Sharing is caring!
- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
. Aceste fursecuri Red Velvet Cheesecake Cookies sunt o rețetă delicioasă cu ingrediente minime care este umplută cu o umplutură delicioasă de cheesecake și stropită cu ciocolată albă.
Red Velvet este una dintre aromele mele preferate. Dacă aș putea alege catifeaua roșie pentru orice fel de răsfăț, aș face-o. Este ceva în legătură cu aroma și culoarea care mă atrage.
Aceste Red Velvet Cheesecake Cookies sunt exact ceea ce spun, o prăjitură moale și delicioasă care este umplută cu o umplutură cremoasă și delicioasă de cheesecake.
Vreau să spun serios, cât de bine sună asta? Îmi place când găsesc o surpriză delicioasă în interiorul oricărui deliciu, mai ales când este vorba de cheesecake, pentru că acesta este unul dintre celelalte deserturi preferate ale mele.
Biscuiții au devenit rapid unul dintre cele mai făcute bunătăți de pe aici, încât îi facem aproape săptămânal, într-un fel sau altul. Copiii mei le adoră cu desăvârșire.
Dar nici măcar să nu mă lăsați să încep cu cât de mult le iubește soțul meu, nu cred că tipul ăsta a întâlnit o prăjitură care să nu-i placă cu adevărat, îmi place că nu este pretențios.
Aceste prăjituri cu brânză au devenit rapid una dintre preferatele noastre pentru că sunt umplute cu prăjitură cu brânză și una dintre cele mai solicitate.
Dar acestea sunt cerute pe bună dreptate! Și veți vedea și voi de ce! Îmi place să le prepar în timpul sărbătorilor, dar sunt un desert bun și pe tot parcursul anului.
Câteva dintre celelalte fursecuri preferate pe care le avem pe site-ul nostru includ Chocolate Chocolate Chip Cookies, Butterscotch Oatmeal Crinkle Cookies și The BEST Chocolate Chip Cookies.
CUM FUNCȚIONEAZĂ ACEASTĂ REȚETA:
- Aceasta începe cu un amestec de prăjituri, așa că puteți folosi, în esență, orice amestec de prăjituri doriți.
- Sunt ușor de bătut și nu necesită timp de la început până la sfârșit.
- Puteți dubla cu ușurință lotul pentru a face mai multe pentru a le dărui.
CUM SĂ FACEȚI GĂLUȘTE DE CHEESECAKE CU VELVETĂ ROȘIE, PAS CU PAS:
- Încălziți cuptorul la 350 de grade și pregătiți o foaie de copt prin căptușirea cu hârtie pergament.
- Într-un bol mare, amestecați amestecul de prăjituri Red Velvet, ouăle și uleiul folosind un mixer electric la viteză medie. Dați deoparte.
- Într-un bol mic, folosiți un mixer electric pentru a amesteca crema de brânză și zahărul pudră până la încorporarea completă.
- Utilizați o lingură pentru a forma bile de mărimea unei lingurițe și așezați-le uniform la distanță pe o farfurie sigură pentru congelator. Puneți bilele de cremă de brânză în congelator timp de aproximativ 10 minute.
- Utilizând o lingură mare de biscuiți, formați o bilă de aluat și aplatizați-o într-un cerc.
- Puneți o bilă de cremă de brânză în centru și pliați aluatul în jurul cremei de brânză.
- Puneți bilele de aluat umplute cu cremă de brânză la distanță uniformă pe o foaie de copt.
- Spumați ușor cu zahăr pudră suplimentar, dacă doriți.
- Coaceți timp de 15 minute sau până când marginile exterioare ale fursecurilor încep să devină aurii.
- În timp ce fursecurile se coc, topiți chipsurile de ciocolată albă într-un grătar dublu sau în cuptorul cu microunde la intervale de 15 secunde.
- Când fursecurile sunt gata, stropiți ciocolata albă deasupra.
- Lăsați să se răcească complet înainte de a servi.
Vezi cât de ușor sunt acestea, adică mix de tort, amestec de cheesecake, ciocolată albă, zahăr pudră, are toate lucrurile bune de care nu știai că ai nevoie!
Aceste Cheesecake Cookies serios sunt atât de bune, s-ar putea să fiu părtinitoare, dar chiar sunt, chiar și venind de la un mix de cutie. Știu că unora le place făcut în casă, dar uneori ai nevoie de o scurtătură.
Nu mă deranjează deloc scurtăturile și nu totul trebuie să fie complet făcut în casă tot timpul, este totuși făcut cu dragoste și asta este tot ceea ce contează cu adevărat.
CUM SĂ CONSERVĂM:
Există câteva moduri în care puteți păstra aceste prăjituri. Să începem cu coacerea lor și depozitarea lor după coacere. Lăsați-le să se răcească complet și apoi, din moment ce conțin cremă de brânză, trebuie să fie refrigerate.
Puneți-le în frigider, fie într-un recipient ermetic, fie într-o pungă cu fermoar și ar trebui să se păstreze până la o săptămână.
De asemenea, puteți să le preparați din timp și să le congelați, așa că bateți-le conform instrucțiunilor, dar nu le coaceți. Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și congelați-le timp de o oră.
După ce au fost congelate, puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelator și ar trebui să se păstreze până la 3 luni, lăsați-le să se dezghețe la temperatura camerei înainte de a le coace.
De asemenea, puteți congela și fursecurile coapte, din nou, puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă cu fermoar și puneți-le în congelator și ar trebui să se păstreze până la 3 luni.
TREBUIE SĂ UMPL aceste fursecuri?
Tehnic, nu trebuie să le umpli dacă nu vrei, dar care este distracția de a nu le umple? Alte idei pe care le puteți face dacă nu le umpleți includ:
- Mixați în chipsuri de ciocolată albă.
- Înghețați cu glazură de cremă de brânză și paiete.
- Faceți batoane de biscuiți.
- Mixați în aluat paiete de sărbători.
Dar credeți-mă, veți dori să umpleți acești băieți răi, deși ies bine dacă nu sunt umplute, umplutura de cheesecake chiar face ca aceste fursecuri să fie ceea ce sunt.
Ce fel de ciocolată folosesc pentru prăjituri?
Ne place să folosim chipsuri de ciocolată albă de înaltă calitate. Puteți folosi, de asemenea, orice ciocolată bună de topit, cum ar fi napolitane albe de topit, scoarță de migdale și candiquik.
Am folosit toate acestea în trecut fără nici o problemă, așa că nu ezitați să folosiți ceea ce aveți la îndemână, noi am folosit doar chipsuri de ciocolată pentru acestea.
Aceste prăjituri Cheesecake Cookies vă vor lovi serios punctul slab și veți dori să le mâncați tot timpul, nu există nici o îndoială despre asta. Vorbesc serios.
De parcă aș vrea să spun că sunt părtinitoare aici, dar chiar nu sunt, sunt chiar atât de bune. De asemenea, fiind atât de simplu de făcut, este super ușor de devorat pur și simplu.
Aceasta este problema mea cu acestea este moderația, întotdeauna spun „totul cu moderație”, dar cu aceste prăjituri Red Velvet Cheesecake Cookies este super greu să faci asta.
TIPS AND TRICKS:
- Puteți folosi orice amestec de tort care vă place pentru a face diferite arome.
- Aceștia pot fi congelați înainte de coacere și după coacere, vezi sfaturile mele de mai sus.
- Puteți folosi orice fel de ciocolată albă pentru a stropi cu ea, noi folosim chipsuri de ciocolată de înaltă calitate.
- Nu trebuie să le umpleți dacă nu doriți, am dat câteva opțiuni alternative mai sus.
- Duplați acest lot cu ușurință pentru depozitare pentru mai târziu sau pentru a oferi cadouri și schimburi de prăjituri.
- Asigură-te că ai înghețat umplutura de cheesecake, astfel încât să fie mai ușor să umpli aceste fursecuri.
Dacă vrei o prăjitură delicioasă pentru sărbători sau cam în orice moment al anului trebuie să pregătești aceste Red Velvet Cheesecake Cookies!
Dacă vă place această rețetă s-ar putea să vă placă și:
- Red Velvet Brownies
- Razorback Cake
- No Bake Cheesecake Bites
Dacă ați încercat aceste RED VELVET CHEESECAKE COOKIES sau orice altă rețetă de pe site-ul meu, spuneți-mi în secțiunea de comentarii cum a ieșit, ne place să auzim de la cititorii noștri! De asemenea, puteți urmări alături de mine pe PINTEREST, FACEBOOK și INSTAGRAM pentru a vedea mai multe rețete uimitoare și în ce șmecherii mă bag!
Red Velvet Cheesecake Cookies
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 1 cutie de mix pentru prăjituri red velvet
- ▢ 2 ouă
- ▢ ⅓ cană de ulei
- ▢ 8 oz de cremă de brânză la temperatura camerei
- ▢ 1 cană de pudră de zahăr pudră plus mai mult pentru presărat
- ▢ ½ ceașcă chipsuri de ciocolată albă
- ▢ 1 cutie de mix pentru prăjituri red velvet
- ▢ 2 ouă
- ▢ ⅓ cană de ulei
- ▢ 8 oz de cremă de brânză la temperatura camerei
- ▢ 1 cană de pudră de zahăr pudră plus mai mult pentru presărat
- ▢ ½ ceașcă chipsuri de ciocolată albă
Instrucțiuni
-
încălziți cuptorul la 350 grade și pregătiți o foaie de copt căptușind-o cu hârtie pergament.
-
Într-un castron mare, amestecați amestecul de prăjituri Red Velvet, ouăle și uleiul folosind un mixer electric la viteză medie. Dați deoparte.
-
Într-un castron mic, folosiți un mixer electric pentru a amesteca crema de brânză și zahărul pudră până când se încorporează complet.
-
Utilizați o lingură pentru a forma biluțe de mărimea unei lingurițe și așezați-le la distanță uniformă pe o farfurie sigură pentru congelator. Puneți bilele de cremă de brânză în congelator timp de aproximativ 10 minute.
-
Utilizând o lingură mare de biscuiți, formați o bilă de aluat și aplatizați-o într-un cerc.
-
Puneți o bilă de cremă de brânză în centru și împăturiți aluatul în jurul cremei de brânză.
-
Așezați bilele de aluat umplute cu cremă de brânză la distanță uniformă pe o foaie de copt.
-
Spumați ușor cu zahăr pudră suplimentar, dacă doriți.
-
Coaceți timp de 15 minute sau până când marginile exterioare ale fursecurilor încep să devină aurii.
-
În timp ce fursecurile se coc, topiți chipsurile de ciocolată albă într-un grătar dublu sau în cuptorul cu microunde la intervale de 15 secunde.
-
Când fursecurile sunt gata, presărați ciocolata albă deasupra.
-
Lăsați să se răcească complet înainte de a servi.
Nutriție
Disclaimer nutrițional