¡Estos anillos de manzana fritos con azúcar y canela son un delicioso manjar otoñal! Esta receta fácil de manzanas fritas es sencilla de hacer y a tu familia le encantará.
Las delicias fritas ocupan un lugar especial en el corazón de mis papilas gustativas. Una vez que hayas probado estas rodajas de manzana fritas, tienes que probar esta receta de Spudnuts o estos Donuts fáciles.
Anillos de manzana fritos con canela
No sé qué tienen los dulces fritos, pero no me cansan. Siempre me ha gustado ir a la feria del condado y ver qué cosas se les ocurren para hacer un delicioso dulce frito. Cada vez que voy, estoy simplemente sorprendido por todas las cosas nuevas que tienen y el amor cada uno de ellos.
Lo mejor de estas rebanadas fritas del cielo, es que son tan fáciles de hacer en casa. Una de mis favoritas eran las rodajas de manzana fritas. Estos anillos de manzana frita con azúcar y canela son el regalo perfecto para el otoño. Están hechas literalmente de manzanas, cortadas en anillos finos, sumergidas en un delicioso rebozado, fritas y recubiertas de canela y azúcar. ¿Hay algo mejor que eso?
Cómo hacer anillos de manzana fritos
Esta fácil receta que te presentamos a continuación te enseñará a hacer estos deliciosos anillos de manzana fritos. Considérese advertido porque una vez que haga estos deliciosos anillos de manzana fritos, siempre estará pensando en qué más puede freír.
Preparación – Corte las manzanas en rodajas redondas y finas de un cuarto de pulgada de grosor. Corta el corazón de cada rebanada de manzana y luego corta cada rebanada para que haya dos anillos. Precalentar el aceite vegetal en una olla grande y poco profunda a fuego medio.
Hacer la masa – Mezclar la harina, la levadura en polvo, la sal, la canela y el azúcar en un bol mediano. En un bol más pequeño, combinar la leche y el vinagre (o sustituirlo por suero de leche), con el huevo. Añadir la mezcla de leche al bol con los ingredientes secos y mezclar todo. En un tercer bol, mezcle el resto de la canela y el azúcar y, a continuación, vierta la mezcla en un plato.
Saltear &Freír – Sumerja cada anillo de manzana en la masa y deje escurrir el exceso. Coloca unas cuantas rodajas a la vez en el aceite caliente y deja que se frían durante unos minutos. Una vez que la parte inferior se haya dorado, déle la vuelta a cada anillo de manzana y deje que el otro lado se cocine hasta que se dore también.
Una vez que ambos lados se hayan cocinado, retire los anillos de manzana y colóquelos en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Colócalos en el plato con la mezcla de canela y azúcar para cubrir cada lado. Estos anillos de manzana con canela saben mejor cuando están calientes, así que sírvelos inmediatamente.
Consejos &Trucos
Sustitución – Si prefieres usar suero de leche en la masa de tu receta, puedes sustituir la leche y el vinagre por una taza de suero de leche.
Ranuras perfectas – Yo usé una rebanadora de mandolina al cortar mis manzanas en anillos. Sólo hay que ponerla en la posición «gruesa» y ya está todo listo.
Cortes fáciles de anillos – Utilicé un cortador de galletas redondo para cortar cada rebanada en los dos anillos.
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Receta de anillos de manzana fritos
Ahora que has visto lo fáciles que son de hacer, ¡es tu turno! Déjanos un comentario abajo y dinos qué te han parecido o etiquétanos en las redes sociales para que veamos lo bien que te lo pasas en la cocina
Anillos de manzana fritos
Ingredientes
Ingredientes:
- 4 manzanas, grandes
- aceite, para freír
para el rebozado:
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 taza de leche, o 1 taza de suero de leche
- 1 huevo grande
para la cobertura de azúcar y canela:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
Instrucciones
DIRECCIONES:
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Precaliente una olla grande y poco profunda llena de unos 5 cm de aceite a fuego medio.
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En un tazón mediano mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela y el azúcar.
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Combine el suero de leche y el huevo en un tazón pequeño.
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En un tercer tazón combine la canela y el azúcar para la cobertura y luego vierta en un plato.
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Vierte el suero de leche y el huevo en la mezcla de harina y remuévelo todo.
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Corta las manzanas en rodajas finas y redondas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor (yo utilicé mi mandolina). Corta el corazón de tus manzanas y corta cada rebanada de manzana en 2 anillos usando un cortador de galletas redondo.
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Sumerge tus rebanadas de manzana en tu masa y deja que el exceso de masa gotee.
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Coloca unas cuantas rebanadas a la vez en el aceite precalentado y deja que se cocinen durante un par de minutos, dándoles la vuelta después de que la mitad inferior tenga un color dorado. Luego cocine la parte inferior hasta que se dore también.
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Retire del aceite y colóquelo en unas toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
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Pase las rodajas de manzana por la mezcla de azúcar y canela, y cúbralas por ambos lados.
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Sirva inmediatamente, ya que están mejor mientras están calientes. Y un plus: ¡saben muy bien solas, pero también son increíbles bañadas en chocolate!
Nutrición
Otras notas
Sobre la autora: Aimee es la mamá creativa y bloguera de Like Mother Like Daughter. Aimee pasó unos cuantos años blogueando en Somewhat Simple como una de nuestras colaboradoras de repostería.