Orice persoane susțin că laptele nu are ce căuta în dieta umană. Alții sunt de părere că este un must-have sănătos. Prin ce se deosebește laptele de vacă de laptele de migdale sau de cocos? Pe care dintre ele ar trebui să îl beau?
Să răspundem la aceste întrebări tulburi (sau este lăptos?) prin prezentarea argumentelor pro și contra fiecărui tip de lapte. După ce ați citit acest articol, veți putea să băgați mâna în răcitor și să luați deciziile corecte cu privire la lapte.
Lapte de vacă
Cel mai frecvent soi de lapte consumat este laptele de vacă. Laptele de vacă este disponibil în mai multe procentaje de grăsime din lapte: degresat (fără grăsime), 1%, 2% și integral (în cazul în care nu a fost eliminată grăsimea).
Iată cum se descompun:
| 1 ceașcă de lapte integral | 1 ceașcă de lapte 1% | 1 ceașcă de lapte degresat | ||
| 155 calorii | 112 calorii | 135 calorii | 93 calorii | |
| 8g de grăsime | 3g de grăsime | 5g de grăsime | 0g de grăsime | |
| 13g zahăr | 13g zahăr | 13g zahăr | 13g zahăr | |
| 8g proteine | 8g proteine | 9g proteine | 9g proteine | 9g proteine |
| 12g de carbohidrați | 13g de carbohidrați | 13g de carbohidrați | 13g de carbohidrați |
Laptele de vacă este o sursă excelentă de calciu, așa că va ajuta la promovarea unor oase puternice. Mai mult decât atât, fiecare cană de lapte conține aproximativ opt grame de proteine, un impuls bun pentru dezvoltarea musculaturii.
Inconvenientul laptelui de vacă este că acesta conține lactoză zaharată, la care multe persoane sunt intolerante, provocând o varietate de efecte secundare negative. Laptele de vacă este un produs de origine animală. Cei care ar dori să se abțină de la consumul de produse de origine animală ar alege, probabil, să nu-l bea.
De asemenea, dacă vă urmăriți greutatea sau aportul de grăsimi saturate, laptele integral nu este cea mai înțeleaptă alegere, deoarece numărul de calorii și grăsimi este mai mare.
Cu toate acestea, laptele de vacă este excelent pentru oricine poate tolera lactoza și care nu are probleme cu consumul de produse de origine animală. Prin ajustarea procentului de grăsime (degresat, 1%, etc.), dacă este necesar, laptele de vacă poate face parte din orice plan de dietă.
Lapte de migdale
Vegetarienii care caută un înlocuitor al laptelui de vacă se pot bucura. Laptele de migdale ar putea fi exact ceea ce trebuie.
Iată care este defalcarea:
1 cană de lapte de migdale
60 calorii
2.5g de grăsime
7g de zahăr
1g de proteine
8g de carbohidrați
Laptele de migdale este bun pentru cei care nu pot bea lapte de vacă și care urmăresc menținerea greutății sau creșterea musculară. De asemenea, multe persoane preferă gustul dulce al laptelui de migdale față de cel al laptelui de vacă. Oferă, de asemenea, o doză sănătoasă de calciu.
Pe de altă parte, laptele de migdale, în ciuda faptului că conține 60 de calorii pe cană, nu are un profil de macronutrienți ideal pentru cineva care caută să slăbească. Nu este o sursă excelentă de proteine și are un conținut ridicat de zaharuri, ceea ce îl elimină ca fiind o alegere pentru cei care țin diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
LAPTE DE NOCĂ
O altă alternativă delicioasă la laptele de vacă este laptele de cocos. Iată care sunt statisticile:
1 cană de lapte de cocos
467 calorii
50.5g de grăsime
8g de zahăr
5g de proteine
11g de carbohidrați
Cașcavalul de cocos este bogat în grăsimi saturate, dar grăsimea provine din trigliceride cu lanț mediu, care nu sunt nici pe departe la fel de dăunătoare ca grăsimile saturate. Grăsimile de nucă de cocos oferă, de asemenea, câteva beneficii mari pentru sănătate. De exemplu, grăsimile care se găsesc în nuca de cocos pot fi folosite imediat ca sursă de energie de către țesuturile musculare care lucrează.
Așa că, pentru cineva care este mai activ și care folosește un plan de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, laptele de nucă de cocos poate fi un mare plus. De asemenea, laptele de nucă de cocos se mândrește cu un nivel ridicat de potasiu.
Inconvenientele laptelui de nucă de cocos sunt numărul de calorii și conținutul scăzut de calciu.
Deci, mesajul de luat în considerare pentru laptele de nucă de cocos este că nu ar trebui să îl considerați o sursă de proteine, ci mai degrabă o sursă de grăsimi. Și, dacă alegeți să îl adăugați în dieta dumneavoastră, folosiți un control atent al porțiilor. Un sfert de ceașcă ar fi o porție mai potrivită decât o ceașcă întreagă și atunci ar oferi aproximativ aceleași calorii ca o ceașcă de lapte de vacă.
Atunci pentru cine este cel mai bun laptele de cocos? Laptele de nucă de cocos poate fi folosit pentru persoanele care caută să piardă grăsime sau să câștige mușchi, cu condiția ca dimensiunea porției să fie adaptată pentru a satisface nevoile calorice zilnice totale și să fie luată în calcul în porțiunea de grăsime din dietă. În ciuda nivelului său mai ridicat de calorii, este totuși benefic pentru pierderea de grăsime, deoarece organismul poate obține energie instantanee din grăsime.
Lapte de soia
Laptele de soia este o alegere populară în rândul vegetarienilor sau al persoanelor care au intoleranță la lactoză; vine într-o mare varietate de arome. Nutriția laptelui de soia este comparabilă cu cea a laptelui de vacă 2%, astfel încât cele două pot fi ușor de intercalat.
Iată care este defalcarea:
1 cană de lapte de soia
100 calorii
4g de grăsimi
6g de zahăr
7g de proteine
8g de carbohidrați
Laptele de soia este bogat în calciu și este o sursă de grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, unul dintre dezavantaje este că laptele de soia poate avea efecte secundare negative pentru bărbați, așa că unii ar putea dori să caute în altă parte o sursă de lapte.
Atunci pentru cine este cel mai bun laptele de soia? Laptele de soia este o opțiune excelentă pentru vegetarieni și pentru cei care se luptă să obțină suficient calciu în dieta lor. Laptele de soia nu conține colesterol, așa că este, de asemenea, bun pentru persoanele care își supraveghează aportul pentru a promova o sănătate optimă a inimii.
Acum că aveți câteva dintre faptele de bază despre lapte, puteți lua propria decizie despre cum să vă satisfaceți pofta de ceva cremos.