Iată un milkshake keto pentru dvs. pe care veți dori literalmente să îl beți în fiecare zi! Știu asta pentru că este exact ceea ce fac eu. Acest milkshake cu conținut scăzut de carbohidrați este gros, ciocolatiu și spumos. Savurați-l ca un înlocuitor de masă pentru micul dejun sau ca o gustare generoasă. Fără zahăr.
Aveți o obsesie (sănătoasă)? Eu am. Este acest milkshake keto. Este atât de bun încât îmi vine să ling interiorul paharului atunci când este gol!
Îl beau cu regularitate la un moment dat după-amiaza, când am chef de un mic răsfăț – uneori cu o felie obraznică din pâinea mea cu banane fără zahăr. Dar am băut-o și la micul dejun. Este bogat în proteine și grăsimi sănătoase, ceea ce îl face destul de sățios. Este un excelent înlocuitor de masă!
Ingrediente pentru milkshake de ciocolată keto
O mulțime de rețete de shake keto includ smântână dublă (care este smântână grea în SUA) ca ingredient principal. Acest lucru înseamnă că milkshake-ul devine mai mult un desert fără zahăr decât o băutură răcoritoare.
În mod obișnuit, asta înseamnă prea multe grăsimi lactate pentru mine. Prefer ca shake-ul meu cu conținut scăzut de carbohidrați să fie hrănitor și nu în esență o înghețată lichidă fără zahăr! (Dacă vă place cum sună înghețata, nu ratați înghețata mea keto de ciocolată. Este cremoasă ca un vis!)
Dezvăluire: Am inclus ciocolată topită fără zahăr și frișcă topită ca topping pentru toți cei care doresc să adauge un pic de wow suplimentar. Dar acest lucru este în întregime opțional. Când nu fotografiez milkshake-ul meu keto, nu o adaug 🙂
Iată ingredientele esențiale pe care le folosesc pentru această rețetă:
Lapte de migdale
Îmi place laptele de migdale neîndulcit ca bază (sunt un mare fan al mărcii Plenish aici în Marea Britanie). Cu toate acestea, puteți folosi și alte tipuri de lapte de nucă sau lapte de cocos. Alegeți laptele de nucă de cocos dintr-o cutie de carton, nu dintr-o cutie de conserve.
Pudră de colagen
Îmi place să adaug colagen hrănit cu iarbă în milkshake-urile mele, deoarece le face mai groase. Este, de asemenea, un stimulent sănătos de proteine și pur și simplu excelent pentru sănătatea intestinelor, articulații, păr, piele și unghii. Citiți totul despre beneficiile colagenului aici.
Cacao sau pudră de cacao
Ambele funcționează bine în această rețetă. Cacao este crudă și este plină de antioxidanți. Pudra de cacao are o culoare mai închisă, pentru că este prăjită. Oricare ați alege, asigurați-vă că este neîndulcită.
Unt de migdale
Untul de migdale ajută la îngroșarea milkshake-ului keto și oferă grăsimi sănătoase. Puteți folosi, de asemenea, unt de arahide – știm cu toții că untul de arahide și ciocolata se potrivesc de minune!”
Pudră proteică din brânză
Pudra proteică adaugă un plus de proteine și, de asemenea, îngroașă acest shake cu conținut scăzut de carbohidrați. Pudra proteică este un ingredient util într-o bucătărie fără gluten cu conținut scăzut de carbohidrați. Îmi place să o folosesc pentru coacere, de exemplu în batoanele mele proteice cu unt de arahide. De asemenea, voi posta luna aceasta o pâine focaccia keto pe care știu că o veți ADORA.
Extract de vanilie, scorțișoară și sare
Toate trei sunt adaosuri care fac diferența. Neapărat nu omiteți un vârf bun de sare de mare. Aceasta duce cu adevărat aroma la nivelul următor.
Cuburi de gheață
Utilizați între 3 și 4 cuburi de gheață, în funcție de mărime. Dacă nu aveți un blender de mare viteză, cum ar fi un Vitamix, este posibil să preferați să alegeți în schimb gheață pisată. Lăsând la o parte cuburile de gheață, shake-ul va fi puțin mai puțin gros.
Îndulcitor fără zahăr
De fapt, nu simt nevoia de niciun îndulcitor aici, dar unii dintre voi ar putea prefera să adăugați puțin. Ca întotdeauna, nu există corect sau greșit. Doar asigurați-vă că ați pudră de îndulcitor în loc de granulat, astfel încât să nu aibă un gust crocant. Alternativ, folosiți stevia.
Cum să faceți un milkshake de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
Ca și cum ați crezut – pur și simplu puneți toate ingredientele într-un blender de mare viteză, cum ar fi un Vitamix sau NutriBullet și amestecați-le până când devin netede și spumoase. Utilizați un blender de mână și un ulcior înalt ca o alternativă. Asta e tot!
Dacă aveți chef de un topping, bateți frișca dublă până când devine tare și topiți ciocolata astfel încât să o puteți picura peste cremă.
Keto Milkshake Variații
Există multe moduri de a face un milkshake keto delicios, iar mie îmi place să îmi amestec shake-ul din când în când. Iată câteva idei despre cum vă puteți juca cu aromele și textura:
Avocado. Pentru mai multe grăsimi sănătoase, fibre și grosime, luați în considerare aruncarea a aproximativ 1/4 – 1/2 avocado, în funcție de mărime. Avocado adaugă grosime, mai ales dacă doriți să renunțați fie la pulberea de colagen, fie la pulberea de proteine.
Pudră de Maca. Uneori adaug 1-2 lingurițe. Adaugă un gust minunat de caramel pământesc. Bineînțeles, este și un superaliment.
Cardamomă. Un adaos grozav pentru zilele mai reci. Eu folosesc semințele de la 1-2 păstăi de cardamom. Gustul îmi amintește de Crăciun.
Băuturați-o fierbinte. Da, de asemenea, o posibilitate. Nu știu dacă în acest caz mai este tehnic un milkshake, dar cu siguranță este delicios. Evident, nu este nevoie de cuburi de ie în acest caz. Sau verificați rețeta mea de ciocolată caldă fără zahăr Keto.
Ulei MCT. Adăugați 1 lingură dacă doriți să vă măriți aportul de grăsimi sănătoase pentru o zi.
Cremă de nucă de cocos. Dacă optați pentru toppingul cu cremă și preferați să rămâneți fără lactate și paleo, folosiți frișcă de nucă de cocos bătută în loc de frișcă de lapte.
Dimensiunea porției de shake keto
Ați observat poate că dimensiunea porției din acest shake keto este MARE. De aceea, este un înlocuitor decent pentru micul dejun, mai ales dacă ați adăuga o lingură de ulei mct.
Cu toate acestea, este perfect fezabil să serviți această băutură în două pahare de mărime normală și să o împărțiți.
Puteți stoca acest milkshake fără zahăr?
Teoretic, este posibil să vă păstrați milkshake-ul fără zahăr, dar nu vă recomand. Shake-ul este minunat și spumos atunci când abia a fost bătut. Cel mai bine este să îl savurați imediat.
Verificați celelalte rețete de băuturi fără gluten cu conținut scăzut de carbohidrați ale mele:
- Sugar Free Homemade Ginger Ale
- Detox Green Keto Smoothie
Și iată o altă idee pentru a vă răcori – aceste înghețate de ciocolată cu unt de arahide fără zahăr ar trebui să fie pe gustul dumneavoastră!
★ RĂMÂNEȚI ÎN CONTACT pe FACEBOOK, PINTEREST și INSTAGRAM pentru mai multe alimente grozave și alăturați-vă NEWSLETTER-ului meu pentru cele mai recente actualizări și un EBOOK GRATUIT.★
Keto Chocolate Milkshake
Katrin Nürnberger
În calitate de Asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.
Ingrediente 1x2x3x
- ▢ 1.5 cești / 400ml de lapte de migdale sau de cocos din cutie, sau alt lapte de nuci sau semințe la alegere
- ▢ 2 lingurițe de pudră de cacao sau pudră de cacao
- ▢ 1.5 lingurițe de extract de vanilie și/sau 1 linguriță de scorțișoară
- ▢ 2 lingurițe de praf de colagen hrănit cu iarbă
- ▢ 1 lingură de unt de migdale sau de arahide
- ▢ 1 lingură de pudră de proteine din zer fără aromă
- ▢ 2-4 cuburi de gheață opțional
- ▢ Un vârf de cuțit bun de sare după gust opțional
Instrucțiuni
-
Puneți toate ingredientele de bază într-un blender de mare viteză, cum ar fi un Vitamix sau NutriBullet, și amestecați-le până când devin netede și spumoase. Opțiunea de a pune într-un ulcior și de a spuma folosind un blender de mână.
-
Versați Keto Chocolate Milkshake într-un pahar de 500 ml sau împărțiți între două pahare de 250 ml. Opțional: acoperiți cu 2 linguri de frișcă / cremă de nucă de cocos și 1 pătrat de ciocolată topită sau rasă fără zahăr (sau ciocolată 90%).
Note
7,1 g de carbohidrați net cu topping de 2 linguri de frișcă și 1 pătrat de ciocolată neagră 90%.
2,5 g de carbohidrați net fiecare dacă serviți această rețetă ca 2 porții de 250 ml de mărime normală.
Opțional: adăugați până la 1/2 lingură de îndulcitor pudră cu conținut scăzut de carbohidrați sau 3 – 5 picături de stevia lichidă.
Consultați postarea pentru o mulțime de variante keto de milkshake de ciocolată!
Depozitare: Cel mai bine se savurează proaspăt
Nutriție
Acest post conține link-uri afiliate. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste link-uri și achiziționați un produs, este posibil să câștig un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că susțineți Sugar Free Londoner.
.