Îți place această rețetă? Strigați-o de pe acoperișuri!

Cea mai veche amintire pe care mi-o amintesc despre Salisbury Steak este de pe vremea când eram copii și o rugam pe mama, care gătea totul de la zero, să ne lase să primim „cina TV” congelată ca răsfăț ocazional. Veneau într-un recipient de unică folosință din aluminiu care avea mici partiții cu o proteină, un amidon (de obicei piure de cartofi – instant), o legumă, cum ar fi porumb sau mazăre, și un mic pătrat de desert.

Își amintește cineva dintre voi acele zile? Când trebuia să le coaceți în cuptor pentru că nu existau cuptoare cu microunde și dura O VEȘNICĂ (cam 45 de minute!) ca să fie gata!?

Lupta era reală.

În orice caz, preferata mea a fost friptura Salisbury – mai ales pentru că venea cu plăcintă cu cireșe, care era opțiunea mea preferată de desert. Friptura în sine era practic un hamburger cu sos pe ea, ceea ce nu era nici pe departe la fel de jignitor ca îngrozitoarele felii rotunde și gelatinoase de curcan fals cu sos pe care le primeau de obicei frații mei (ei preferau plăcinta cu mere), așa că nu prea mă deranja.

Nu mă mai gândisem la asta de ani de zile, până când am lucrat ca bucătar pentru grupuri mari de voluntari și unul dintre lucrurile din meniu pe care le făceam tot timpul era, ați ghicit, Friptura Salisbury!

Aveam un buget strâns acolo, așa că era o modalitate bună de a hrăni o mulțime, dar numele m-a deranjat pentru că NU ÎNȘELAȚI PE NIMENI – este un hamburger cu sos pe el, oameni buni!!!!

Cu toate acestea, am reușit să le facem gustoase și de obicei erau un succes cu o grămadă mare de piure de cartofi.

Aici, în Belize, nu este ușor să obții o friptură bună – mai ales pe insula noastră, așa că am mâncat mai mult pui și carne tocată de vită în ultima vreme. Lui Hungry Jr. i-a plăcut întotdeauna friptura cu ciuperci și ceapă, așa că recent am decis să încerc pe el o friptură Salisbury Steak keto.

Am savurat-o cu toții – dar chiar și el a comentat: „Asta nu este o friptură adevărată, mamă, este un burger cu sos pe el.”

Știu.

Lăsând la o parte numele înșelător, această rețetă de keto Salisbury Steak este o opțiune excelentă pentru cină, care funcționează bine pentru întreaga familie – și este relativ ușor de preparat, deoarece coaceți „fripturile” în cuptor.

Un câștig/greutate pentru acele seri aglomerate din timpul săptămânii, acum că școala a reînceput!

KETO SALISBURY STEAK & VIDEO GRAVIE DE MUȘTAR ??

Am îndrăgit aceste fripturi Keto Salisbury cu piureul meu de conopidă cu brânză Better Than Potatoes Cheesy Cauliflower Puree, dar ați putea, de asemenea, să le serviți cu zoodles cu unt sau cu orice altă garnitură vegetală cu conținut scăzut de carbohidrați. Doar asigurați-vă că aveți ceva cu care să înmuiați acel sos delicios de ciuperci keto!!!

Dacă familia dvs. nu este un fan al ciupercilor, puteți să le omiteți și să folosiți doar ceapa – dar voi fi trist pentru dvs.

Imprimă

.