asemenea, că Calico Cupboard se străduiește să încorporeze fermele locale în multe dintre mâncărurile lor. La intrare veți vedea adesea un semn care anunță de la ce fermă provin anumite ingrediente. Calico a împărtășit că, atunci când este disponibil, „Onorăm și promovăm fermierii noștri din Skagit Valley folosind pe tot parcursul anului cartofi roșii locali, fructe de pădure de sezon, broccoli, varză de Bruxelles și varză de varză, toate cultivate aici, pe terenurile noastre agricole fertile”. Cu siguranță este nevoie de un efort suplimentar pentru ca restaurantele să facă acest pas și apreciez atât de mult transparența lui Calico în aprovizionarea lor.

Dacă mâncați fără gluten, nu vă temeți, Calico Cupboard are multe opțiuni pentru dumneavoastră! De la macarons cu nucă de cocos și migdale la batoane de carmelitas și brioșe tripleberry, papilele tale gustative nu vor fi lăsate în afara bucuriei de patiserie! Sunt disponibile și fursecuri și pâine fără gluten.

Care locație Calico Cupboard (Mount Vernon, La Conner, Anacortes) are propria pagină de Facebook unde prezintă specialități zilnice și alte evenimente. Asigurați-vă că dați like locației preferate și verificați cele mai recente știri, astfel încât să fiți la curent cu ofertele din meniu.

În sfârșit, dar nu în ultimul rând, având în vedere că sărbătorile sunt după colț, nu uitați să verificați meniul special al Calico Cupboard. Bucătăria dvs. poate rămâne strălucitor de curată dacă optați pentru a precomanda bunătăți de la Calico!

.