No Bake Cookies sunt fursecuri de ciocolată cu fulgi de ovăz făcute într-o cratiță, apoi răcite pe o foaie de biscuiți, făcute cu pudră de cacao, ovăz și unt de arahide, gata în mai puțin de 20 de minute!

În această casă ne place să coacem, iar săptămâna aceasta ne pregătim să preparăm rețetele noastre preferate de fursecuri, Fursecuri cu zahăr rulat, Fursecuri cu cupe de unt de arahide și Fursecuri de nuntă mexicană!

Fursecuri fără coacere

Fursecurile fără coacere sunt cel mai UȘOR desert fără coacere pe care îl veți face tot anul și sunt rețeta mea preferată atunci când este prea cald afară pentru a porni aragazul și a coace fursecuri. Sunt moi și moi, cu unt de arahide și ovăz rapid amestecat cu cacao, zahăr și extract de vanilie. Acestea sunt fără coacere, dar nu sunt fără gătire, așa că veți avea nevoie de o cratiță pentru a fierbe ingredientele și de o foaie de copt pentru a lăsa aceste fursecuri să se răcească.

Cea mai bună parte a fursecurilor fără coacere este cât de repede se prepară, cu un timp total de sub 20 de minute după ce s-au răcit. În plus, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la preîncălzirea cuptorului atunci când nu este implicată nicio etapă de coacere!

POATE CONGELA Fursecuri fără coacere?

Fursecurile fără coacere sunt perfecte pentru a fi pregătite în avans și congelate. Îmi place să fac un al doilea lot de fursecuri atunci când am toate ingredientele pregătite și să îngheț jumătate pentru mai târziu. Apoi pur și simplu dezghețați-le pe tejghea până când sunt la temperatura camerei înainte de a le servi.

CUM CONSERVĂM Fursecurile fără coacere?

Fursecurile fără coacere pot fi păstrate la temperatura camerei într-un recipient ermetic timp de aproximativ o săptămână, sau două săptămâni în frigider. Puteți, de asemenea, să refrigerați fursecurile fără coacere pentru a le ajuta să se răcească mai repede!

Ce tip de ovăz folosiți pentru fursecurile fără coacere?

Există două tipuri de ovăz pe care le văd în general în rețete atunci când fac prăjituri, ovăz rulat de modă veche și ovăz de gătit rapid. Ovăzul rulat este mai puțin procesat, în timp ce ovăzul de gătit rapid a fost aplatizat, astfel încât este nevoie de mai puțin timp pentru a-l găti. De obicei, dacă coaceți cu ovăz de gătire rapidă, veți obține o textură mai moale.

Prefer ovăzul de gătire rapidă pentru că se amestecă rapid, dar îl puteți înlocui cu ovăz rulat dacă doriți o textură mai crocantă sau dacă este ceea ce aveți deja în cămară.

PUTAȚI FACE GĂLUȘTE FĂRĂ LACTATE FĂRĂ LAPTE?

Dacă nu evitați lactatele, le puteți înlocui cu smântână, jumătate și jumătate sau lapte bătut, dacă aveți așa ceva. Dacă sunteți în căutarea unei versiuni fără lactate a fursecurilor fără coacere, puteți folosi în locul acestora lapte de migdale sau lapte de soia. Nu uitați că dacă folosiți un lapte alternativ fără lapte, pierdeți și o parte din grăsimea din rețetă, așa că textura și aroma ar putea fi ușor diferite.

Mai multe rețete de prăjituri

• Biscuiți cu sărutul lui Hershey’s Kiss
• Biscuiți cu fulgi de ciocolată și mentă
• Biscuiți cu ciocolată și mentă
• Biscuiți M&M
• Biscuiți cu arahide Butter Butter Cookies
• Meringue Cookies
• Turtle Cookies

TIPS FOR MAKING NO BAKE COOKIES

• Puteți face cookie-uri fără coacere cu zahăr brun, dar dacă am de gând să îl folosesc, atunci îmi place să folosesc 1 cană de zahăr alb și 3/4 de cană de zahăr brun. Acesta va adăuga o aromă mai profundă și o textură mai moale.
• Aveți ingredientele pregătite. Nu le vom coace, așa că timpul va conta odată ce ajunge la fierbere. Aveți totul pe tejghea, astfel încât atunci când sunteți gata să adăugați untul de arahide să nu aibă șansa de a se răci înainte de a adăuga totul.
• Când fierbeți ingredientele asigurați-vă că le cronometrați pentru 60 de secunde complete, apoi opriți imediat focul. Dacă depășiți timpul, textura prăjiturilor poate ieși prea umedă sau prea sfărâmicioasă.
• Mie îmi place să folosesc vanilie, dar puteți încerca să o înlocuiți cu alte arome, cum ar fi extractul de rom sau de migdale.
• Puteți înlocui untul de arahide cremos cu unt de arahide cu ciocolată pentru a face acest desert mai indulgent.
• Utilizați fulgi de ovăz certificați fără gluten pentru a face aceste fursecuri fără gluten.
• Îmi place să folosesc o lingură mică de înghețată, cam de mărimea a 1-2 linguri, ceea ce ajută să mă asigur că toate fursecurile ies la fel. În plus, este mai rapid decât să adăugați lingurițe cu lingurițe reale.
• Dacă doriți ciocolată suplimentară, încercați să adăugați o ceașcă de chipsuri de ciocolată semi-dulce la sfârșit. De asemenea, puteți adăuga nuci, migdale sau nuci pecan tocate.
• Puteți folosi cacao obișnuită sau cacao cu ciocolată neagră.
• Nu vă recomand să folosiți unt de arahide natural pentru această rețetă, deoarece cel obișnuit are o aromă mai bună. De asemenea, aceste fursecuri fără coacere sunt fără făină, iar untul de arahide ajută la menținerea laolaltă a acestor fursecuri fără coacere, așa că vă recomand să folosiți unt de arahide neted și nu bucăți.
• Adaugați câteva linguri de Nutella în aluat sau stropiți cu ciocolată topită atunci când sunt gata pentru a decora fursecurile și a le face mai indulgente.
• Acoperiți-le cu sare de mare fulgurantă pentru o aromă dulce și sărată.
• Chiar dacă nu le vom coace, vă recomand totuși să vă căptușiți foaia de prăjituri cu hârtie pergament, pentru ca prăjiturile să nu se lipească și, de asemenea, pentru a face curățenia mai ușoară.
• Puteți înlocui untul din această rețetă cu ulei de nucă de cocos, dar fursecurile s-ar putea să iasă puțin mai plate când se răcesc, comparativ cu varianta cu unt.

.