Los chaats son unos deliciosos platos salados para chuparse los dedos, perfectos para tomar el té o por la noche. Generalmente se disfrutan como una comida de trampa en los puestos de la carretera o en los camiones de comida, los chaats se pueden preparar en casa con un cambio de imagen más saludable. La receta de Aloo Tikki chaat puede estar lista en media hora con un poco de planificación previa. Sírvelo como entremés en el brunch, en las fiestas o date un capricho siempre que tengas antojo de… una delicia dulce y ácida. Aloo Tikki Chaat Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier despensa india. Tendrá que poner en remojo las judías moong el día anterior y dejar que broten como parte de la preparación previa. El chutney de hojas de cilantro y menta y el chutney de dátiles de tamarindo pueden hacerse con antelación y guardarse en el frigorífico para utilizarlos cuando se necesiten. Hierva algunas patatas y pique algunas verduras, y ya está todo listo para preparar Aloo Tikki Chaat al estilo de un restaurante en su casa cuando espere invitados o cuando haya demanda popular. Las patatas son muy apreciadas por niños y adultos en todas sus formas. Naturalmente sin gluten, están repletas de nutrientes y minerales esenciales para el organismo. Son ricas en potasio, vitamina A, B, C, B6, flavonoides, betacaroteno, fibra, magnesio, antioxidantes y pueden ayudar a mejorar la digestión, apoyar la salud del corazón y beneficiar de muchas otras maneras.

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