Ce este astmul?

Astmul este o afecțiune care apare atunci când căile respiratorii se inflamează și se îngustează, făcând dificilă respirația. Aceasta poate provoca episoade de respirație șuierătoare, dificultăți de respirație, senzație de apăsare în piept și tuse, în special dimineața devreme și seara.

În Australia, astmul afectează unul din 10 copii și adulți, ceea ce echivalează cu peste două milioane de persoane. Înțelegerea astmului poate ajuta la prevenirea simptomelor de astm și vă poate ajuta să vă bucurați din plin de viață.

Ce cauzează astmul?

Nu există o cauză cunoscută a astmului, dar există anumiți „factori declanșatori” care pot declanșa o acutizare a astmului sau simptome de astm. Principalii factori declanșatori ai astmului sunt alergenii, cum ar fi acarienii din praful de casă, polenul, sporii de mucegai și părul sau blana de animale.

Răceala și infecțiile virale sunt cei mai comuni factori declanșatori, iar fumul de tutun și aerul rece pot declanșa, de asemenea, simptomele.

Exercițiul fizic poate declanșa, de asemenea, astmul, dar medicația adecvată și exercițiile de încălzire pot, de obicei, să controleze acest lucru.

Alimentul nu este un factor declanșator obișnuit al astmului, însă aditivii cu sulfiți (conservanți și antioxidanți utilizați în unele alimente) au fost asociați cu simptome acute de astm, afectând aproximativ 3-10% dintre persoanele cu astm.

Cum puteți evita factorii declanșatori ai astmului?

Un medic vă poate ajuta să stabiliți ce ar putea declanșa simptomele de astm. Poate fi posibil să evitați factorii declanșatori ai astmului, așa că este important să discutați strategiile de evitare cu un medic.

Diete și astm

Există dovezi emergente că o alimentație sănătoasă poate contribui la sănătatea căilor respiratorii. Dovezi recente arată că o dietă bogată în antioxidanți poate contribui la reducerea riscului de declanșare a crizelor de astm și la îmbunătățirea funcției pulmonare. O dietă bogată în antioxidanți include cinci porții de legume și două porții de fructe în fiecare zi.

O dietă sănătoasă și faptul de a fi activ fizic este important pentru toți oamenii, inclusiv pentru cei cu astm. Un model de alimentație care include o mare varietate de alimente din cele cinci grupe alimentare va asigura gama de nutrienți de care oamenii au nevoie. Acest lucru înseamnă:

• Umpleți-vă farfuria cu o varietate de tipuri și culori de legume; încercați să serviți cinci porții pe zi. Consumați două porții de fructe pe zi.
• Selectați varietăți de pâine, paste făinoase, tăiței, cereale pentru micul dejun și orez din cereale integrale în locul celor albe/rafinate.
• Alegeți carne slabă, carne de pasăre, pește, ouă, nuci și semințe și leguminoase.
• Asigurați-vă că obțineți cel puțin aportul minim recomandat de alimente din grupa alimentară a produselor lactate.
• Consumați mai puține alimente și băuturi nesănătoase (discreționare), cum ar fi cartofii prăjiți, prăjiturile și brioșele, băuturile răcoritoare, băuturile energizante și plăcintele cu carne.

Pentru mai multe informații vizitați eatforhealth.gov.au

Alimentele lactate și astmul

Alimentele lactate au fost adesea sugerate ca fiind un declanșator comun al astmului, dar există puține dovezi științifice care să susțină acest mit. O analiză care rezumă dovezile disponibile privind legătura dintre lapte și astm a concluzionat: „dovezile actuale nu fac o legătură directă între consumul de lapte și astm”. De asemenea, National Asthma Council Australia nu recomandă în mod obișnuit evitarea alimentelor lactate ca modalitate de gestionare a astmului. Ei sfătuiesc, de asemenea, că laptele și alimentele lactate nu cresc mucusul.

Din păcate, majoritatea australienilor ratează beneficiile pentru sănătate care provin din consumul de lapte, brânză și iaurt, deoarece nu includ suficiente alimente lactate în dieta lor. Se estimează că opt din 10 adulți australieni și majoritatea copiilor australieni trebuie să își mărească aportul din grupa alimentelor lactate pentru a respecta Ghidurile dietetice australiene.

Asthma

Utilizați tabelele de mai jos pentru a vedea de câte porții de alimente lactate au nevoie adulții și copiii în fiecare zi.

Ghidurile recomandă ca mai mult de 50% din aportul de alimente lactate să fie varietăți cu conținut redus de grăsimi. Pentru rețete și idei despre cum să includeți porții adecvate de alimente lactate în planul dumneavoastră de alimentație sănătoasă, vizitați legendairy.com.au.

Dacă nu sunteți diagnosticat cu o alergie sau intoleranță specifică la alimentele lactate de către un medic, nu există niciun motiv pentru a restricționa sau elimina lactatele din dieta dumneavoastră. Pentru a obține un bun control al astmului, trebuie să urmați un plan de acțiune scris privind astmul, elaborat împreună cu medicul dumneavoastră.

Disclaimer

Informațiile furnizate în acest document sunt destinate a fi utilizate doar ca informații generale de educație pentru sănătate și nutriție. Toate materialele sunt publicate cu grija și atenția cuvenite și cu bună credință. Nici o responsabilitate nu poate fi acceptată pentru omisiuni, erori tipografice sau de tipar, sau schimbări de situație care au avut loc după publicare. Pentru informații suplimentare despre oricare dintre resursele noastre, vizitați www.dairyaustralia.com.au/nutr… sau sunați la linia noastră pentru consumatori la 1800 817 736. Această broșură poate fi fotocopiată pentru aplicații non-profit sau necomerciale. Dairy Australia ABN 60 105 227 987 Level 5, IBM Tower, 60 City Road, Southbank Victoria 3006 Australia ©Dairy Australia ianuarie 2015. DA0435

.