Petrecerile cocktail au fost o întâlnire socială populară de ani de zile. Au fost un succes în primele câteva decenii ale anilor 1900, au fost alimentate de Prohibiție și au murit puțin în ultima parte a secolului, dar au revenit.

Părțile cocktail sunt excelente pentru a distra prietenii sau asociații de afaceri, sau o combinație a celor două. Ele sunt, de asemenea, excelente pentru case deschise sau recepții, atât de afaceri, cât și personale.

Petrecerea medie de cocktail durează între 2 și 3 ore, timp în care oaspeții gustă o masă simplă de mâncare și se îmbată cu cocktailuri grozave în timp ce stau de vorbă cu ceilalți invitați. Este, de fapt, un eveniment destul de ușor de planificat și există atât de multe opțiuni disponibile.

Decizii de petrecere

O petrecere de cocktail poate fi atât de simplă sau complexă pe cât doriți să o faceți. Există câteva întrebări pe care ar trebui să vi le puneți pentru a începe să planificați o petrecere:

• Câți invitați vor participa?
• Este acesta un eveniment ocazional pentru prieteni sau un eveniment formal de networking de afaceri?
• Cât timp și efort vreau să depun?
• Va fi un bar complet sau un meniu limitat de cocktailuri?
• Va fi petrecerea în interior sau în aer liber? Dacă este în aer liber, am un plan pentru vreme nefavorabilă?
• Ce tip de mâncare va fi servită?
• Există o temă pentru petrecere?
• Ar trebui să li se ceară invitaților să aducă ceva?
• Câți bani vreau să cheltuiesc?

Planificarea mâncării

Nu este necesară o masă completă pentru o petrecere cocktail. Mâncărurile simple, cum ar fi hors d’oeuvres și alte mâncăruri de tip finger food, permit invitaților să se înfrupte pe parcursul evenimentului, pe măsură ce simt nevoia.

Câteva mâncăruri încercate și adevărate pentru petrecerile de cocktail, cum ar fi bruschetta și tapenade și biscuiți, sunt perfecte pentru aproape orice gust. Chiar și ceva la fel de simplu ca brânza, biscuiții și un platou cu fructe tăiate sunt perfecte pentru petrecerea casual.

Pentru a fi o gazdă bună ar trebui să aveți un fel de mâncare disponibilă și dacă nu doriți să vă ocupați deloc de mâncare, apelați la un furnizor de catering.

Planificarea băuturilor

Evident, băuturile sunt cea mai importantă parte a unei petreceri cocktail și există două opțiuni.

1. Full Bar: Dacă optați pentru această variantă, le oferiți invitaților posibilitatea de a-și alege băutura preferată. Acest lucru este grozav dacă aveți un bar bine aprovizionat sau dacă sunteți dispus să cumpărați băuturile spirtoase esențiale și sunteți capabil să amestecați o varietate de băuturi (sau dacă aveți un bun ghid de barman).
2. Meniu de băuturi: Acest lucru încurajează oamenii să iasă din rutina lor de băutură. De asemenea, veți economisi bani, deoarece nu aveți nevoie de un bar complet aprovizionat. Alcătuiți o listă cu băuturile (inclusiv ingredientele) și puneți-o pe bar pentru ca oaspeții să o parcurgă.

Cereți ajutor

Doar gazda supremă poate face totul pe cont propriu și să fie totuși disponibilă pentru a socializa cu oaspeții. Restul dintre noi avem nevoie de ajutor.

Întrebați prietenii sau familia dacă ar fi dispuși să se ocupe de mâncare sau să fie barmani pentru eveniment, iar dacă asta nu funcționează, închiriați munca. Multe companii de catering oferă, de asemenea, servicii de barman, așa că acest lucru este logic dacă sunați deja la firma de catering sau ați putea întreba un barman aspirant sau tânăr dacă i-ar plăcea experiența.

Este întotdeauna drăguț să oferiți barmanului (profesionist sau amator) un borcan de bacșișuri pentru ca oaspeții să contribuie.

Sfaturi utile pentru o petrecere grozavă

• Asigurați-vă că aveți toate instrumentele esențiale pentru bar.
• Înviați invitațiile din timp, dar nu prea devreme, 2 până la 3 săptămâni ar trebui să fie suficiente, cu excepția cazului în care este o perioadă aglomerată a anului, cum ar fi noiembrie și decembrie.
• Aveți la dispoziție o mulțime de șervețele de cocktail, farfurii și pahare.
• Planificați participarea a 50-75% dintre invitați pentru a estima numărul de băuturi pe care le veți turna și de câte sticle veți avea nevoie.
• Estimați 2 până la 3 băuturi de persoană.
• Adaugați un factor „WOW”. Acesta ar putea fi o băutură, o garnitură, un fel de mâncare, o activitate, un afișaj sau orice se potrivește cu petrecerea dumneavoastră.

Mai multe idei de planificare a petrecerilor & Sfaturi

Care gazdă bună este responsabilă pentru cei care beau la petrecerea lor. Fiți conștienți de oaspeții care au băut prea mult, întrerupeți-i atunci când este necesar și aranjați pentru șoferi desemnați. De asemenea, puneți la dispoziție câteva băuturi nealcoolice, sau mocktails, pentru invitații care nu beau.

.