• Keto, sau dieta ketogenică, a devenit o modalitate populară și aprobată de celebrități pentru a pierde în greutate, dar vine cu câteva concepții greșite.
• Dieta bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați este o schimbare drastică față de dieta pe care USDA o recomandă americanilor.
• De asemenea, dieta vă schimbă drastic metabolismul.
• Și în timp ce keto se dovedește că vă ajută să pierdeți în greutate, dieta poate avea efecte secundare, cum ar fi faimoasa gripă keto.
• Vizitați pagina de start a Business Insider pentru mai multe povești.

În continuare este o transcriere a videoclipului.

Dieta ketogenică bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați , sau „keto” pe scurt, a devenit o modalitate populară de a pierde în greutate . Și în timp ce keto s-a dovedit că te ajută să dai jos kilogramele, este o schimbare uriașă pentru metabolismul organismului tău și poate veni cu unele efecte secundare serioase.

Pasă deoparte, Atkins. Există o nouă dietă la modă în oraș.

Dieta ketogenică, sau keto pe scurt. Celebrități precum Halle Berry, Kourtney Kardashian și Vanessa Hudgens jură pe ea.

Și dacă scopul dvs. este să pierdeți în greutate, keto funcționează! S-a dovedit că te ajută să scapi rapid de kilograme. Dar această dietă este mai mult decât pare.

Keto înlocuiește practic carbohidrații cu grăsimi. O dietă keto tipică arată astfel:

70% grăsimi
25% proteine
5% carbohidrați

Este o schimbare drastică față de dieta pe care USDA o recomandă pentru americani:

mai puțin de 30% grăsimi
20-35% proteine
cel puțin 50% carbohidrați

Și este o schimbare semnificativă și pentru metabolismul organismului tău. De obicei, atunci când mâncați carbohidrați, cum ar fi un cartof cu amidon, enzimele din gură, stomac și intestinul subțire îi descompun într-o formă de energie de zahăr, numită glucoză, pe care creierul și corpul o folosesc drept combustibil.

Așa că, atunci când săriți peste carbohidrați, în primele două zile s-ar putea să aveți niște pofte puternice de zahăr. Pentru că organismul dvs. schimbă vitezele, de la arderea carbohidraților la singura energie pe care o mai are: grăsimea.

După ce ardeți grăsimile în mod regulat, veți începe să vedeți cum se topesc kilogramele. În funcție de greutatea dumneavoastră, ați putea pierde până la 3,5 kilograme în prima săptămână. Pe măsură ce ardeți mai multe grăsimi, nivelurile de insulină, hormonul care stochează grăsimile, vor scădea semnificativ. Acest lucru declanșează rinichii dvs. să elibereze cantități mari de sodiu în sânge.

Ceea ce poate duce, de fapt, la un efect secundar comun cunoscut sub numele de „gripă keto”. Mulți adepți ai dietei keto raportează simptome precum, greață, dureri de cap, amețeli, crampe musculare și niveluri scăzute de energie.

Dar majoritatea acestor simptome vor apărea doar în primele două săptămâni de la începerea dietei.

După prima lună, cântarul va arăta mai bine. Dar o parte din greutatea pierdută nu este de fapt grăsime. Este apă.

Pentru că unii dintre carbohidrații pe care i-ați metabolizat includ glicogen, care reține apa și, prin urmare, vă ajută să vă mențineți hidratat. Ca urmare, probabil că veți urina mai mult, ceea ce vă va scădea și mai mult nivelul de sodiu, ceea ce va duce la deshidratare, constipație sau diaree și respirație urât mirositoare.

După ce ați parcurs câteva luni, s-ar putea să vă loviți de faimosul platou keto. Acesta este un termen comun în comunitatea keto și se referă la momentul în care oamenilor le este mai greu să continue să piardă în greutate. Un studiu, de exemplu, a constatat că persoanele supraponderale au pierdut în medie 15 kilograme în prima lună și încă 11 kilograme în următoarele două luni, dar după aceea nu au observat nicio schimbare în greutatea corporală – în ciuda faptului că au respectat dieta keto.

În acest punct, mulți oameni renunță la keto. Acesta este motivul pentru care cercetătorilor le este adesea greu să studieze efectele pe termen lung ale dietei. Dar, după cum se pare, există un grup care, de obicei, se ține de keto.

Nu este clar de ce, dar s-a dovedit că keto reduce simptomele epilepsiei. Iar studiile arată că copiii epileptici care stau pe diete keto foarte restrânse timp de mai mulți ani pot suferi de: pietre la rinichi, colesterol ridicat , și fracturi osoase.

Dar o dietă keto tipică nu va fi nici pe departe atât de strictă, iar dacă vreți să încercați keto, ar trebui să vorbiți mai întâi cu un medic.

Între timp, mergeți mai departe și bucurați-vă de acea pâine. Și nu uitați, cea mai bună dietă este una echilibrată de grăsimi, proteine și – da, chiar și – carbohidrați.

NOTA EDITORULUI: Acest videoclip a fost publicat inițial în ianuarie 2019.

.