Care iubitor de mâncare își dorește ceva interesant, iar ciupercile sunt unul dintre aceste lucruri interesante. Ele sunt rare și greu de cultivat, precum și sensibile. Ciupercile sunt hrănitoare și gustoase, iar cele mai scumpe ciuperci comestibile sunt considerate adevărate delicatese. Acum haideți să trecem la lista celor mai scumpe 10 cele mai scumpe ciuperci.
Yartsa Gunbu
Este considerat un simbol al unui statut înalt să le mănânci chiar și într-o cantitate minimă. Prețul este de aproximativ 2000 de dolari pentru o uncie din aceste ciuperci scumpe. Această ciupercă vie iese primăvara prin capul omizii gazdă pentru a ajunge la suprafață. Acestea sunt ușor de cultivat în locuri cu altitudini cuprinse între 3000 și 5000 de metri, cum ar fi Himalaya.
Trufa albă europeană
Animalele pot detecta cu ușurință prezența mirosului ciupercilor rupte. Prețul aproximativ pornește de obicei de la 1500 de dolari până la 4000 de dolari pe kilogramul acestor ciuperci comestibile cele mai scumpe. Costul depinde de recoltare și de piața pe care sunt disponibile.
Cupercile Matsutake
Aceste ciuperci sunt japoneze și sunt ușor de recunoscut cu o pălărie mică, palidă, bine produsă și o tulpină scurtă. Este binecunoscută pentru gustul său picant, ușor fructat și aroma frumoasă. Prețul acestor ciuperci, cele mai scumpe, este cuprins între 1000 de dolari și 2000 de dolari pentru fiecare kilogram. Prețul ridicat se datorează rarității sale. Metodele de cultivare pentru creșterea acestor tipuri de ciuperci nu sunt dovedite cu succes.
Trufele negre
Ele sunt atât de scumpe în Europa și, din cauza provocării de a le recolta, a apărut o piață neagră în multe regiuni ale lumii. Câinii sunt antrenați să detecteze prezența acestor ciuperci. Intervalul de preț al acestor ciuperci, cele mai scumpe, este cuprins între 800 și 900 de dolari pe kilogram.
Morel Mushrooms
Aceste ciuperci arată ca niște mici troli pe podeaua pădurilor. De asemenea, au un aspect ușor comic din cauza tulpinii lor robuste și chiar și atunci când sunt gătite și servite cu alte mâncăruri. Prețul acestor ciuperci variază între 254 de dolari pe kilogram pentru cea uscată și între 30 și 90 de dolari pe kilogram pentru cele proaspete.
Chanterelles
Aceste ciuperci cele mai scumpe arată ca niște flori aurii și au un preț cuprins între 225 de dolari pentru fiecare kilogram.
Cuperci Enoki
Aceste ciuperci sunt printre cele mai interesante ciuperci comestibile. Au o aromă blândă și încântătoare pentru a fi folosite cu multe alte mâncăruri. Intervalul de preț al acestor ciuperci scumpe se învârte în jurul valorii de 108 dolari pe kilogram.
Cuperci Porcini
Este cunoscută și sub numele de bolete rege și se găsește în pădurile de foioase. Intervalul de preț al acestor ciuperci, cele mai scumpe, este între 55 și 70 de dolari pe kilogram.
Lion’s Mane Mushrooms
Apare ca un balon cu spini lungi. Este cunoscută și sub denumirea de ciupercă de tip pompon sau dinte bărbos. Prețul variază foarte mult dintre aceste ciuperci cele mai scumpe este de aproximativ 8 până la 36 de dolari kilogramul.
Cuperci Shiitake
Aceste ciuperci comestibile sunt un element de bază al gătitului în Asia. Sunt brune și au, de obicei, o dimensiune cuprinsă între 4 și 5 cm. Prețul variază între 12 și 24 de dolari pe kilogram.
.