Cei doi au vizitat Asturias pentru episodul din această săptămână.

Pe măsură ce se desfășoară ultimul sezon al emisiunii Anthony Bourdain Parts Unknown, fiecare episod capătă o pregnanță aparte în urma decesului gazdei la începutul acestui an. Călătoria din această săptămână în Asturias, Spania, va fi cu siguranță văzută printr-o lentilă diferită de cea intenționată, deoarece lui Bourdain i se alătură bucătarul și prietenul său de lungă durată José Andrés în călătoria sa pe coasta nord-vestică accidentată a țării. Iată o privire de ansamblu asupra a ceea ce ne așteaptă.

În primul rând, Bourdain îl prezintă pe Andrés ca fiind „singurul bucătar din istoria Americii care a fost vreodată dat în judecată de un președinte în funcție”. Andrés explică, de asemenea, de ce, chiar dacă a trăit jumătate din viață în America, încă consideră Asturias ca fiind casa lui. În timp ce pornesc în aventura lor, Bourdain recunoaște că este precaut să călătorească (și să mănânce) cu prietenul său, deoarece Andrés l-a făcut pe Eric Ripert să se îngrașe cu 15 kilograme în timpul propriului său turneu.

Iată introducerea lui Andrés în inima și sufletul Asturiei:

Într-un alt clip, Andrés explică legătura sa personală cu pescuitul de somon, în timp ce el și Bourdain se pregătesc să liciteze primul pește al sezonului:

Și acest moment juxtapune abordările lui Bourdain și Andrés față de relaxare, ei bine, perfect:

Vezi o serie de clipuri în avanpremieră pe pagina Asturias a explorepartsunkown.com.

Iată descrierea completă a episodului de la CNN:

Bourdain călătorește în regiunea fermecată a Asturiei, Spania, împreună cu bucătarul și umanitarul José Andrés, în timp ce acesta se întoarce în țara sa natală. Oamenii din Asturias întruchipează mediul aspru al regiunii, cu un spirit muncitor „fă-o singur”. Bourdain și Andrés merg în drumeții într-un sat izolat din munți pentru fabada tradițională, pe faleza oceanului pentru a găsi craci cu gât de gâscă și în peșteri secrete de brânză în locuri nedezvăluite. Bourdain se bucură, de asemenea, de pitu de caleya cu muzicianul local Pablo Und Destruktion, în timp ce a servit la ultima mișcare de clasă a muncitorilor. Și, în adevărata formă a lui José Andrés, păstrează o surpriză specială pentru final.

Într-o notă oarecum sumbră, acesta este primul episod din ultimul sezon care nu va prezenta narațiunea caracteristică a lui Bourdain (după episodul de premieră din Kenya, pentru care Bourdain a înregistrat voiceovers înainte de a muri).

Episodul Asturias din Anthony Bourdain Parts Unknown este difuzat duminică, 30 septembrie, de la ora 21:00, pe CNN.

Înscrieți-vă la The Dish

Rămâneți la curent cu doza zilnică a celor mai bune rețete de sezon!

.