Los expertos llevan mucho tiempo alabando los beneficios del café y el té para la salud del sistema cardiovascular y el sistema neurológico. El diseño de la prensa francesa permite que los posos y las hojas estén en contacto con el agua directamente, en lugar de pasar por un filtro de papel. Esto permite que los aceites esenciales del café y el té se difundan por todo el agua, en lugar de ser capturados dentro del filtro de papel. Como resultado, más de los buenos ingredientes como los antioxidantes y los nutrientes, terminan en su café o té, en lugar de sólo el sabor.

Principalmente, el café contribuye a la salud en general por ser un poderoso protector en múltiples sistemas de órganos.

El café elaborado con una prensa francesa es especialmente poderoso. El café contiene metilpiridinio, un potente compuesto anticancerígeno que ha demostrado reducir las posibilidades de ciertos cánceres. El café de prensa francesa es rico en este compuesto y puede ayudar a reducir las posibilidades de padecer cánceres orales, faríngeos y esofágicos.

Neurológicamente, el café también contiene antioxidantes lipofílicos y lactonas de ácido clorogénico, que protegen las sinapsis neuronales fortaleciendo las células neuronales.

A largo plazo, esto ayuda a disminuir el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson e incluso la demencia. Estos mismos antioxidantes también protegen su sistema cardiovascular, rico en fibra muscular y neuronas importantes. El café de prensa francesa es el más rico en estos importantes componentes del sistema neurológico humano. Desde el punto de vista hepático, el café también ayuda a los enfermos de cirrosis, ya que contribuye a prevenir el carcinoma hepatocelular. Aunque la ciencia médica desconoce actualmente el mecanismo exacto, el café French Press no sólo protege su salud continuada, sino que también ayuda a su cuerpo a reconstruirse de los daños sufridos.

Se ha demostrado que el café disminuye el tiempo de reacción y mejora el recuerdo a corto plazo.

El café French Press es la solución perfecta, rica en antioxidantes, para ayudar a la concentración y al recuerdo por la mañana. Durante largos periodos de tiempo, se ha demostrado que el café en general ayuda a proteger la mente del Alzheimer e incluso del envejecimiento cognitivo gradual que todos experimentamos.

El café, especialmente en su forma más pura (el café prensado a la francesa), también reduce la incidencia de la gota, reduce las caries dentales debido a los taninos e incluso reduce la diabetes de tipo II.

Naturalmente, la cafeína del café también tiene beneficios adicionales. Incluso los medicamentos de venta libre contienen cafeína por su efecto beneficioso en la percepción del dolor del cuerpo humano. La cafeína en los medicamentos para la migraña y el dolor de cabeza ayuda a los enfermos a hacer frente a la inflamación y la fatiga.

Los consumidores de café de prensa francesa elogian este método de preparación por su sabor y calidad de bebida superiores, especialmente cuando se hace con una mezcla uniforme y gruesa.

Cuando se bebe café preparado con una prensa francesa, se obtiene todo el sabor del café tal y como lo concibió la naturaleza: puro. La preparación de café con prensa francesa también es más respetuosa con el medio ambiente. No tiene que procesar su café a través de filtros blanqueados (que pueden tener consecuencias desconocidas para la salud después de su uso a largo plazo) y no hay absolutamente ningún desperdicio (puede utilizar los posos del café como fertilizante en su jardín). Además, se necesitan menos posos para conseguir el mismo sabor con la misma cantidad de café. El café de prensa francesa es definitivamente la mejor manera de beber su mezcla de café favorita.

Hecho: Una prensa francesa, también conocida como cafetière, сafetière à piston, Cafeteria, olla de prensa, prensa de café, o émbolo de café, es un dispositivo de preparación de café patentado por el diseñador italiano Attilio Calimani en 1929.

Para más información, por favor lea: Mayo Clinic, NPR, Wikipedia

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