- Facebook0
- Twitter3
- Google+0
- Pinterest0
- LinkedIn0
Sigur, fierberea macaroanelor sună destul de ușor. Pur și simplu aduci apa la fierbere, arunci macaroanele acolo, aștepți câteva minute și apoi le scurgi. Ușor, nu? Oh, dar aici vă înșelați. Fierberea macaroanelor, sau a oricăror paste, necesită o oarecare precizie. În caz contrar, veți rămâne cu macaroane înmuiate sau cu macaroane care nu sunt suficient de fierte. Dacă v-ați întrebat vreodată cum se fierb macaroanele, ei bine, iată ghidul suprem pentru a învăța cum să faceți acest lucru.
Contenit
Cum se fierb macaroanele (Instrucțiuni pas cu pas)
Pasul 1
Umpleți o oală cu 4 litri de apă rece pentru fiecare kilogram de paste. În funcție de cantitatea de macaroane pe care o folosiți, este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină apă. Pentru acest nivel de apă, veți avea nevoie de 300 de grame de macaroane.
Pasul 2
Puneți 1 lingură de sare în apă. Punerea sării în apă ajută la condimentarea pastelor pentru a le da un gust cât mai aromat. Fără ea, acestea pot avea un gust puțin fad. Folosiți aproximativ o lingură pentru fiecare kilogram de macaroane. Puteți ajusta oricând cantitatea pentru a se potrivi și cu gustul dumneavoastră.
Pasul 3
Copriți oala și aduceți-o la fierbere. Timpii de fierbere pot varia, așa că verificați în mod regulat oala. Deoarece poate dura până la 10 minute, mai mult sau mai puțin.
Pasul 4
Îndepărtați capacul. Puneți cele 300 de grame de macaroane nefierte în oală. Aveți grijă să nu stropiți apa spre dvs. deoarece tocmai a fiert.
Pasul 5
După ce ați adăugat macaroanele, nu lăsați oala acolo. Continuați să amestecați macaroanele periodic, poate la fiecare minut sau cam așa ceva. Făcând acest lucru, va permite pastelor să se gătească uniform. Dacă nu o faceți, pastele pot avea o textură neuniformă.
Pasul 6
Căliți în funcție de timp, despre care vom discuta mai târziu. Când este complet gătită, scoateți vasul de pe foc, opriți arzătorul și apoi folosiți o strecurătoare pentru a separa macaroanele de apă. Puneți macaroanele într-un bol separat.
Pasul 7
Dacă folosiți macaroanele pentru o salată de paste, clătiți-le cu apă rece. Acest lucru va împiedica macaroanele să absoarbă sosul. Acest lucru poate ajuta, de asemenea, să oprească gătirea pastelor. Dacă doriți acele paste al dente perfecte, atunci clătirea cu apă rece este o necesitate.
Pasul 8
Dacă doriți să adăugați un pic mai mult gust la macaroane, turnați puțin ulei de floarea soarelui, ulei de măsline sau orice alt ulei la alegere. Amestecați bine și asigurați-vă că macaroanele sunt condimentate uniform. Puteți adăuga și alte condimente pe care le doriți. Cum ar fi usturoi, legume, sau orice altceva doriți în macaroane.
Pasul 9
Acum serviți. După cum știți, macaroanele sunt destul de versatile. Puteți să o amestecați cu brânzeturi, să adăugați sos pentru paste, să o puneți într-o salată sau să faceți orice altceva doriți cu ea. Dar, iată cum se fierb perfect macaroanele.
Cât timp se fierb macaroanele
Dacă ați citit ambalajul care vine cu macaroanele, sau cu orice fel de paste în acest mod, acestea includ de obicei un interval de timp în care pastele trebuie fierte. De obicei este în jur de 8-10 minute sau ceva asemănător. Acesta este un ghid general și, în funcție de preferințele dumneavoastră în materie de gust, este posibil să doriți să le gătiți mai mult sau mai puțin.
Unor oameni le plac pastele al dente. Al dente, care în italiană înseamnă „până la dinți”, este considerat cel mai bun mod de coacere a pastelor. Sunt gingașe, nu moi, dar nici tari. Desigur, unora le pot plăcea mai moi, iar alții pot dori paste mai tari.
Timp pentru macaroane al dente depinde, așa că trebuie să îl măsurați singur. După patru minute de fierbere, luați o bucată de macaroane din oală și luați o mușcătură din ea. Dacă este prea tare, continuați să fierbeți câteva minute și gustați din nou.
| Tipuri de grad de coacere a pastelor | Definiție |
|---|---|
| Al Dente | La dinți. Paste care sunt ferme, dar nu prea tari. Considerate de mulți ca fiind cel mai bun tip de consistență a pastelor. |
| Regular | Acestea sunt paste cărora nu le lipsește fermitatea al dente, dar nici nu sunt prea moi. |
| Scotta | Semnează „prea fierte”. Pastele sunt moi și este posibil să fie nevoie să încercați din nou. |
Cum să fierbi macaroane (scurt rezumat)
Имя автора рецепта
.
Ingrediente
- A oală pentru a fierbe
- O lingură de lemn pentru a amesteca
- Toate ustensilele pe care doriți să le serviți sau să mâncați macaroanele
- 300 de grame de macaroane nefierte. Alternativ, folosiți doar întreaga cutie de macaroane cot la cot.
- 1 lingură de sare după gust
- Apă la fiert. Veți avea nevoie de aproximativ 4 litri și de asemenea de puțină apă rece în plus.
- Ulei de măsline ulei de floarea-soarelui, sau orice alt ulei aromatizant. Nu aveți nevoie de el în întregime, dar vă ajută.
- Orice alte condimente sau sosuri pe care doriți să însoțească macaroanele. Fiecare își savurează macaroanele în mod diferit, așa că această parte depinde de dumneavoastră.
Instrucțiuni
-
Umpleți o oală cu 4 litri de apă rece pentru fiecare kilogram de paste
-
Puneți 1 lingură de sare. în apă
-
Copriți oala și aduceți-o la fierbere
-
Puneți macaroanele în oală
-
Continuați să amestecați macaroanele periodic, poate la fiecare minut sau cam așa ceva
-
Căliți macaroanele (10 minute)
-
Rezolvați-le cu apă rece
-
Adaugați puțin ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline, sau orice alt ulei la alegere
-
Acum serviți
Note
- Adaugați sare la fiert este o artă. Unii spun că trebuie să o pui înainte ca apa să fiarbă, iar alții spun că trebuie să o faci în timpul fierberii. Încercați-le pe amândouă și ajustați nivelul de sare. Găsiți gustul perfect pentru macaroanele dvs.
- Este posibil să fie nevoie de puțină încercare și eroare pentru a afla momentul perfect pentru a crea pastele perfecte. Dacă nu vă iese bine de prima dată, nu renunțați. Găsiți acel punct dulce.
- Puteți păstra macaroanele fierte într-un recipient ermetic timp de până la 5 zile. Asigurați-vă că încercați să separați pastele și sosul.
- Dacă veți avea resturi, acestea vor fi mai moi atunci când le reîncălziți. Gătitul macaroanelor sub al dente poate ajuta la atingerea nivelului perfect de coacere.
- Nu mâncați macaroanele prea repede. Asigurați-vă că vă bucurați de fiecare îmbucătură!
Vera Stetsenko
Bine ați venit pe blogul meu! Descoperiți moduri originale și imaginare de a fierbe carne, legume, pește și multe altele, urmând instrucțiuni pas cu pas care garantează mâncăruri apetisante pentru a vă încânta familia și oaspeții!