Hay mucho más en Ina Garten que una plétora de reconfortantes recetas caseras. La diva doméstica ha tenido mucho éxito (¡incluso antes de su fama en Food Network!), y ha vivido una vida bastante interesante…
Incluso de niña, Garten siempre fue muy meticulosa.
Se destacó en la escuela, especialmente en las clases de ciencias, lo que desempeñó un papel importante en la carrera culinaria de Garten más adelante. Ha dicho que todas sus recetas e ingredientes se miden con precisión, como si fueran una ecuación científica. Ella y su marido, Jeffrey, se conocieron cuando ella tenía sólo 15 años.
Garten estaba visitando a su hermano mayor en el Dartmouth College cuando se encontró con Jeffrey y el romance floreció rápidamente. Garten decidió dejar en suspenso sus estudios después del instituto para estar con él, y la feliz pareja se casó en diciembre de 1968: ella tenía 20 años y él 22.
Es piloto.
Garten no se limitó a quedarse en casa cocinando mientras Jeffrey estaba desplegado en la guerra de Vietnam; tomó clases de vuelo y obtuvo su licencia de piloto para mantenerse ocupada.
Su carrera no empezó en la comida. Empezó en la Casa Blanca.
Trabajó en la Oficina de Gestión y Presupuesto de la Casa Blanca bajo los presidentes Ford y Carter como analista presupuestaria, donde fue responsable de redactar el presupuesto de energía nuclear, entre otras cosas.
Su apodo, «La Condesa Descalza», proviene del nombre de la tienda especializada que compró en los Hamptons.
Utilizó los fondos obtenidos de la compra, el cambio y la venta de casas para comprar The Barefoot Contessa en 1978. Los anteriores propietarios habían bautizado la tienda con el nombre de la película de 1954 The Barefoot Contessa, protagonizada por Ava Gardner y Humphrey Bogart.
Garten colecciona libros de cocina y soportes para pasteles.
Enfrente de su casa de East Hampton, su taller y cocina de pruebas llamada «The Barn» tiene una habitación entera dedicada a su colección. La habitación está repleta de estanterías: los libros en la parte inferior y los soportes para pasteles en la superior. Su receta más popular (de todos los tiempos) en Food Network es la ensalada de remolacha asada con balsámico.
El delicioso plato tarda 1 hora y 20 minutos en hacerse, pero está lleno de remolachas dulces y queso y merece la pena.
6. Su menú preferido para las cenas es un costillar de cordero y orzo con verduras asadas, servido con whisky sours.
Garten dice que a todo el mundo le encanta esta comida, pero que tendrás que medir todo exactamente para conseguir el sabor deseado.
Nunca se ha visto en la televisión.
«No podría. Si viera un programa, creo que no lo volvería a hacer», dijo una vez. Sin embargo, es una gran fan de los dramas en serie, como Homeland.
No le gusta cocinar para sí misma.
Cuando hace una comida sola, dice que prepara una ensalada pero nunca enciende el horno.
Garten cuenta con Tina Fey y Taylor Swift como amigas.
También están en su círculo de amigos: sus compañeros de Food Network, Neil Patrick Harris, David Burtka, Wolfgang Puck, y, por supuesto, ¡Jeffery!
Sólo otro día en la oficina – ¡OMG cocinar con Taylor Swift! ¡¡¡La amo!!! @taylorswift @foodnetwork_magUna foto publicada por Ina Garten (@inagarten) el 13 de Mar de 2014 a la(s) 3:07pm PDT
Antes de su éxito en Food Network, Garten intentó vender un programa de cocina a Martha Stewart Living.
A Stewart, sin embargo, no le gustó la idea y exigió que se destruyeran todas las cintas piloto que Garten ya había grabado.
Su programa en Food Network, The Barefoot Contessa, lleva 13 años en antena.
Cuando se le propuso por primera vez el programa de televisión, Garten se negó. Sin embargo, tras varios intentos de persuadirla, finalmente accedió a filmar 13 episodios para la primera temporada. Desde entonces, ha rodado más de 240 episodios. Su programa es disfrutado por aproximadamente 1 millón de espectadores.