Supă ușoară de friptură la ghiveci (Instant Pot) | My Life Cookbook

Această supă ușoară de friptură la ghiveci este o briză în Instant Pot sau în slow cooker. Mâncarea ușoară perfectă într-un bol!

În casa mea mâncăm multă supă, mai ales iarna. Cred că această supă ușoară de friptură la ceaun este una dintre cele mai perfecte mâncăruri. Are carnea, amidonul și legumele tale, toate învelite într-un bulion de oase hrănitor. Iar atunci când o faci în Instant Pot sau în slow cooker, ai doar o singură oală de curățat. Nu poate fi mai ușor de atât. Soțului meu i-a plăcut foarte mult, așa că o voi face din nou. Ar fi trebuit să i-o dau socrului meu. Acela ar fi fost adevăratul test. 😉

Ceea ce ține de gătitul bucăților de carne de vită în oala Instant este că devine foarte fragedă. Urăsc carnea ghemuită, așa că acesta este cu siguranță un plus pentru mine. Pentru a face acest fel de mâncare, mai întâi am rumenit puțin carnea folosind funcția de rumenire și apoi am gătit-o mai întâi sub presiune timp de 10 minute. Apoi am adăugat celelalte ingrediente și am mai fiert puțin. Am vrut să mă asigur că carnea a devenit fragedă, dar legumele și-au păstrat forma. Dacă ar fi să faceți acest lucru într-un slow cooker ați putea să adăugați totul în vasul de gătit și să gătiți toată ziua. Slow cookers sunt bune în acest fel. Cu toate acestea, astăzi nu am ajuns să fac acest lucru decât mai aproape de ora cinei, așa că a intrat în Instant Pot.

Easy Pot Roast Soup

Ați putea spune că aceasta este o tocană, dar în opinia mea nu este chiar așa. Pentru mine are combinația clasică a unei fripturi la ceaun: carne, cartofi, morcovi și țelină. Am folosit, de asemenea, un pachet de supă de ceapă, deoarece îl folosesc adesea pentru a face friptura la ceaun. Încă câteva condimente și niște bulion de oase și asta e tot. Apropo, unul dintre cele mai bune ciorbe de oase de vită pe care le puteți cumpăra este Kettle & Fire. Este făcut din vaci hrănite cu iarbă și este și gustos!

Tot ce vă trebuie pentru a completa această masă este o bucată bună de pâine crocantă. Și toate acestea ar fi atât de bine de făcut dacă ați avea resturi de friptură la ceaun. Ați putea arunca carnea gătită la sfârșit. Va trebui să încerc asta data viitoare. Poftă bună!

Supă ușoară de friptură la ceaun (Instant Pot)

Această supă ușoară de friptură la ceaun este o briză în Instant Pot sau în slow cooker. Masa ușoară perfectă într-un bol!

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 1 oră

Timp total 1 oră și 10 minute

Porții 8

Autor Denise Wright (MyLifeCookbook.com)

Ingrediente

2lbsfriptura de vită tăiată în cuburi
1 lingură de ulei de măsline
1/2 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper
32oz bulion de oase de vită Eu folosesc bulion de oase de vită Kettle & Fire Bone Broth
2cupspotoatescubate
4cartofi tăiați în cuburi
2 coaste de țelinătăiate
1/2 linguriță de cimbru
1 pachet de supă de ceapă
1 linguriță de usturoi zdrobit
3 căni de apă

Instrucțiuni

Instant Pot
Presați butonul de rumenire și adăugați uleiul. Când este fierbinte adăugați carnea, sare și piper și rumeniți pentru câteva minute.
Adaugați 1 cană de bulion de vită, acoperiți și gătiți sub presiune folosind butonul manual timp de 10 minute.
Lăsați presiunea să scadă în mod natural timp de 10 minute, apoi eliberați și deschideți capacul.
Adaugați restul ingredientelor, acoperiți și gătiți sub presiune folosind butonul manual timp de 15 minute.
Lăsați presiunea să scadă în mod natural, îndepărtați capacul și serviți.
Slow Cooker
Adaugați toate ingredientele și amestecați.
Gătiți la foc mic timp de 8 ore (timpii pot varia).