Pentru a ne susține eforturile, vă rugăm să parcurgeți magazinul nostru (cărți cu informații medicinale, etc.).
Honey mesquite este un arbore mic, cu frunze caduce, care poate atinge înălțimi de 9 metri (30′). Coroana se întinde pe o distanță egală sau mai mare decât înălțimea. Este un membru al familiei de plante leguminoase care include arahidele, lucerna, trifoiul și fasolea. Perfect adaptat pentru mediul său uscat, meschitul este un arbore rezistent, localizat mai mult în zonele sudice ale SUA. Cuvântul mesquite este o adaptare spaniolă a numelui aztec mizquitl. Apașii și Isleta aplicau odinioară sucul din frunzele de mesquite de miere pe pleoape ca tratament pentru iritații. Comanșii mestecau frunzele și înghițeau sucul ca antiacid. Navajo foloseau lemnul de honey mesquite pentru a construi arcuri.
Tronc/Bark
Honey mesquite are un trunchi arătos; spinii sunt prezenți atât pe trunchi, cât și pe ramuri. Pot avea o structură cu trunchiuri multiple și tind să aibă un trunchi sculptural cenușiu. De obicei, un copac cu un singur trunchi care a fost tăiat va deveni în curând cu mai multe trunchiuri.
Branci/Twigs
Twigs sunt înarmați cu spini ascuțiți de până la 10 cm (2″) lungime, în special pe plantele tinere. Ramurile tind să cadă pe măsură ce copacul crește, creând un baldachin.
Înălțime
Arborele de mesteacăn de miere poate atinge înălțimi de până la 9 metri (30′).
Frunze/Anghiile
Frunzele sunt alterne, bipinate și au pețiol. Există, de obicei, o diviziune pereche (pinnae) pe frunză și 6 până la 15 foliole pe pinna. Foliole au o lungime de 1 până la 6 cm (până la 3″) și sunt netede.
Flori
Flori galbene sunt în spice axilare care au o lungime de 7 până la 9 cm. Caliciul are o formă superficială, asemănătoare unei cupe. Fiecare floare are 10 stamine și ovare albe și lânoase.
Fructe
Leguminoasele sunt drepte și aproape la fel de groase ca și late, cu o lungime de 7-20 cm (3-8″). Legumele sunt de culoare brun-roșiatică și sunt constrânse între semințe. Semințele au o lungime de 6 până la 6,5 mm și sunt de culoare maronie.
Habitat
Meschitul de miere este originar din America de Nord, în nordul Mexicului și în sudul SUA, de la coasta Pacificului până la Golful Mexic. Deși a fost introdus pe scară foarte largă în întreaga lume, honey mesquite este destul de comun în Australia și în sudul Africii. Apare în unele părți din sudul Europei, în Orientul Mijlociu, în unele părți din Asia și în Cuba.
Părți comestibile
Pepenii și semințele se fierb, se macină, se adaugă apă, apoi se lasă să fermenteze și se folosesc ca băutură. Boabele de semințe imature sunt fierte și sucul stors, apoi se consumă ca laptele ca băutură de vară. Păstăile mature pot fi consumate fără nicio prelucrare. Semințele au fost măcinate sub formă de pulbere și folosite pentru a face pâine sau clătite. Rădăcinile au fost folosite pentru a aromatiza băuturile. Florile sunt folosite pentru a face un ceai. Mark de la Foraging Texas avertizează oamenii, până la 20 la sută din păstăile de mesquite sunt infectate cu ciuperca producătoare de aflatoxină foarte periculoasă. Culegeți numai păstăile care sunt încă pe copac și care nu au fost atacate de gândaci plictisitori.
Altă denumire
Mesquite glandular.
Mulțumim în mod special lui Mark Merriwether de la ForagingTexas (https://www.foragingtexas.com/) pentru că a furnizat imaginile care au ajutat la realizarea mesquitei cu miere pe site-ul nostru.