Această salată de 5 fasole răcoritoare și crocantă este sănătoasă și gata în 3 pași! Pregătiți-o pentru un grătar sau un cookout sau chiar și pentru o cină ușoară. Este delicioasă!

Vă rugăm să rețineți: Meniul lui Mae este susținut de cititori. Multe dintre link-urile de produse de pe Mae’s Menu sunt link-uri afiliate, prin care obțin un mic profit fără să vă coste nimic. Consultați politica mea de dezvăluire pentru detalii. Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul dumneavoastră!

Realizați o variantă mai sănătoasă – dar la fel de delicioasă – a unui clasic cu Rețeta mea de salată de 5 fasole! Această rețetă super ușoară (serios – doar 3 pași!) este fără gluten, vegană și făcută fără lactate sau zahăr procesat. De asemenea, este plină de proteine pe bază de plante. Cel mai bun din toate, are în continuare gustul clasicelor rețete de salată de fasole de vară pe care le cunoaștem și le iubim. Citiți mai jos sfaturile mele pentru a face o salată de fasole gustoasă de fiecare dată!

Vă vine să credeți că mai sunt deja puțin peste două săptămâni până la 4 iulie?!

Știu că eu sigur nu pot. Mă simt de parcă abia mă adaptam să nu mai plec niciodată de acasă și apoi, brusc, au trecut 3 luni și încă nu sunt pe deplin sigură care capăt este sus!

Un lucru pe care încerc să îl fac este să mă concentrez și să îmi investesc timpul și energia în activitățile mai simple și (momentan) sigure pe care le putem face pentru a profita la maximum de timpul nostru și de vară. Golf, alergare pe traseu, relaxare în hamac, drumeții, lectură la piscină și – bineînțeles – grătare.

Sunt activități de bază pe care le putem face pentru a ne bucura de vreme, pentru a ieși din casă și pentru a ne concentra asupra a ceea ce suntem recunoscători.

Salvați această rețetă pentru mai târziu pe Pinterest:

Și concentrarea asupra recunoștinței este ceva ce sper cu adevărat să fac în acest an pentru Ziua de 4 iulie! Mama va veni pentru o săptămână și, în timp ce de obicei ieșim să explorăm toată mâncarea și băutura pe care Fort Collins o are de oferit, în acest an vom găti probabil acasă, vom face grătar și vom comanda ocazional mâncare la pachet.

Nu am bătut încă în cuie meniul nostru exact de 4 iulie, dar sunt destul de sigur că această salată de 5 fasole va fi pe el!

Cu o mână de fasole preferată, legume crocante și o vinegretă dulce-acrișoară care creează dependență, este o interpretare mai sănătoasă a unei salate de care m-am bucurat încă de când eram copil.

Rețeta face, de asemenea, suficient pentru a hrăni tipul de echipaj moderat pe care îl vom avea împreună în acest an, oferind în același timp și resturi pentru prânzurile noastre de picnic pentru drumeții în zilele de după sărbătoare (Rocky Mountain National Park, venim!).

Este o rețetă care profită la maximum de vară și de activitățile mele de vară, în timp ce mă aruncă înapoi la vremuri mai simple, sigure și mai puțin confuze. Și sper că vă mângâie și vă hrănește și pe voi din interior spre exterior.

Această salată de fasole este…

• Cuviincioasă
• Tangeroasă
• Dulce
• Versatilă
• Vegetariană
• Vegană
• Gluten-free
• Pline de fibre &proteine de origine vegetală
• Light
• Refreshing
• Classic
• Budget-friendly
• Perfect pentru grătare, picnicuri, și potlucks
• Excelent pentru resturi
• Delicios
• Pregătit în doar câțiva pași simpli

Cumpărați câteva conserve de fasole data viitoare când sunteți la magazin, tăiați câteva legume proaspete de vară și răsfățați-vă echipa de grătar sau de grătar cu o salată gustoasă și răcoroasă care merge bine cu aproape orice mâncare la grătar.

5 Salată de fasole Ingrediente:

Ingredientele din această salată sunt destul de simple: fasole, câteva legume și un dressing de salată cu oțet de vin roșu pentru a lega totul împreună! Iată toate ingredientele. Vedeți notele mele de mai jos privind înlocuirile, deoarece rețeta este destul de flexibilă!

Pentru salată:

• Făină la conservă
• Făină pinto la conservă
• Făină garbanzo la conservă
• Făină verde la conservă
• Făină de ceară la conservă…
• Castraveți
• Ardei roșu
• Măsline negre
• Ceapă dulce albă sau roșie

Pentru dressing:

• Oțet de vin roșu
• Sirop de arțar
• Muștar de Dijon
• Mărar uscat
• Cimbru uscat

.

• Cuișoare de usturoi
• Ulei de măsline

Comandă-ți cumpărăturile prin Thrive Market și primești un cadou de 22$!

Substituiri de rețete:

Făină la conservă – această rețetă este într-adevăr atât de flexibilă. Puteți folosi orice combinație de fasole pe care o aveți la îndemână. Puteți folosi, de asemenea, fasole neagră, fasole cannellini, fasole navy, mazăre cu ochi negri și orice alt tip de fasole conservată care vă place. Veți dori doar să folosiți trei conserve, astfel încât raportul fasole la dressing să fie încă bun.

• Puteți folosi și fasole uscată pentru această rețetă, deși va trebui să o fierbeți și să o răciți înainte de a o adăuga la această rețetă. Folosiți 1 ½ cești de fasole pentru fiecare 1 conservă din rețetă.

Sirop de arțar — folosirea siropului de arțar adaugă o aromă plăcută și profundă dressingului și îl menține vegan. Puteți folosi totuși miere, dacă o preferați și nu vă deranjează că rețeta nu este vegană.

Herbinte — puteți folosi și ierburi proaspete în această rețetă în loc de ierburi uscate. Pentru a face acest lucru, ați folosit 3 lingurițe de mărar proaspăt tocat și 1,5 lingurițe de cimbru proaspăt.

Fabele de ceară — aceste fasole verde de culoare mai deschisă pot fi mai greu de găsit și, de asemenea, unele persoane nu le preferă. Dacă vă aflați în oricare dintre aceste situații, puteți folosi în schimb doar două conserve de fasole verde!

Oțet — îmi place complexitatea pe care o adaugă oțetul de vin roșu la acest dressing pentru salată, dar puteți folosi în locul acestuia și oțet alb distilat sau oțet de cidru de mere. Orice preferați!

Legume — castravetele este perfect în această salată pentru că îi conferă o crocantă răcoritoare. Puteți, de asemenea, să faceți doar 2 ardei dulci tăiați în cubulețe dacă preferați, totuși.

ulei — uleiul de avocado sau uleiul de nucă poate fi folosit și pentru dressingul acestei salate.

Comandați-vă alimentele prin Thrive Market și primiți un cadou de 22 de dolari!

Să mă urmărești pe platformele tale sociale preferate pentru a primi toate rețetele, actualizările și postările mele noi!

Unde găsești fasolea ceară?

Făina ceară poate fi găsită în majoritatea lanțurilor majore de magazine alimentare de aici, din Statele Unite. Dacă nu le găsiți, puteți cu ușurință să le înlocuiți cu o altă cutie de fasole verde.

Trebuie să gătiți fasolea pentru această rețetă?

Nu… nu este nevoie să gătiți fasolea pentru această rețetă, din fericire. Pentru fasolea verde și fasolea ceară va trebui doar să le scurgeți. Pentru fasolea pinto, rinichi și garbanzo, va trebui să le scurgeți și să le clătiți (pentru a spăla sucul mai gros al fasolei).

Ce dressing este cel mai bun pe o salată de fasole?

Această salată de fasole are unul dintre dressingurile mele preferate de salată – un dressing dulce-acrișor cu oțet (salivez în timp ce scriu asta!). Este făcută din oțet, ulei, câteva condimente și un îndulcitor natural, cum ar fi siropul de arțar sau mierea.

Dacă ați mâncat vreodată o salată de castraveți dulce-acrișoară, dressingul de pe această salată este foarte asemănător cu dressingul de pe acea salată. Acesta scoate în evidență aromele din legumele proaspete, păstrând în același timp salata super ușoară, răcoritoare și crocantă!

Este salata de fasole prietenoasă cu bugetul?

Da, această salată de fasole este super prietenoasă cu bugetul! Am cheltuit doar în jur de 9 dolari americani pentru toate ingredientele din această salată care servește 8-10 persoane, ceea ce înseamnă că fiecare porție poate costa doar 0,90 dolari! Destul de drăguț să ai mâncare sănătoasă care este atât de accesibilă, dacă mă întrebați pe mine. 🙂

Este salata de fasole vegană sau fără gluten?

Da, această salată este în mod natural vegetariană, vegană, fără gluten, fără lactate și fără zahăr procesat! 🤯

Pentru a o păstra vegană (dacă vă pasă de asta), asigurați-vă că folosiți sirop de arțar în loc de miere. În rest, această rețetă este, în mod natural, un fel de mâncare sănătoasă pe bază de alimente integrale, cu o mulțime de proteine vegetale.

Cum se prepară salata de 5 fasole?

Puteți face această rețetă în 3 pași super ușori:

1. Combinați toate fasolea și legumele într-un castron mare de amestecat sau de servit.
2. Într-un castron de dimensiuni medii, bateți împreună toate ingredientele pentru dressingul de salată, cu excepția uleiului de măsline, până când se combină. Apoi, în timp ce continuați să bateți dressingul, adăugați încet uleiul de măsline până când tot uleiul de măsline este bătut.
3. Vărsați dressingul peste fasole și legume și îndoiți sau amestecați ușor. Serviți salata imediat, sau — pentru cele mai bune rezultate — lăsați-o la marinat acoperită în frigider pentru cel puțin 1-2,5 ore înainte de a o servi rece!

Unelte de care aveți nevoie pentru a face această rețetă:

• Scândură de tăiat
• Cuțit de bucătar și cuțit de bucătărie (opțional)
• Castron mare de servit
• Cuptor de amestecare de mărime medie
• Căni și linguri de măsură
• Cupa de măsurat umedă
• Bătut
• Spatulă de silicon sau răzuitor
• Înveliș de plastic, folie de aluminiu sau folie de ceară de albine

O notă despre „marinarea” salatei:

Cu cât mai mult timp puteți marina această salată înainte de servire, cu atât mai bine! Cu cât mai mult timp are la dispoziție sosul de salată pentru a impregna fasolea și legumele, cu atât mai aromată devine salata.

Dacă faceți salata în ziua în care o serviți, vă recomand să lăsați salata la marinat timp de 1-2,5 ore. Aromele vor fi și mai bune dacă le puteți lăsa să stea peste noapte, așa că puteți face salata și cu o zi înainte de a o servi!

Unde puteți servi această salată?

Există atât de multe locuri și ocazii grozave pentru a servi această salată:

• Barbeque sau grătare
• Potlucks
• Festivități la piscină
• Cine ușoare de vară
• Pranzieri în timpul săptămânii (această salată se pregătește de masă ca un vis!)
• După un antrenament greu și fierbinte
• Pentru prietenii tăi fără gluten și/sau vegani

Cu ce o poți servi?

Această salată se potrivește cu aproape orice carne sau pește la grătar. Mie îmi place la nebunie cu…

• Carne de porc la grătar
• Spate de piept afumat
• Somon la grătar
• Pui la grătar
• Cârnați la grătar

Puteți să o serviți și atunci când nu aveți chef să aprindeți grătarul. Este delicioasă cu…

• Somon glazurat cu bourbon
• Sloppy Joes
• Hot dogs
• Sandwich-uri cu curcan
• Sloppy…cooker barbecue chicken sandwiches

Cât timp rezistă salata de fasole în frigider?

Această salată de fasole rezistă în frigider 4-5 zile. Castraveții vor începe să se mureze puțin după o zi în frigider, dar sunt în continuare delicioși. Dacă doriți castraveții mai proaspeți, doar amestecați-i înainte de servire!

Puteți congela resturile de salată de fasole?

Nu vă recomand să congelați această salată de fasole. Fasolea și legumele proaspete își schimbă textura și devin moi atunci când sunt congelate, schimbând textura acestei salate în nu cel mai bun mod.

Alte rețete delicioase de garnituri de grătar pe care le veți îndrăgi!

• Salată italiană de paste cu ton
• Salată de paste cu ton
• Salată grecească de paste Penne
• Instant Pot Cuban Black Beans
• Salată grecească de quinoa
• Salată de cartofi dulci prăjiți & Salată de quinoa

Or, consultați lista mea completă de 31 cele mai bune rețete de salate sănătoase – toate la un loc!

Obțineți toate rețetele mele noi pe măsură ce apar! Înscrieți-vă pentru a primi rețete noi în fiecare săptămână.

Dacă faceți și vă place această rețetă, vă rugăm să o revizuiți și să o evaluați cu 5 stele în partea de sus a fișei rețetei. Acest lucru îi ajută pe alți oameni să găsească rețetele și mă ajută și pe mine!

Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul și sprijinul acordat Meniul lui Mae!