Paleo Chocolate Chip Muffins

Mulțumesc pentru împărtășire!

Aceste brioșe Paleo delicioase cu ciocolată sunt simplu de făcut și gata de devorat în mai puțin de treizeci de minute. O brioșă paleo paleo proaspăt coaptă, fragedă, cu ciocolată, care este sănătoasă și satisfăcătoare.

Îți place să iei o brioșă sănătoasă cu ciocolată pentru micul dejun? Brioșele mele paleo cu ciocolată sunt super gustoase și sănătoase. Dacă vă plac mai mult brioșele cu afine, veți dori să faceți brioșele mele paleo cu afine.

Pentru mai multe idei pentru micul dejun, veți dori să consultați secțiunea mea Gluten Free Breakfast.

Brioșe paleo cu fulgi de ciocolată

Cercetați o rețetă simplă și sănătoasă de brioșe paleo. Una pe care o puteți pregăti în mai puțin de cinci minute dimineața? Îmi plac rețetele ușoare, mai ales cele pe care le pot pregăti într-o clipă.

Cu doi micuți acasă și noi trebuind să ieșim devreme din casă în fiecare zi, de obicei pregătesc o porție de brioșe paleo duminică seara.

În funcție de ceea ce am făcut în weekend, nu întotdeauna ajung să fac o porție de brioșe paleo.

Atunci mă întorc la rețete ușoare de brioșe paleo.

Rețete de brioșe din făină de migdale cu curățenie minimă, durează doar câteva minute pentru a le asambla și pot fi gata de copt până când ies de la duș (nu fac dușuri super lungi).

În ultima vreme m-am bazat pe brioșele paleo cu fulgi de ciocolată și le-am schimbat cu brioșele obișnuite fără gluten. Până acum fetele mele nu au observat. Ele adoră aceste brioșe sănătoase cu chipsuri de ciocolată.

Brioșe Paleo

Aceste brioșe Paleo cu chipsuri de ciocolată sunt o întoarcere a brioșelor mele cu ciocolată dublă fără gluten. În timp ce copiii mei adoră brioșele mele cu ciocolată dublă (cine nu adoră ciocolata dublă?), ei au cerut brioșe cu ciocolată paleo.

Acestea sunt practic brioșe din făină de migdale făcute cu ingrediente reale.

Aceste brioșe paleo delicioase au același gust ca și brioșele tradiționale de tip brutărie fără gluten, dar fără zahăr rafinat. Extractul de vanilie Rodelle aduce toate aromele laolaltă și conferă o aromă de vanilie ca nicio alta.

Aceste brioșe paleo nu sunt doar pline de vanilie de Madagascar, ci și pline de grăsimi sănătoase și proteine, ceea ce le face să fie o brioșă paleo ideală pentru cei care caută să se bucure de alimente sănătoase.

Ce pot folosi în loc de miere în brioșele paleo?

Puteți folosi sirop de arțar, agave sau un sirop fără zahăr în această rețetă în locul siropului de arțar. Rețineți doar că aroma va fi diferită. Siropul de arțar tinde să aibă o aromă blândă, adăugând în același timp o notă de dulceață.

Acestea sunt în esență brioșe din făină de migdale. Un lucru de reținut cu privire la utilizarea făinii de migdale este că NU este un 1 la 1 pentru făina fără gluten. Are mult mai multe proteine și grăsimi, și mai puțin amidon, așa că reacționează diferit în rețete.

Este cel mai bine depozitată în frigider sau congelator dacă nu aveți de gând să o folosiți într-o săptămână sau două.

Întotdeauna aduceți făina sau făina de migdale la temperatura camerei înainte de a coace brioșele din făină de migdale cu ea. Dacă o folosiți rece, va absorbi mai mult lichid și aluatul dvs. va fi mai gros decât ar trebui să fie.

Și nu uitați, pentru că este făcută din migdale, poate râncezi, așa că țineți minte când ați deschis punga.

Pot folosi un înlocuitor de ouă?

Nu am încercat să folosesc un înlocuitor de ouă în această rețetă de brioșe paleo din cauza cantității de ouă pe care o cere. Am avut și alte persoane care au comentat la rețete similare că oul de chia și oul de in au funcționat bine, dar brioșele din făină de migdale nu au crescut la fel de mult.

Când am făcut aceste brioșe paleo cu fulgi de ciocolată săptămâna trecută (lot de test), fetele mele au spus că sunt noile lor brioșe paleo preferate și că vor să le fac în fiecare săptămână. Deși sunt gustoase, lucrez și la o versiune cu banane și nuci, pe care sper să o pregătesc în următoarele două săptămâni.

Dacă vă plac rețetele fără cereale și brioșele paleo, s-ar putea să vă placă și batoanele mele Grain-Free Banana Everything Bars, sau Paleo Chocolate Chip Cookies.

Și nu uitați de brioșele cu ciocolată dublă fără gluten pe care le-am menționat mai sus, sunt și ele brioșe paleo. Căutați mai multe bunătăți pentru micul dejun care sunt sănătoase? Food Fanatic are o delicioasă napolitană de dovleac paleo, iar Texan Erin are o rețetă minunată de brioșe cu mere paleo.

Vreți să păstrați acest lucru complet fără zahăr? Aceste chipsuri de ciocolată fără zahăr sunt simplu de făcut. Pentru o versiune keto a acestor brioșe, verificați această rețetă pentru Keto Chocolate Chip Muffins.

Timp de pregătire5 minute
Timp de gătire20 minute
Timp total25 minute

Ingrediente

  • 2 căni de făină super fină de migdale
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 cană de ulei la alegere
  • 1/4 cană de miere (sau sirop de arțar pur)
  • 3 ouă mari, temperatura camerei
  • 1 linguriță de extract de vanilie fără gluten
  • 1/2 cană de chipsuri de ciocolată fără gluten și fără lapte

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 folii de hârtie; dați-le deoparte.
  2. Într-un bol mare de amestecare, bateți făina de migdale, sarea și bicarbonatul de sodiu.
  3. Adăugați uleiul de nucă de cocos, mierea, ouăle și extractul de vanilie și amestecați până când se combină bine.
  4. Încorporați chipsurile de ciocolată.
  5. Puneți aluatul uniform în foliile de hârtie.
  6. Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când centrul este întărit.
  7. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5-10 minute înainte de a servi.
  8. Păstrați într-un recipient ermetic la temperatura camerei.

Informații nutriționale:

12

Dimensiunea porției:

1 brioșă paleo
Cantitate per porție:Calorii: 216Grăsimi totale: 16gGrăsimi saturate: 5gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 9gColesterol: 47mgSod: 115mgCarbohidrați: 14gFibre: 4g Zahar: 7gProteine: 7g

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.