Restaurantes 24/7 para reuniones nocturnas
En mi mente de ocho años, el mundo se quedaba en silencio después de las 10 de la noche. Esa era la hora en la que me adentraba en nebulosas y extravagantes escapadas en el país de los sueños. Así que la primera vez que mis padres me permitieron quedarme despierto hasta más tarde para acompañarles en uno de sus viajes para cenar fue, como mínimo, memorable.
Recuerdo la emoción de aquella noche; ver pasar los coches a toda velocidad en unas carreteras normalmente abarrotadas, escuchar cómo el burbujeante parloteo del restaurante interrumpía el silencio sepulcral de la noche y -lo mejor- irme a la cama con la barriga totalmente satisfecha. Eso provocó incesantes insinuaciones de «¿no tienes un poco de hambre?» a mis padres en las noches siguientes.
Tanto si te apetece picar algo antes de dormir, como si te despiertas en mitad de la noche con la alarma de un estómago que ruge, estos 10 restaurantes que abren las 24 horas del día son la solución a cualquier antojo que tengas.
Diandin Leluk Thai Restaurant
Image credit: @flourdes
Cuando dejé Bangkok el año pasado, una parte de mí quería quedarse con su increíblemente deliciosa comida callejera. Si eres como yo y los antojos de tom yum picante y agrio aparecen después de la medianoche, el restaurante tailandés Diandin Leluk es tu respuesta. Además de la vieja sopa Tom Yum (12$/22$/32$), su arroz frito Tom Yum con marisco (6$/12$/22$) ofrece un arroz fragante y sabroso con un nivel manejable de picante. Para los pequeños bocados, pruebe el Otah tailandés al vapor (12 $ por seis piezas), que son cubos de otah con distintos trozos de caballa cubiertos con leche de coco. Termina la cena con una nota dulce con su Red Ruby (3 $) o Mango Sticky Rice (6 $), y tus antojos no deberían molestarte durante un tiempo.
10 Lugares de comida tailandesa asequible con platos principales de menos de 10 $ para tu próxima salida de la cuadrilla
Dirección: 5001 Beach Road, #01-67/68/69, Golden Mile Complex (Main), Singapur 199588
Horas de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6293 5101
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126 Dim Sum Wen Dao Shi
Crédito de la imagen: @vscookin
Los que quieran unos cuantos bocados ligeros antes del amanecer pueden pasar por el 126 揾到食 para disfrutar de una gran variedad de dim sum asequibles. Sus opciones fritas son mejores que las cocidas al vapor, y recomendamos sus albóndigas de gambas (4 $ por cuatro piezas), que están rellenas de generosas porciones de gambas y tienen una piel suave y sedosa.
El Chee Chong Fun de 126 (4 $) es otro plato que hay que pedir para una versión diferente de la habitual: están recubiertas de una salsa espesa y dulce en lugar de la salsa de soja ligera más común.
10 locales de Dim Sum baratos y buenos como Swee Choon
Dirección: 126 Sims Avenue, Singapur 387449
Horas de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6746 4757
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Srisun Express
No podemos hablar de lugares para cenar sin mencionar la prata. Srisun Express ofrece más de 50 variedades de prata, además de un menú de cocina india y enormes torres de bebidas, lo que lo hace perfecto para salidas en grupo. Si no puede decidirse entre lo dulce y lo salado, pida el Prata Bom con queso (más de 6,60 $) para obtener una combinación dulce y salada de queso elástico y leche condensada en almíbar. Los aficionados a los desayunos de todo el día deberían pedir el Kaya Prata (más de 3,30 $): la masa crujiente combinada con las cremosas natillas de coco nos recordó a las tostadas de kaya.
Lea nuestra reseña completa de Srisun Express.
Dirección: 56 Serangoon Garden Way, Singapur 555952
Horas de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6282 2325
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4. Yong He Eating House
Crédito de la imagen: @chiaseeeeed
Cambia tu rutina de cenas con los desayunos taiwaneses de Yong He Eating House. Merece la pena probar el menos común Saltish Beancurd (1,70 $), que combina el suave dulzor del tau huay con carne picada y aceite de sésamo.
Mordisquee el You Tiao (1 $) entre cucharada y cucharada para obtener algo crujiente. Si quieres algo más sustancioso, sorbe un reconfortante cuenco de Mee Sua (4 $) o de Arroz con carne braseada (2,50 $) que están disponibles a partir de la hora de comer.
Dirección: 517 Geylang Road, Lorong 27A, Singapur 389417
Horario de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6745 5682
Fei Fei Wanton Mee
Crédito de la imagen: @geraldinegisele
Algo de los fideos Wanton de Fei Fei Wanton Mee ($4/$5) evoca recuerdos de la infancia. Los fideos de huevo elásticos y con rebote, una generosa cantidad de char siew magro y bolas de masa hervida con sabor a carne hacen una comida satisfactoria en cualquier momento del día. El wanton mee de Fei Fei es el más sabroso, con fideos con manteca de cerdo. Añada una cucharada de su exclusiva pasta de chile para darle más sabor.
Examen del wanton wanton de Fei Fei: Crispy Tori Katsu Wanton Mee With Truffle Mayo At $6 In Katong
Dirección: 72 Joo Chiat Place, Singapur 427789
Horario de apertura: Todos los días 24 horas
6. Enak Enak Hong Kong Teahouse
Crédito de la imagen: @hazzrock
Enak Enak puede ser un poco modesto llamándose a sí mismo casa de té de Hong Kong: sirven de todo, desde dim sum y comida occidental hasta cocina tailandesa, platos locales de hawker, ¡e incluso steamboat! Este restaurante con certificado halal puede satisfacer prácticamente todos los antojos imaginables. Para elegir dim sum, el Har Kow (4,20 $++ por tres piezas) y el Bao de arenas doradas al vapor (3,10 $++ por dos piezas) son buenos platos para empezar.
Dirección: 1202 East Coast Parkway, #01-01, East Coast Seafood Centre, Singapur 449881
Horario de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6876 5911
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333 Bak Kut Teh
Crédito de la imagen: @kristinatinz
No hay escasez de Bak Kut Teh de calidad en Balestier Road, pero lo que diferencia a 333 Bak Kut Teh del resto es su horario de apertura. Funciona todos los días durante las 24 horas, por lo que puede estar seguro de comer un plato caliente de sopa de costillas de cerdo a cualquier hora del día, o de la noche.
No te equivocarás con la tierna y jugosa Costilla de Cerdo (6$/ 8$) que se cocina hasta que se desprende del hueso. Su riñón (5 $ / 6 $) es también una opción popular para aquellos que pueden soportar la crudeza fuerte pero deliciosa.
Dirección: 567 Balestier Road, Singapur 329884
Horas de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6352 6192
8. Restaurante Al-Jasra
Dormir con el estómago lleno es quizás una de las sensaciones más dichosas. Ahí es donde el bufé de prata de Al-Jasra (7,90 $) puede ayudar. Tienen más de 16 tipos de prata en su menú, con opciones dulces y saladas.
La Prata de Masala es la que más nos gustó por su relleno de curry masala, con un sabor tan intenso que ni siquiera tuvimos que mojarla en curry. La Prata de Miel era inesperadamente impresionante, sabiendo como una mejor versión de la prata simple bañada en azúcar y casi podría pasar como una versión más gruesa de las crepes de postre que se encuentran en los cafés.
Lea nuestra reseña completa del buffet de prata de Al-Jasra.
Dirección: 459 Changi Road, Singapur 419882
Horas de apertura: Todos los días 24 horas
Tel: 6742 5786
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9. Restaurante Thohirah Cafeela
Crédito de la imagen: @nicezacawaii
Para los que se alojan en la zona norte o noreste de Singapur, nunca es demasiado tarde o demasiado temprano para satisfacer los antojos de prata en el restaurante Thohirah Cafeela. Este restaurante, con certificación halal, sirve cocina india, china y tailandesa, pero a nosotros nos gusta el clásico Egg Prata (2 $) y el picante Maggi Goreng (5 $).
10 cafés del noreste entre Serangoon y Punggol para ir de café en café hasta caer
Dirección: 258 Jalan Kayu, Singapur 799487
Horas de apertura: Todos los días 24 horas
10. Ming Fa Fishball
Crédito de la imagen: @derekcdh
Con 13 puntos de venta alrededor de Singapur, Ming Fa Fishball es un gran jugador en el negocio de los fideos. Sin embargo, su punto de venta en Ang Mo Kio es el único que abre las 24 horas del día.
El plato estrella es su fideo de carne picada con setas (4 $). Somos muy fans de sus grandes y masticables albóndigas que se hacen y venden en el momento. Las lonchas de cerdo y el hígado también se cocinan hasta que están tiernos y las setas estofadas están llenas de sabor.
Dirección: Block 529 Ang Mo Kio Ave 10, #01-2361, Singapur 560529
Horario de apertura: Todos los días 24 horas