Întrebare: Când îmi umplu cea mai mare parte din farfurie cu legume, mi se face foame imediat după ce mănânc. Care sunt cele mai sățioase legume?

A: Te înțeleg. Dacă subzistați în cea mai mare parte cu legume, poate fi greu să rămâneți satisfăcut. Permiteți-mi să vă împărtășesc câteva sfaturi înainte de a ajunge la cele mai sățioase legume.

În primul rând, ceea ce este grozav în legătură cu consumul de tone de legume este că într-adevăr puteți mânca tone de legume. Bine, exagerez, dar ar trebui să vă obișnuiți cu faptul că porțiile de legume vor fi întotdeauna mai mari decât porțiile pentru alte grupe de alimente, cum ar fi carnea, lactatele și cerealele, care toate necesită o oarecare reținere. Cu alte cuvinte, dacă mâncați varză și vreți mai multă varză, mâncați mai multă varză și vă rog (!) nu vă bateți cu pumnul în piept pentru asta.

RELATED: A Quick Primer on Healthy Portion Sizes

În continuare, în timp ce legumele ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei dumneavoastră, nu vă veți simți niciodată satisfăcut dacă nu primiți proteine la fiecare masă. Schimbați-vă obiceiurile spre a umple cea mai mare parte a farfuriei cu verdețuri, dar nu uitați să umpleți spațiul rămas cu proteine de înaltă calitate – fie că asta înseamnă friptură hrănită cu iarbă, somon sălbatic sau fasole și cereale – și grăsimi bune.

RELATED: The Essential Guide to Plant-Based Protein

Toate acestea fiind spuse, unele legume – în special cele care conțin multe fibre și apă – vă umplu mai mult decât altele.

The 5 Most Filling Vegetables

Artichokes

Artichokes sunt unul dintre alimentele mele preferate din toate timpurile (sunt gustarea vedetă în dieta mea de cură O2 Diet!). Sunt bogate în apă și doar una singură conține mai mult de 10 grame de fibre. Bonus: nu numai că vă vor sătura, dar vă vor și proteja pielea.

Broccoli

Broccoli este, de asemenea, super fibros și are mai mult de 90 la sută apă, așa că vă puteți aștepta să vă simțiți satisfăcuți după câteva buchețele (bine, poate mai mult decât câteva…). De asemenea, conține compuși care reduc riscul de boli de inimă și de cancer și previn inflamația, așa că ar trebui să îl consumați oricum.

RELATED: 7 alimente antiinflamatorii delicioase pe care să le consumați zilnic

Măzărea

Măzărea este bogată atât în fibre, cât și în apă și oferă o cantitate surprinzătoare de proteine (8 grame pe cană!) în comparație cu alte produse, motiv pentru care probabil că ați văzut recent produse ambalate și pulberi realizate cu proteină extrasă din mazăre.

Cartofi

Cartofii sunt bogați în fibre și vin cu o crocantă dulce și satisfăcătoare dacă îi mâncați cruzi. În plus, sunt perfecte pentru a le înmuia într-o baie bogată în proteine, cum ar fi hummusul sau iaurtul grecesc.

Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt amidonoși și bogați în fibre, atâta timp cât păstrați pielea (deoarece acolo este depozitată o mare parte din magia nutrienților). În plus, sunt plini de antioxidanți puternici numiți carotenoizi, care vin cu tot felul de beneficii pentru sănătate.

Adaugați unul sau câțiva dintre aceștia în farfuria dvs. de fiecare dată când mergeți la vegetarieni, și veți fi gata.

.