- Share
- Tweet
- Pin
Acest tort de suc de portocale de modă veche este incredibil de umed și explodează de aromă proaspătă de citrice! Cel mai bun lucru este că acest tort ușor de făcut în casă se prepară în câteva minute datorită ajutorului unei cutii de mix de prăjituri și a budincii de vanilie. Este un desert simplu, perfect pentru orice ocazie!
Old Fashioned Orange Juice Cake
Un mic magazin de lângă casa noastră, Yoder’s Country Market, vinde cel mai bun Amish Orange Juice Cake. Când am aruncat recent o privire pe eticheta de pe ambalajul prăjiturii și am observat că este făcută cu mix de prăjituri galbene și budincă, mi-am dat seama că aș putea prepara cu ușurință prăjitura acasă! Am apelat la rețeta clasică de Lemon Bundt Cake a mamei mele (care este foarte asemănătoare), dar am modificat-o pentru a crea o prăjitură cu suc de portocale. Rețeta de tort Bundt Cake cu portocale este înmuiată într-un sos de glazură de portocale pentru cea mai umedă și mai aromată prăjitură dintotdeauna!
Rețetă de tort Bundt Cake cu portocale preparată cu alimente de bază din cămară
Toți am avut acele zile stresante în care ne dăm seama că avem nevoie de un desert în ultimul moment – fie că este vorba de un potluck la biserică, de o vânzare de prăjituri la școală sau de o întâlnire de familie improvizată – și nu vrem să dăm fuga la magazinul alimentar. Această prăjitură se prepară cu doar o mână de ingrediente de bază pe care probabil că le aveți deja în bucătărie. Ascundeți amestecul de tort și amestecul de budincă în cămară și puteți amesteca rapid un tort cu suc de portocale de modă veche ori de câte ori aveți nevoie de un desert delicios…rapid!
De ce să adăugați budincă la amestecul de tort?
Cei care fac prăjituri folosesc Jello de portocale în loc de budincă de vanilie, dar indiferent de ingredientul pe care îl alegeți, componenta de gelatină face prăjitura super umedă. Este ingredientul secret pentru a face prăjitura mai pufoasă, de asemenea!
Ingrediente în Tortul Amish cu suc de portocale
- Căsuță de amestec pentru tort galben
- Căsuță de amestec instant pentru budincă de vanilie
- Suc de portocale
- Uleiul vegetal
- Ogurii
- Zeapa de portocale
- Zahăr pudră
. Mântână
Cum se prepară Tortul cu suc de portocale
Această rețetă ușoară de desert a fost preparată în bucătăriile de fermă și chiar în brutăriile profesionale de generații întregi pentru că este absolut delicioasă (și al naibii de simplă). Tortul atinge un echilibru perfect cu o aromă bogată, umedă și o miez ușor și pufos. Nu este la fel de dens ca un tort clasic cu smântână și este înmuiat într-o glazură delicioasă de suc de portocale pentru un maxim de aromă și umiditate.
Pasul 1: Amestecați aluatul
Într-un bol mare, folosiți un mixer electric pentru a combina amestecul de tort, amestecul uscat de budincă, sucul de portocale, uleiul, ouăle și coaja de portocală.
Etapa 2: Coaceți
Transferați aluatul într-o tavă Bundt unsă și tapetată cu făină și coaceți-o în cuptorul la 350 grade F timp de aproximativ 40 de minute (sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată).
Pasul 3: Pregătiți glazura de tort cu suc de portocale
În timp ce tortul este încă fierbinte, pregătiți sosul de glazură de portocale prin fierberea zahărului pudră, a sucului de portocale și a untului timp de aproximativ 2 minute la foc mediu.
Etapa 4: Înțepați prăjitura și stropiți-o cu sosul de glazură de portocale
Utilizați o furculiță sau o scobitoare pentru a face găuri pe toată suprafața prăjiturii calde.
Toarnă încet glazura fierbinte peste tortul cald, făcând o pauză pentru a permite tortului să absoarbă cât mai mult din glazură. O parte se va scurge pe margini, ceea ce este în regulă!
Etapa 5: Răcirea
Lăsați tortul să se răcească complet înainte de a-l tăia și servi.
Tort de pâine cu suc de portocale
Dacă nu aveți o tavă Bundt, puteți coace acest tort în două tăvi de pâine. Timpul de gătire va fi aproximativ același sau puțin mai scurt, așa că începeți să verificați prăjitura de pâine la aproximativ 30 de minute.
Trebuie să fie refrigerată prăjitura?
Cuprinsă lejer, această prăjitură se va păstra la temperatura camerei timp de aproximativ 2 zile. Pentru a prelungi durata de viață a prăjiturii, păstrați-o în frigider timp de până la 1 săptămână.
Puteți congela prăjitura cu suc de portocale?
Absolut! Această prăjitură de modă veche se congelează de minune. Deseori tai tortul Bundt mare în două, astfel încât să ne putem bucura de o parte din el acum și să păstrăm cealaltă jumătate pentru mai târziu. Lăsați tortul să se răcească complet, înfășurați-l bine și congelați-l timp de până la 3 luni.
Tips for the Best Moist Orange Cake Recipe
- Ungeți foarte bine tava Bundt ungând-o cu unt și apoi pudrând-o cu făină. Alternativ, puteți folosi un spray de gătit făcut special pentru copt (ca acesta). Aceste opțiuni vă vor asigura că prăjitura dvs. va sări imediat din tavă atunci când este gata!
- Când curățați portocalele de coajă, asigurați-vă că răzuiți doar stratul exterior al cojii (aici se găsesc uleiurile esențiale și aroma delicioasă). Aveți grijă să nu radeți niciunul din miezul alb al fructului, pentru că acesta este amar și cu siguranță nu este ceea ce doriți în prăjitura dumneavoastră.
- Sucul proaspăt de portocale este cel mai bun dacă este disponibil, dar puteți folosi cu siguranță și suc de portocale cumpărat din magazin în această prăjitură.
- Prăjitura devine mai bună pe măsură ce se așează, așa că aceasta este o opțiune de desert plăcută de pregătit cu o zi înainte de a plănui să o serviți.
- Pentru o garnitură drăguță, presărați tortul răcit cu zahăr pudră chiar înainte de servire.
Variații ale rețetei
- Tort cu suc de portocale cu jeleu: folosiți o cutie de 4 porții de amestec de jeleu de portocale în loc de amestecul de budincă de vanilie. Dacă folosiți jeleu de portocale, puteți omite coaja de portocală din prăjitură, deoarece veți avea destulă aromă de portocală de la jeleu.
- Utilizați o cutie de amestec de prăjitură albă în loc de amestec de prăjitură galbenă.
- Pentru o aromă suplimentară de citrice, folosiți budincă de lămâie în loc de budincă de vanilie.
- Rețetă de prăjitură cu suc de portocale: după ce prăjitura s-a răcit complet, turnați deasupra o glazură simplă. Pentru a face o glazură de suc de portocale, bateți împreună 2 căni de zahăr pudră, ¼ cană de suc de portocale și ½ linguriță de extract de vanilie până când se omogenizează. Se subțiază cu cantități mici de suc de portocale, dacă este necesar. Se picură peste prăjitura răcită și se lasă glazura să se întărească timp de cel puțin 10 minute înainte de a o tăia și servi.
- Prăjitură cu suc de portocale și nuci pecan: adăugați 1 cană de nuci pecan tocate în aluat.
Mai multe rețete de prăjituri care s-ar putea să vă placă:
- Tort de mere de modă veche
- 7UP Pound Cake
- Watergate Cake
- The Best Carrot Cake
Tort cu suc de portocale
Ingrediente
Pentru prăjitură:
- 1 (15.25 oz) cutie de amestec pentru prăjituri galbene
- 1 (3.4 oz) cutie de budincă instant de vanilie
- 1 cană de suc de portocale
- ½ cană de ulei vegetal
- 4 ouă mari
- 1 lingură de coajă de portocală (de la aproximativ 2 portocale mari)
Pentru glazură:
- 2 căni de zahăr pudră
- ¾ cană de suc de portocale
- 4 linguri de unt sărat
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350 grade. Ungeți și făinați o tavă de tort Bundt.
-
Într-un bol mare, folosiți un mixer electric la viteză medie-mare pentru a bate împreună amestecul de tort, amestecul uscat de budincă, sucul de portocale, uleiul, ouăle și coaja de portocală timp de aproximativ 2 minute.
-
Se toarnă în tava pregătită și se coace timp de 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
-
Se răcește timp de 10 minute în tavă. În timp ce prăjitura este în tavă, pregătiți glazura.
-
Pentru a face glazura, combinați zahărul pudră, sucul de portocale și untul într-o cratiță. Fierbeți la foc mediu, bătând constant, timp de aproximativ 2 minute.
-
Investiți prăjitura pe un grătar de răcire așezat peste o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu. Folosiți o scobitoare sau o furculiță pentru a face găuri pe toată partea de sus a tortului. Picurați încet glazura caldă peste tot tortul fierbinte, făcând o pauză pentru a permite glazurii să se absoarbă în tort înainte de a mai adăuga. Prăjitura caldă va absorbi o mare parte din glazură, în timp ce ceva mai multă glazură se va mai scurge și pe margine.
-
Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și de a o servi.
Note
- Ungeți foarte bine tava Bundt ungând-o cu unt și apoi pudrând-o cu făină. Alternativ, puteți folosi un spray de gătit făcut special pentru copt (ca acesta). Aceste opțiuni vă vor asigura că prăjitura dvs. va sări imediat din tavă atunci când este gata!
- Când curățați portocalele de coajă, asigurați-vă că răzuiți doar stratul exterior al cojii (aici se găsesc uleiurile esențiale și aroma delicioasă). Aveți grijă să nu răzuiți miezul alb al fructului, pentru că acesta este amar și cu siguranță nu este ceea ce doriți în prăjitura dumneavoastră.
- Tort de suc de portocale cu jeleu: folosiți o cutie de 4 porții de amestec de jeleu de portocale în loc de amestecul de budincă de vanilie. Dacă folosiți jeleu de portocale, puteți omite coaja de portocală în prăjitură, deoarece veți avea destulă aromă de portocală din jeleu.
- Utilizați o cutie de amestec de prăjitură albă în loc de amestec de prăjitură galbenă.
- Pentru o aromă suplimentară de citrice, folosiți budincă de lămâie în loc de budincă de vanilie.
- Rețetă de prăjitură cu stropitură de portocale: după ce prăjitura s-a răcit complet, presărați deasupra o glazură simplă. Pentru a face o glazură de suc de portocale, bateți împreună 2 căni de zahăr pudră, ¼ cană de suc de portocale și ½ linguriță de extract de vanilie până când se omogenizează. Se subțiază cu cantități mici de suc de portocale, dacă este necesar. Stropiți prăjitura răcită și lăsați glazura să se întărească timp de cel puțin 10 minute înainte de a o tăia și servi.
- Prăjitura cu suc de portocale și nuci pecan: adăugați 1 cană de nuci pecan tocate în aluat.