Această rețetă ușoară combină merele, friptura de porc și varza murată în oala de gătit pentru o cină gustoasă care se prepară în doar câteva minute. Familia mea o iubește pentru combinația gustoasă de arome, eu o iubesc pentru că este o rețetă simplă „aruncă și pleacă” pentru slow cooker.

One Groovy Baby

Sunt un copil din anii ’70 și am crescut urmărind reluările Brady Bunch. Eu și fratele meu mai mare le strecuram pe furiș în timp ce mama era la școală și își pregătea clasa pentru următoarea zi de școală. Nu eram chiar copii cu cheia la cheie, deoarece mama preda la școala primară pe care o frecventam, dar aveam parte de o oră de timp prețios nesupravegheat între momentul în care eram lăsați în autobuz și sosirea ei acasă.

Cineva, undeva în bucătăria noastră grozavă tapetată cu tapet, fierbea ceva la foc mic pentru cină (într-o oală de gătit portocalie și maro, nu mai puțin – trebuie să iubești paleta de decor din anii ’70) în timp ce ne uitam la programul limitat pentru copii care era difuzat între sfârșitul zilei de școală și știrile de la ora 17:00. Mama mea este o profesionistă a aragazului lent și întotdeauna părea să planifice din timp pentru cinele gătite acasă.

Porc și mere

Nu am un aragaz lent portocaliu grozav , dar îmi amintesc de Brady Bunch, mai exact de Peter Brady spunând, „cotlete de porc și sos de mere”, ori de câte ori fac această rețetă de porc și mere în oala mea de gătit. (Lucrurile care mi se întipăresc în cap sunt nebunești!)

Combinația de mere și carne de porc este perfectă pentru toamnă; frunzele se schimbă, merele sunt gata de cules, iar mesele mai consistente încep să sune tentant pentru cină. În plus, această rețetă crock pot nu dă greș… doar aruncați ingredientele și gata.

Throw and Go Crock Pot Recipes

Îmi iubesc slow cooker-ul (așa mamă, așa fiică), dar sunt pretențioasă în privința meselor pe care le pregătesc în el. Acestea trebuie să fie „throw and go” pentru a câștiga aprobarea mea. Asta înseamnă să arunc câteva ingrediente ușoare în timp ce fug din casă. Nu există timp pentru rumenire sau pregătiri pretențioase în programul meu de dimineață.

Această rețetă primește un „thumbs up” din partea fiecărui membru al familiei noastre. Carnea de porc este fragedă și suculentă, merele sunt dulci, iar varza creață rotunjește perfect aromele, deoarece este încărcată cu umami. Dacă nu sunteți familiarizați, umami este considerat de mulți ca fiind cel de-al cincilea element gustativ (pe lângă acru, dulce, sărat și amar).

Friptura de porc și varză murată în Crock Pot

Nu vă speriați de varza murată din această rețetă. aceasta nu este aroma proeminentă a felului de mâncare. Chiar și fiul meu, care urăște varza murată, o adoră în acest fel de mâncare. Merele și ceapa se combină cu varza fermentată pentru a face o garnitură deosebit de atrăgătoare pentru carnea de porc, în plus este oferă un bulion sărat și bogat în sare pentru gătitul mâncării.

Servesc carnea de porc și merele noastre cu cartofi noi fierți și o legumă verde pentru o cină perfectă care este ușor de preparat… chiar și în zilele aglomerate.

Substituiri și ajustări

1. Această rețetă poate fi făcută cu o friptură de porc, o pulpă de porc, sau cotlete de porc dezosate și tăiate gros. Asigurați-vă că aveți cel puțin 1,5 kg de carne de porc pentru timpul de gătire indicat.
2. Rețineți că diferite aragazuri lente au temperaturi diferite, dacă aragazul dvs. gătește repede sau încet va trebui să ajustați timpul de gătire.
3. Măceștile din această rețetă se vor găti până la o consistență de compot de mere dacă sunt lăsate în oala de gătit pentru tot timpul de gătire. Dacă doriți ca merele să fie mai tari, adăugați-le în slow cooker cu aproximativ 3 ore înainte de servire (setare joasă) sau cu 1,5 ore înainte de servire (setare înaltă).
4. Copiii mei nu se mai satură de merele gătite cu această rețetă. Eu feliez câteva mere suplimentare și le dau la cuptorul cu microunde până se înmoaie (3 minute la temperatură ridicată) pentru a le servi ca garnitură suplimentară.

Print

Carte de bucate powered by

Mai multe rețete ușoare la cratiță

Îmi plac mesele la cratiță care necesită puține sau deloc pregătiri. Acestea sunt perfecte pentru zilele aglomerate și ajută la menținerea unei alimentații sănătoase pe drumul cel bun.

Încercați aceste alte rețete ușoare de crock pot, care vor deveni favoritele familiei:

• Porc cu merișoare și mere în slow cooker

• Taco de pui sănătoși

• Pui cu chili dulce și ananas

.

• Pui prăjit ușor și nebun la Slow Cooker

• Rețetă ușoară de paste cu pesto de pui la ceaun

• Grătar de vită înăbușită

Îți plac rețetele mele ușoare? Înscrieți-vă la buletinul meu informativ de mai jos și nu pierdeți nimic!

Bren a făcut Abonații la buletinul informativ au acces!

.