Aceste Buffalo Chicken Pinwheels (Cinci ingrediente) sunt un aperitiv perfect pentru petrecere pe care toată lumea îl va iubi. Înăbușiți pui proaspăt rotisat, sos de bivoliță Frank’s, ceapă verde și cremă de brânză pe tortilla de făină, înfășurați-le și tăiați-le în bucățele de rai!
Buffalo Chicken Pinwheels (Cinci ingrediente)
Ce se întâmplă când combini un soț iubitor de buffalo, o sticlă de sos picant și o nevoie disperată de a pregăti un aperitiv în mai puțin de 20 de minute?
Buffalo Chicken Pinwheels. Sau Buffalo Chicken Roll Ups. Cum vreți să le numiți!
Aceștia sunt o odă adusă aperitivului meu preferat de la ghiveci, pinwheels de tortilla cu cremă de brânză. Dacă le văd pe undeva pe o rază de 1,5 metri de mine, nu mă pot abține să nu dau jos cel puțin o jumătate de duzină sau așa ceva.
Versiunea de astăzi este umplută cu cremă de brânză ușoară, sos de bivoliță Frank’s, pui mărunțit și multă ceapă verde. La fel ca majoritatea rotocoalelor, acestea sunt rulate în tortilla de făină, tăiate în felii de mărimea unei mușcături și gata să fie servite.
La prima vedere, această rețetă pare că se îndreaptă spre ceva un pic prea simplu, dar acești micuți sunt – în lipsă de un cuvânt mai bun – incredibili.
Într-o vreme, nu aș fi postat rețeta aici, pentru că eu eram TOTUL pentru a veni cu rețete complicate, nemaivăzute până acum, DAR am avut câteva cereri pentru câteva feluri de mâncare simple și rapide, iar acestea au fost luate atât de repede, încât am știut că trebuie împărtășite.
Ce este la bivolițe care îi atrage pe toți? Este aproape ca și cum ar avea această atracție magnetică, pentru că până și cei mai snobi dintre iubitorii de mâncare de acolo par să se îndrăgostească de această chestie. Nici măcar nu știam cât de mult îmi plăcea sosul buffalo până când Kevin mi-a cerut să-i pregătesc aripioare prăjite, pe vremea când ne întâlneam pentru prima dată.
Transforming Cream Cheese Tortilla Pinwheels
Am obligat, și chiar am luat notițe de la unul dintre prietenii lui Kevin care considera că „făcea cele mai bune aripioare EVER”. Rețeta simplă era compusă doar din făină, sare, piper cayenne, unt și sos picant Frank’s Red, iar acestea au fost, așa cum am promis, cele mai bune aripioare EVER.
De atunci am fost un iubitor avid de aripioare și de bivolițe, aruncând în vânt atitudinea mea snoabă față de mâncare și savurând dependența înflăcărată. Posibilitățile sunt nesfârșite atunci când vine vorba de variații ale aripioarelor de bivoliță, dar de cele mai multe ori, rezultatul final al unei rețete este ceva clocotitor în natură.
Așa că, în timp ce aripioarele de pui bivoliță și dip de pui bivoliță pot fi perfecte atunci când se distrează acasă, nu sunt tocmai de bun augur pentru petrecerile în aer liber.
Cum am mai spus, una dintre cele mai mari plăceri vinovate ale mele la petrecerile de fotbal și tailgates sunt acele rotocoale de tortilla cu cremă de brânză umplute până la refuz cu cremă de brânză, măsline negre și jalapeńo. Este una dintre acele mâncăruri pe care nu le pot refuza niciodată.
Când am avut mai puțin de 24 de ore la dispoziție pentru a planifica o petrecere de coadă pentru World Series acum câțiva ani și am văzut o sticlă pe jumătate goală de sos picant și un bloc de cremă de brânză în frigider, am știut ce trebuie făcut.
Buffalo chicken dip (preferata lui Kev) + tortilla pinwheels (preferata mea) = gustarea perfectă pentru ziua meciului.
Cu doar cinci ingrediente, aceste sugative se prepară în mai puțin de 20 de minute. Apoi le dați o răcire rapidă în frigider, ceea ce permite ca amestecul de cremă de brânză, pui și sos picant să se solidifice. Feliați și priviți cum oaspeții dvs. inhalează.
Cum se prepară Buffalo Chicken Pinwheels
- Adaugați într-un castron crema de brânză înmuiată, sosul picant, ceapa verde și puiul tocat. Se amestecă pentru a se combina.
- Întindeți umplutura uniform pe patru tortillas.
- Înfășurați tortillas în stil jeleu.
- Înfășurați în folie de plastic și păstrați în frigider timp de 30 de minute.
- Tăiați în felii de 1/2 inch și serviți!
Ce sos picant ar trebui să folosiți pentru pinwheels de pui buffalo?
Eu prefer sosul picant Frank’s, dar sincer orice vă place cel mai mult funcționează foarte bine.
Puteți face Buffalo Chicken Pinwheels în avans?
Da! Și, de fapt, TREBUIE să fie făcute cu cel puțin 30 de minute în avans. Pentru că crema de brânză este moale și apoi adăugăm sosul picant la aceasta, crema de brânză trebuie să se întărească din nou în frigider. Se poate tăia mult mai ușor și mai puțin murdar. Doar scoateți-le chiar înainte de a le servi, tăiați-le și aranjați-le pe un platou.
Variații asupra rotocoalelor de pui Buffalo
- Adaugați în amestec brânza gorgonzola fărâmițată
- Pentru mai multă textură, adăugați măsline negre tocate, ardei roșu tăiat cubulețe, morcovi mărunțiți sau țelină tocată mărunt.
- Cașcavalul Boursin ar fi, de asemenea, delicios!
Substituiri și sfaturi și trucuri pentru reușita rețetei
- Asigurați-vă că crema de brânză este la temperatura camerei, altfel nu se va întinde ușor peste tortillas.
- Răciți rulourile de tortilla pretăiate în frigider, acestea vor trebui să se solidifice după ce le asamblați.
- Utilizați un cuțit FOARTE ascuțit pentru a tăia rulourile.
- Utilizați cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau integral de grăsimi, ambele funcționează. Doar NU folosiți brânză degresată!
- Serviți cu sos de brânză albastră sau ranch pentru scufundare!
Pentru o tartinabilă perfectă de pui buffalo, aceasta sau aceasta.
Pentru mai multe rețete de buffalo pentru alte , consultați aceste postări:
Cele mai bune aripioare prăjite Buffalo (fără gluten): The Cookie Rookie
Buffalo Chicken Quesadillas: Jo Cooks
Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks: Gust inspirat
Imprimă
Buffalo Chicken Pinwheels (Cinci ingrediente)
Buffalo Chicken Pinwheels (Cinci ingrediente) au toate aromele dip-ului de pui buffalo îndesate într-o tortilla pinwheel. O gustare perfectă de mărimea unei mușcături!
.
Ingrediente
- 1cupăpui fiert mărunțit
- 6ozbrânză cremă ușoară înmuiată
- 1/4cupFrank’s Red Hot sauce
- 2ceapă verde, feliată
- tortilla de făină de 46 inci
Instrucțiuni
-
Mixați puiul, brânza cremă, sosul picant și ceapa verde într-un castron mediu până când se combină. Împărțiți uniform umplutura între tortillas. Întindeți până la margini.
-
Înfășurați tortillas în stil jeleu. Puneți în frigider pentru a se răci timp de 30 mintues până la o oră. Dacă se servesc mai târziu, înfășurați individual rulourile în plastic (înainte de a le tăia) și răciți-le în frigider. Tăiați în rulouri de 1/2 inch atunci când sunteți gata de servire. Se ornează cu ceapă verde tăiată felii.
.