Denunțul — Amestecarea tipurilor de alcool te îmbolnăvește.

FAPTELE — Prea mult alcool de orice fel nu este niciodată o idee bună, dar unii oameni susțin că amestecarea berii și a băuturilor alcoolice, în special în această ordine, poate fi, de asemenea, un pericol. Unii o știu chiar prin rimă. „Berea înainte de lichior, niciodată nu a fost mai bolnav”, spune o veche zicală.

Deși nu este în întregime clar cum a început această afirmație, experții spun că poate proveni din modul în care sunt digerate anumite băuturi alcoolice. Băuturile carbogazoase, cum ar fi berea și vinurile spumante, de exemplu, tind să irite mucoasa stomacului, crescând rata de absorbție a alcoolului. Începând cu berea și adăugând apoi vinul sau lichiorul se poate concepe că ar putea duce la o intoxicație mai rapidă.

Dar, în realitate, acest lucru are un efect redus, a declarat Dr. Roshini Rajapaksa, gastroenterolog la New York University School of Medicine. Ceea ce contează cel mai mult, a spus ea, este cantitatea de alcool consumată și dacă aceasta este combinată cu vreun aliment, ceea ce încetinește absorbția și minimizează starea de rău.

Există și o altă explicație pentru populara afirmație „berea înaintea alcoolului”, a declarat Carlton K. Erickson, director al Centrului de Cercetare și Educație în Știința Dependenței de la Colegiul de Farmacie al Universității din Texas. „Cei mai mulți oameni nu beau multă bere după ce au consumat alcool”, a spus el.