Această postare poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vă vor împărți un comision.

Acest Chicken Spaghetti Casserole de casă este adaptat după rețeta Pioneer Woman și folosește un pui de rotiserie Costco mărunțit pentru a fi ușor de pregătit într-o seară de săptămână. Pastele perfect al dente se combină cu un sos de supă cremă de ciuperci preparat de la zero, cu ardei verde tocat, ardei iute, ceapă tăiată cubulețe și o cantitate generoasă de brânză cheddar rasă. Aceasta este preferata familiei!

Spaghete de pui

Nu știu de unde au apărut în primul rând spaghetele de pui, dar știu că le-am văzut pentru prima dată în cartea de bucate a Femeii Pionier cu ani în urmă. Această rețetă de caserolă cu spaghete de pui, împreună cu rețeta ei de plăcintă cu pui, au fost cele două favorite ale mele din acea carte.

Am o caserolă bună, iar aceasta nu este prima caserolă cu spaghete pe care am postat-o pe blog. Cealaltă preferată a mea se numește în mod creativ „caserolă de spaghete”, dar de fapt mă gândesc la ea ca la o lasagna a unui om sărac, făcută cu brânză de vaci și spaghete în loc de ricotta și tăiței de lasagna. O altă caserolă preferată pentru cină pe care ar trebui neapărat să o încercați este caserola mea de pui cu brânză, broccoli și orez.

Cea mai mare schimbare pe care am făcut-o la rețeta originală de spaghete de pui a Femeii Pionier a fost să schimb supa cremă de ciuperci în favoarea unei versiuni făcute în casă. Durează foarte puțin timp suplimentar, are un gust mult mai bun și oricum este mai bună pentru dumneavoastră.

Spaghetele de pui sunt una dintre cele mai bune mâncăruri care se prepară în avans

Îmi place caserola de spaghete de pui pentru că este o rețetă atât de ușor de preparat în avans și de păstrat în frigider sau congelator până când aveți nevoie de ea.

Este nevoie doar de aproximativ 15 minute pentru a tăia legumele, a face sosul de ciuperci și a amesteca componentele caserolei împreună, iar apoi se coace în cuptor până când este fierbinte și cu bule. Frumusețea este că puteți face caserola cu o zi sau două înainte și este la fel de gustoasă atunci când vă decideți în sfârșit să o coaceți ca atunci când a fost făcută prima dată.

Spaghetele de pui sunt, de asemenea, o masă excelentă pentru congelator! Puteți congela această rețetă de spaghete de pui timp de 2 luni, apoi dezghețați-o în frigider peste noapte. Este una dintre acele rețete pe care le păstrez în buzunarul de la spate pentru a le duce prietenilor care au avut copii sau care se confruntă cu probleme de sănătate în familie, deoarece poate fi gata și la îndemână oricând au nevoie.

Sincer, nu este o idee rea să dublezi rețeta și să faci două caserole atâta timp cât faci una. Mai ales că ai nevoie doar de o jumătate de ardei verde și o jumătate de ceapă pentru a face o caserolă. Păstrați una în congelator pentru a o avea la îndemână pentru o seară aglomerată în timpul săptămânii sau dăruiți una unui prieten care are nevoie!

Ingrediente în caserola de spaghete cu pui

• pui fiert
• fidea de spaghete
• tăiței de spaghete
• tăiate cubulețe ciuperci
• făină
• mântână
• bucată de pui
• lapte
• sare
• piment
• piment verde
• piment verde

.

• pimentos (un tip de ardei la borcan care este dulce și blând, dar și 1/2 dintr-un ardei gras roșu tocat va funcționa)
• ceapă galbenă
• brânză cheddar ascuțită

Cum se fac spaghetele cu pui

1. Gătiți niște pui sau cumpărați un pui la rotisor: Am folosit resturi de pui la grătar, pui la cuptor, pui prăjit, pui scufundat și acei pui la rotisor care ne plac tuturor. Sincer, cred că prefer puiul la rotisor în această rețetă! Pur și simplu face lucrurile mult mai ușoare și, oricum, aproape întotdeauna iau unul ori de câte ori mă aflu la Costco, deoarece sunt atât de convenabile și au un preț rezonabil. Tăiați puiul în bucăți sau în cuburi. De obicei, obțin în jur de 3 până la 4 cești în valoare de un pui la rotisor.
2. Gătiți spaghetele: Am luat o notă din cartea Femeii Pionier unde își gătește tăițeii de spaghete în o parte din bulionul care a rămas de la gătitul unui pui tăiat la frigider. Din moment ce eu folosesc un pui la rotisor, de obicei adaug doar aproximativ 3 linguri de bază de pui „Better Than Bouillon” în oala cu apă în care fierb spaghetele. Este opțional și ați putea găti pastele în apă obișnuită cu sare, dar cred că adaugă savoare.
3. Pregătiți sosul Cream of Mushroom Soup: Doar topiți puțin unt într-o tigaie mare, apoi adăugați ciupercile tăiate cubulețe și gătiți până când ciupercile au eliberat cea mai mare parte din lichidul lor, aproximativ 5 minute. Apoi adăugați încă puțin unt și presărați puțină făină peste ciupercile sotate, amestecând pentru a o găti timp de aproximativ 30 de secunde. Adăugați puțin lichid sub formă de bulion de pui și lapte și asezonați cu sare și piper, amestecând și gătind la foc mic până când sosul se îngroașă, aproximativ 5 minute.
4. Combinați toate ingredientele pentru caserolă într-un castron mare: Păstrați aproximativ 3/4 de cană de brânză rasă pentru a o presăra deasupra, dar în rest, puiul ras, spaghetele fierte și scurse și legumele tăiate se aruncă într-un castron mare și se amestecă împreună cu supa de ciuperci cremă de casă. Apoi se transferă într-o tavă mare de copt și se presară cu restul de brânză. Mi se pare că pastele vor părea adesea un pic uscate în acest moment, așa că voi turna încă 1 up de bulion de pui peste caserolă odată ce este în tavă.
5. Coaceți timp de 40 de minute până când este fierbinte și cu bule!

Mai multe rețete pentru iubitorii de paste

• One Pot Bruschetta Chicken Pasta
• Homeemade Hamburger Helper Cheeseburger Pasta Skillet
• Angel Hair Pasta with Shrimp, Tomate și busuioc proaspăt
• Salată de paste BLT
• Salată de ardei roșu prăjit
• Lasagna albă de pui cu spanac
• Cea mai bună rețetă de spaghete și chiftele

Și mai urmăriți aceste rețete clasice de paste de la unii dintre bloggerii mei preferați:

• Chicken Fettuccine Alfredo de la Natasha’s Kitchen
• Baked Penne with Italian Sausage de la Jo Cooks.
• Creamy Sausage and Spinach Pasta de la The Girl Who Ate Everything

Asigură-te că mă urmărești pe INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK și TWITTER pentru mai multe sfaturi și idei de rețete grozave!

Ingrediente

Sauce

• 4 linguri de unt, divizat
• 8 uncii de ciuperci cremini, tăiate cubulețe
• 3 linguri de făină integrală
• 2 căni de bulion de pui
• 1 cană de lapte
• 1/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru

Cazare

• 1 livră de spaghete, ruptă în bucăți de 5 cm
• 3 linguri de bulion de pui
• 3-4 căni de pui fiert, mărunțit
• 1 ceapă galbenă mică, tocată
• 1/2 ardei gras verde, tocat
• 1 borcan (4 uncii) de ardei iute, scurs
• 2 1/2 căni de brânză cheddar rasă, împărțită
• 1 linguriță de sare condimentată
• 1/8 până la 1/4 linguriță de piper cayenne
• 1 cană de bulion de pui

Instrucțiuni

1. Încălziți cuptorul la 350 grade F.
2. Toarceți 1 lingură de unt într-o tigaie mare de sos, apoi adăugați ciupercile tăiate cubulețe și gătiți timp de 3-5 minute la foc mediu-mare, amestecând frecvent, până când cea mai mare parte a lichidului eliberat de ciuperci se gătește.
3. Adaugați untul rămas și lăsați să se topească, apoi presărați făina și amestecați și gătiți timp de 30 de secunde.
4. Adaugați bulionul de pui și laptele, aproximativ 1/2 cană la un moment dat, până se combină. Adăugați sarea și piperul, apoi fierbeți timp de 3-5 minute până când se îngroașă ușor. Îndepărtați sosul de pe foc și puneți-l deoparte.
5. Umpleți o oală mare cu apă și aduceți-o la fierbere. Adăugați spaghetele și asezonați apa cu aproximativ 1 lingură de sare. Îmi place, de asemenea, să adaug 3-4 linguri de Better Than Bouillon cu aromă de pui în apă pentru a aromatiza tăițeii de spaghete în timp ce se fierb. Se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente, apoi se scurg.
6. Într-un castron mare, combinați tăițeii de spaghete fierți, puiul, ceapa, ardeiul gras, ardeii grași, 1 3/4 cești de brânză, sarea condimentată și piperul Cayenne. Turnați sosul peste toate și amestecați pentru a le combina. Transferați într-o tavă de copt de 9×13 inch.
7. Versați restul de 1 cană de bulion de pui peste paste, apoi presărați cu restul de 3/4 cană de brânză. Coaceți la cuptor timp de 35 până la 40 de minute, până când brânza se topește și caserola este fierbinte și cu bule.

Ai încercat această rețetă?

Evaluează și comentează mai jos! Mi-ar plăcea să aud experiența ta. Faptul că primesc feedback de la tine mă ajută și pe mine și pe ceilalți cititori!

De asemenea, dacă distribuiți pe INSTAGRAM, folosiți hashtag-ul #houseofnasheats și etichetați-mă (@houseofnasheats) pentru ca eu să pot trece pe aici și să dau puțină dragoste postării voastre. Mulțumesc!

De asemenea, nu uitați să verificați aceste uimitoare paste la cuptor în timpul săptămânii împărtășite de unii dintre prietenii mei bloggeri de mâncare astăzi! Acestea sunt perfecte pentru back-to-school!

Cazerolă de curcan
Paste la cuptor cu sos cremă de Sriracha
Cazerolă de spaghete de pui
Cazerolă de paste cu cârnați de pui
Pepperoni la cuptor
Pepperoni Pizza cu paste la cuptor
Pizza Pierogi la caserolă
Ravioli de spanac la cuptor la tigaie
Festa cu paste la cuptor
Pui umplute cu Alfredo
Pui Glorioso cu paste la cuptor

.