Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Această rețetă ușoară de Shrimp Stir Fry se prepară cu creveți proaspeți, amestec de legume și sos stir fry, totul în 15 minute. O cină perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii!
Servește-o cu orez sau tăiței. Acest fel de mâncare este rapid și ușor ca și puiul meu ușor cu susan sau puiul cu portocale.
Una dintre cele mai ușoare cine pe care le puteți face este fără îndoială stir fry. Este atât de versatilă și se gătește totul într-o singură tigaie. Această rețetă cere creveți proaspeți și un amestec colorat de legume. Totul este legat împreună cu un sos super simplu de stir fry. Cina este gata și pe masă în 15 minute!
Ingrediente necesare:
- creveți medii sau jumbo (fără coajă)
- ardei roșu
- ardei portocaliu
- ardei galben ceapă
- cartofi
- broccoli
- sauz de soia
- ulei de susan
- oțet de orez (sau oțet de cidru de mere)
- zahăr brun
- usturoi proaspăt
- ghimbir proaspăt
- amidon de porumb
- sare și piper
- ulei de măsline
.
Cum se face stir fry cu creveți?
- Îndepărtați cochiliile și clătiți creveții. Tamponați cu un prosop de hârtie.
- Încălziți broccoli în cuptorul cu microunde.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
- Adaugați creveții și asezonați cu sare și piper.
- Gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte, până când sunt frumoși și roz.
- Îndepărtați creveții pe o farfurie și dați-i deoparte.
- Adaugați mai mult ulei în tigaie.
- Adaugați legumele în tigaie și sotați-le până se înmoaie.
- Batați toate ingredientele pentru sos într-un castron mic și adăugați-le în tigaie.
- Suflați până când începe să se îngroașe.
- Adaugați creveții și broccoli aburit.
- Suflați totul împreună timp de 2 minute.
Pot folosi legume congelate pentru a face acest lucru?
Da! Dacă folosiți legume congelate, dezghețați-le. Deoarece acestea vor avea destul de multă umezeală cu ele, sotarea lor nu va funcționa. Puteți pur și simplu să turnați sosul în tigaie și să fierbeți până când începe să se îngroașe. Apoi adăugați legumele și gătiți până se încălzesc bine. Adăugați creveții și gătiți timp de 2 minute. Serviți.
Pot face acest fel de mâncare din timp?
Acest stir fry poate fi făcut din timp și păstrat în frigider pentru până la 3 zile. Cel mai bine este să o păstrați într-un recipient cu capac.
Alte legume pe care le puteți folosi:
- Mazăre de zăpadă
- Castane de apă
- Corn de porumb
- Muștarii
Mai multe rețete asiatice pentru cină:
- Pui acrișor și dulce
- General Tso’s Chicken
- Firecracker Chicken
- Tempura de creveți
- Teriyaki Chicken Stir Fry
- Creveți cu unt de usturoi
Pentru mai multe rețete ca aceasta, nu ezitați să răsfoiți categoria noastră asiatică.
Dacă vă place această rețetă și o preparați, faceți o fotografie și distribuiți-o pe INSTAGRAM! Etichetează-mă @crunchycreamysweet ca să o pot verifica și să las un comentariu! 😀
.
Această rețetă ușoară de Shrimp Stir Fry se prepară cu creveți proaspeți, amestec de legume și sos stir fry, totul gata în 15 minute. Serviți-o cu orez sau tăiței.
- 2 linguri de ulei de măsline împărțite
- 16 oz de creveți Am folosit creveți de mărime medie, curățați și dezveinați
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 2 căni de buchețele de broccoli
- 2 morcovi medii tăiați în felii subțiri sau în fâșii
- 1 ardei gras roșu tăiat în cubulețe
- 1 ardei gras portocaliu tăiat în cubulețe
- 1 ceapă galbenă medie tăiată în cubulețe
- 1/4 ceașcă de sos scăzut.sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 1/4 ceașcă de apă sau bulion de pui
- 2 lingurițe de amidon de porumb
- 3 linguri de zahăr brun ambalat
- 1 linguriță de ulei de susan
- 2 lingurițe de oțet de orez sau de mere
- 1 lingură de ulei de susan
- 2 lingurițe de oțet de orez sau de mere oțet de cidru
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
- 2 lingurițe de usturoi tocat mărunt
-
Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare.
-
Adaugați creveții și asezonați cu sare și piper.
-
Gătiți până când devin roz, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
-
Îndepărtați creveții pe o farfurie și dați-i deoparte.
-
Adaugați lingura rămasă de ulei în tigaie.
-
Adaugați legumele (cu excepția broccoli) și prăjiți-le până se înmoaie.
-
Săpați broccoli în cuptorul cu microunde (puneți-l într-un castron și adăugați 1/4 cană de apă; cuptorul cu microunde timp de 2 minute; scurgeți și folosiți).
-
Băgați ingredientele pentru sos într-un castron mic. Adăugați la legume și aduceți la fierbere.
-
Când sosul începe să se îngroașe, adăugați broccoli și creveții și amestecați. Fierbeți la foc mic până când totul este bine încălzit.
-
Serviți peste orez sau tăiței.
-
Garnisiți cu ceapă verde și semințe de susan.
- Vă rugăm să rețineți, că valoarea nutritivă poate varia în funcție de produsul pe care îl folosiți. Informațiile de mai jos sunt o estimare. Folosiți întotdeauna un contor de calorii cu care sunteți familiarizat.
- Puteți folosi și alte legume, cum ar fi ciuperci, mazăre de zăpadă, buchețele de conopidă, etc.